Post de Gilles BETTENCOURT

À lire en pages 53 et 55 notre article sur la protection des données sous l’angle des conseils communaux et généraux

Vive Marseille en positif aujourd’hui ! Marseille enfin célébrée ce 8 mai avec ce grand jour de fête pour l’arrivée triomphale, joyeuse et populaire de la flamme olympique à bord du magnifique Belem ! Enorme et justifiée médiatisation mais quel va être son effet durable sur l’image de Marseille en général, quel poids avec sur l’autre plateau de la balance ces informations quasi en continu sur les quartiers nord réduits à la mafia de la drogue, aux meurtres répétés et aux chocs de nettoyage à grand spectacle ?  Cette actualité me fait repenser au post récent d’Eddy Fougier sur « Les dix raisons pour lesquelles les messages positifs ont beaucoup de difficultés à se faire entendre ». Plus j’y repense, plus je suis convaincue de l’importance de faire prendre conscience au plus grand nombre des conséquences pour notre santé psychologique et physique de tous ces biais de négativité. Pendant 20 ans de travail à l’Ocha et au Cniel, les travaux que j’ai lancés sur les cultures alimentaires en général et le monde laitier se sont attachés à remettre les faits et les points de vue en perspective loin des visions binaires. Les microbes, par exemple, oui certains sont à surveiller mais d’autres nous sont bien utiles et même indispensables, de nombreux scientifiques le démontrent. C’est un fait qui a du mal à s’imposer, et ce n’est pas nécessairement à notre bénéfice ! A propos du livre que je viens de publier sur « Les Français et leurs fromages, 2000 ans d’histoire », je me demande si je n’aurais pas eu intérêt – au mépris de mes convictions - à remplacer mon sous-titre positif « Comment les fromages sont devenus emblématiques de la gastronomie et de l’identité en France » par un autre qui joue sur les nostalgies, les pertes et les peurs !

L’hiver approche à grands pas et votre entreprise de déneigement pourrait s’aventurer en terrain glissant ❄️ Si vous avez du mal à trouver un service de déneigement parce que des concurrents se sont entendus pour se répartir des territoires, signalez-le-nous. Voici nos conseils pour identifier ces accords illégaux : https://lnkd.in/eUQXTTct

Fini donc le temps de nos grands-parents. Les chiffres le prouvent, l’obésité est un véritable fléau en #Guadeloupe. En cause, les changements de mode de vie, dont les transformations de nos façons de consommer, le manque d’activités sportives mais surtout la sédentarité. La Guadeloupe et la Martinique sont des territoires d’#obésité. https://lnkd.in/eBJ7SJuH

Les autocollants "No PUB" Serenity pour vos boites-aux-lettres sont de stock ! 🥳 Votre syndic d'immeubles engagé met à votre disposition à chaque assemblée générale les étiquettes "NO PUB" Serenity afin de vous permettre de recevoir uniquement le courrier souhaité. 📫 Ce petit détail permet aux copropriétaires des résidences gérées par Serenity d'ouvrir leur boite-aux-lettres chaque matin sereinement car ils ne seront pas pollué par des publicités qu'ils ne souhaitent pas recevoir. Alors vous aussi, servez-vous lors de votre prochaine assemblée générale 💥 Si vous souhaitez vous aussi votre étiquette, même si nous ne gérons pas votre résidence, passez au bureau pour venir chercher la vôtre ! #assembléegénérale #syndicdecopropriété #serenity #convivialité #transparence #bienveillance #professionalisme #décision #stock #courrier #publicité

