Post de Guillaume Baroin

Le Cognac : un rayon de soleil dans le paysage viticole français! ☀️🍇 Découvrez pourquoi le vignoble du Cognac se distingue dans un contexte viticole difficile. Cliquez pour en savoir plus sur son succès! 🌟🥃 #Cognac #Vignoble #Vin #France https://lnkd.in/eUFN3Fm8

On a du bon vin en Auvergne

🍇 Pourquoi Saint Vincent est-il le patron des vignerons ? Saint Vincent n'a pas seulement marqué l'histoire des chrétiens, il est aussi devenu un symbole fort pour les vignerons, un héritage que l'on célèbre encore aujourd'hui. Mais pourquoi lui ? 👉 On raconte que Saint Vincent, martyr du 4ème siècle, était un protecteur des récoltes, et qu’il aurait été un modèle de persévérance face aux épreuves. Cette résilience face aux aléas est au cœur du métier de vigneron, où chaque année la nature peut offrir ses bénédictions... ou ses caprices. 🍷 Un lien étroit avec la terre et le vin L'une des légendes raconte que Saint Vincent, lors d’un de ses voyages, aurait vu un cep de vigne se redresser après avoir été écrasé sous les sabots de son âne. Ce geste symbolique de renaissance, de résistance, résonne encore dans l'âme des vignerons d'aujourd'hui. Aujourd'hui, de nombreuses régions viticoles célèbrent la Saint Vincent pour demander protection sur leurs vignes et bénédiction pour la récolte à venir. 👀 Et vous, saviez-vous que Saint Vincent est devenu une telle figure dans le monde viticole ? L’histoire se mêle à la tradition et c'est cette richesse qui donne encore plus de sens à chaque verre que nous portons à nos lèvres. Si cela vous parle, partageons un moment d'échange autour de cette histoire... ou d’un bon cru ! 😉 #Vigne #Patrimoine #Tradition #Vignerons #SaintVincent

L'histoire du Domaine Haut Montlong est jalonnée de moments marquants qui ont façonné notre identité et notre engagement envers l'excellence viticole. Alors que nous célébrons les réussites et les évolutions de notre domaine, cette année a été particulièrement difficile et mémorable pour des raisons inattendues. Voici un retour sur les grandes étapes de notre histoire, avec une mention spéciale pour les défis de 2024. Les Origines : 1925 - Les Premiers Pas En 1925, nos ancêtres ont planté les premières vignes sur ce qui allait devenir le Domaine Haut Montlong. Cette fondation a marqué le début d'une longue tradition viticole familiale, marquée par un profond respect pour le terroir et une passion pour la qualité. La Transmission Familiale : 1970 - 2017 Le domaine a été transmis de génération en génération, avec chaque propriétaire ajoutant son propre savoir-faire tout en préservant l'héritage familial. Cette période a été marquée par des innovations et des expansions, consolidant la réputation du domaine. La Nouvelle Ère : 2017 - La Réinvention L'acquisition du domaine par Laurence et Philippe en 2017 a marqué le début d'une nouvelle ère. Leur vision a consisté à allier tradition et modernité, avec un engagement fort envers la viticulture biologique. Ce tournant a été déterminant pour la direction future du domaine. La Certification Bio : 2020 - Un Engagement Durable Après plusieurs années d'efforts, nous avons obtenu la certification biologique en 2020. Ce fut un moment de fierté, symbolisant notre dévouement à une viticulture respectueuse de l'environnement. L'Année 2024 : Un Défi de Taille Cette année, nous avons fait face à un défi majeur avec des conditions climatiques extrêmes. Une violente tempête de gréle a frappé notre région, causant des pertes significatives dans nos vignobles. La grêle a endommagé nos raisins secs, entraînant une réduction importante de notre récolte. Ce fut une période éprouvante pour toute l'équipe. Nous avons dû redoubler d'efforts pour minimiser les dégâts et protéger le reste de la récolte. Malgré ces difficultés, notre engagement envers la qualité n'a pas faibli. Nous avons travaillé avec résilience et détermination pour maintenir l'intégrité de nos vins et continuer à offrir des produits exceptionnels à nos clients. La Vision pour l'Avenir : Aujourd'hui et Demain Malgré les défis de cette année, nous restons optimistes et déterminés. Nous avons beaucoup appris de cette épreuve et nous utilisons cette expérience pour renforcer nos pratiques et notre approche. Notre objectif est de surmonter ces obstacles et de continuer à produire des vins qui incarnent notre passion et notre savoir-faire. Chaque étape de notre histoire, y compris les moments difficiles comme ceux de cette année, a contribué à faire du Domaine Haut Montlong un lieu unique, où tradition et innovation se rencontrent.

Passage de Flambeau à Saint-Péray 📣   Après 19 années de présidence pendant lesquelles il a fait grandir et rayonner cette appellation de « Blancs Eternels » Benoit NODIN passe le Flambeau à Lionel Fraisse (Domaine Alain Voge). 👏   Une présidence d’Appellation c’est du temps, de l’engagement, et se mettre au service d’un collectif de Vignerons : cette succession s’inscrit dans la continuité des projets déjà initiés. Pour ceux qui ne le connaissent pas on a posé quelques questions à Lionel 🎤 :   📜 Saint-Péray ce sont tes racines ?   En très grande partie oui. Je suis issu d'une vieille famille de vignerons Saint-pérollais : mon oncle Robert FRAISSE, mon grand-père Alphonse FRAISSE, mon arrière-grand-père Auguste MARSANNE, et plus loin encore... De cette histoire familiale j'ai gardé la mémoire d'un passé viticole glorieux à Saint-Péray, mais également dans ma jeunesse le souvenir d'une période de très grande crise.   🤝 As-tu un mot à dire sur Benoit ?   Benoit a conduit le Syndicat et l'ODG avec une abnégation et un sens de l'écoute qui forcent le respect, mais avec l'autorité suffisante pour représenter et