On a proposé une reco pour Cidres de France ! 🍎 Lors d'un workshop à Digital College, nous devions à travers une reco influence démocratiser la consommation de cidre sans la présence d’un mets particulier, créer du lien entre les consommateurs et Unicid tout en créant un nouveau temps fort de consommation au mois de mai pour Printemps des cidres. Avec Aimy Boutin et Eva Jorge, nous avons créé une retraite urbaine spéciale cidricole ! > Un événement sur un week-end avec 1 nuit dans une tiny house en Normandie le 20 & 21 mai 2024, à Cambremer (village sur la route du cidre) sur les lieux de production Calvados Huet pour rajeunir la cible des consommateurs en surfant sur la tendance de la naturalité, des boissons moins alcoolisées pour booster à terme les ventes grâce à ce séjour. Pour palier à la baisse de consommation des boissons alcoolisées chez les jeunes adultes, pour différents facteurs tels qu'une conscience croissante en matière de santé et de consommation responsable, l'importance de leur santé et de leur bien-être... La retraite urbaine créée pour Printemps des Cidres met en avant les bienfaits du cidre, notamment pour sa faible teneur en alcool, sa richesse en antioxydants et son potentiel pour faciliter la digestion. Cet événement, par le biais des créatrices de contenus qui ont une la communauté recherchée (20-30 ans) incitent à une réorientation de leurs habitudes de consommation (en accord avec la loi Évin) pour consommer plus locale. 🌱 Cette retraite urbaine est un moment de partage entre six créatrices de contenus, les jurys (Nina Métayer et @Éric Baron) et la personnalité cidricole (Thierry Marx) avec des activités comme la visite des lieux de production, la création d’une saveur de cidre, des moments de déconnexion, etc. Durant l’événement, un challenge culinaire basé sur l’accord de la création d’une recette de cidre et d’un mets traditionnel mêlant expérience gustative et créativité, sera proposé. Pour cela, nous avons fait le choix d'intégrer des duos de créatrices de contenus féminines (car ce sont elles majoritairement les acheteuses de cidres) Léna Sanchez, Manon Caillias, Estelle Cautres, @ChloeLemn, @MarineLbars & @Devibration pour mettre en avant l'expérience sensorielle, la culture locale, les moments conviviaux et partager les valeurs de la gastronomie française, du savoir-faire et du terroirs ! ❤️ Merci à Marion Nicault pour ce workshop. #reco #workshop #influence #evenement #cidresdefrance #cidre #unicid #productioncidre #normandie #bordeaux

Pour vos sorties et rassemblements du temps des fêtes, choisissez l’économie sociale pour contribuer directement au dynamisme de votre quartier et au bien-être de nos communautés. Des paniers gourmands aux délicieuses tartinades, en passant par des expériences culturelles uniques, les entreprises d’économie sociale de Montréal regorgent d’idées et de créativité pour que vos réjouissances aient du sens !  Menus festifs et traiteurs Menu des fêtes : formules, bouchées, plateaux Pas le temps pour l'épicerie au temps des fêtes? Le menu des fêtes qui contribue à une société inclusive et solidaire  Paniers cadeaux et becs sucrés Cadeau éthique, original ou petit budget au Marché des fêtes Le miel urbain pour prendre soin des pollinisateurs Paniers cadeaux locaux Bocaux de la ferme Coffret cadeau anti-gaspi Le miel authentique et socialement engagé  Visiter Montréal et se cultiver Tellement plus que la place où tu vas dormir! Des cadeaux responsables qui font aimer la nature Du théâtre pour les fêtes! Imaginaire et acrobatie Le 7e Art en cadeau  Solidaire et circulaire La boîte à lunch durable Donner et recevoir La technologie à petit prix Facebook X LinkedIn Email Voir plus: Actualités L'immobilier collectif : quand la mobilisation citoyenne transforme la ville Une première édition prometteuse pour ÉCO-RDV MTL : le CESIM amplifie les occasions de maillage avec l'économie sociale Campus*48, un succès pour l'entrepreneuriat étudiant à impact CycloChrome : Faire rouler une économie sociale et durable ! Navigation de l’article Article précédent

Les Petites Cantines, c’est un réseau non lucratif de cantines de quartier, où les convives s'accueillent et se rencontrent au travers de repas durables, participatifs et à prix libre. Cela rejoint mon précédent propos sur la pluralité des déterminants alimentaires; en effet si l’être humain se nourrit d’aliments, il se nourrit aussi de significations. Ainsi l’association s'appuie sur l'entraide et l'intelligence collective pour tisser des relations de qualité et contribuer à la construction d'une société fondée sur la confiance. Comme l’explique Diane Dupré la Tour co fondatrice « c’est un modèle à contre-courant de la société, parce qu’il est à prix libre et qu’on ne sait jamais qui va venir en cuisine ou à côté de qui on va être assis. Cela va à l’encontre de notre besoin de contrôle, de productivité. On se met en position de vulnérabilité. Mais, en réalité, c’est la société qui est à contre-courant de la vie ! » Manger, c’est une construction de soi au long cours; que ce soit par ses dimensions biologiques, hédoniques ou sociales et identitaires, l’alimentation façonne nos corps et nos esprits. #solidarité #alimentation #santépublique #social

Figuig 2024 🇲🇦 : La main supérieure est meilleure que la main inférieure ! 🙏 Recevoir à Figuig fait partie d’une longue tradition qui place l’hospitalité au cœur de la vie sociale. Pour les figuiguiens, recevoir est un plaisir et un honneur puisque l’hospitalité est un art de vivre. D’ailleurs, toute occasion est bonne pour réunir famille, amis ou étranger autour d’un repas. On sait que l’art de recevoir figuiguien a ses propres codes, des plus simples aux plus festives des réceptions en fonction des événements : mariage, naissance, décès… 😇À Figuig, les grandes réceptions pour ce genre d’événements s’appellent des « sadaqats », qui provient du mot « sadaqa » qui veut dire « faire un don ». 🫳🏽🫴🏽 Et dans les sadaqats, à l’occasion de décès dans la famille notamment, c’est « porte ouverte » à qui souhaite venir et sans invitation ! Ainsi, toutes les classes sociales sont représentées : riche, pauvre, jeune, vieux, agriculteur, ingénieur, étudiant, femme, homme etc … et en général, ces sadaqats sont aussi l’occasion de nourrir les nécessiteux au moins à l’occasion d’un repas car comme on dit ici : « La main supérieure est meilleure que la main inférieure », dans le sens où la main supérieure est celle qui donne, la main inférieure celle qui reçoit. 😇😊👍🏽 Du coup, en toute simplicité, des groupes de 8 personnes se forment à même le sol sous forme de cercle, tout le monde assis en tailleur (pour celles et ceux qui le peuvent); La forme ronde est réputée pour être l’élément clé d’une ambiance conviviale réussie. Elle permet de voir tout le monde contrairement aux tables carrés ou rectangles qui découperont forcément les invités en plusieurs groupes. Le plat de couscous est placé au centre du cercle car de cette manière chacun peut se servir facilement. La tradition figuiguienne veut que l’on mange ainsi ! Le couscous est une véritable icône de la cuisine figuiguienne. Servi avec des légumes, des pois chiches et des morceaux de viande juteuse, le couscous fuiguiguien est un régal pour les papilles. Pour les sadaqats, c’est en moyenne 2 tonnes de couscous, la quantité d’un veau pour la viande, des 10aines de kilos de légumes 🍆🥕 Et à la fin, le repas ne serait pas complet sans un bon verre de thé 🫖 ! Recevoir à Figuig est un véritable art de vivre !

📺 Merci à Laura Tenoudji d'avoir présenté EmmeneTonChien.com la semaine dernière sur France Télévisions ⭐⭐⭐⭐⭐ Je cite : - "𝘶𝘯𝘦 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘵𝘶𝘱 𝘲𝘶𝘪 𝘳𝘦́𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘤𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘭𝘪𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 𝘥𝘦 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘮𝘦𝘪𝘭𝘭𝘦𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘷𝘢𝘤𝘢𝘯𝘤𝘦𝘴 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘷𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘦𝘯 𝘰𝘶 𝘷𝘰𝘵𝘳𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘵. 𝘜𝘯𝘦 𝘷𝘳𝘢𝘪𝘦 𝘪𝘯𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘲𝘶𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘦𝘤𝘵𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘳𝘪𝘦́𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘥𝘦𝘴 𝘩𝘦́𝘣𝘦𝘳𝘨𝘦𝘶𝘳𝘴, 𝘥𝘦𝘴 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘵𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘦𝘵 𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘥’𝘢𝘤𝘵𝘪𝘷𝘪𝘵𝘦́𝘴 𝘥𝘰𝘨-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘯𝘥𝘭𝘺." Et j'ajoute : nous référençons les lieux dog-friendly et leur décernons le label QUALIDOG ! Le label QUALIDOG certifie d'un véritable accueil dog-friendly. Plus de mauvaises surprises à l’arrivée des vacanciers et de leur chien… Il permet aux professionnels du tourisme de s’inscrire dans une véritable démarche qualité visant à améliorer l’expérience de ces clients accompagnés de toute leur famille, qu’elle ait deux ou quatre pattes. (Pour en savoir plus sur le label : https://lnkd.in/exm4Nwk) Lors de son intervention, la chroniqueuse de Télématin a également présenté 3 solutions hyper concrètes pour les vacances avec ou sans son animal :) Plus d'excuse pour l'abandon ! - Holidog : une plateforme de mise en relation entre les propriétaires et des personnes susceptibles de garder leur animal - Emprunte Mon Toutou : un service de garde de chien alternatif où des passionnés gardent votre chien gratuitement, juste pour le plaisir. - PlayDogs : une plateforme collaborative et gratuite pour découvrir des lieux publics dog-friendly type forêts, parcs... et rencontrer d’autres chiens. Voici des solutions hyper concrètes pour les vacances avec ou sans son animal :) Plus d'excuse pour l'abandon ! https://lnkd.in/eFBXaZtA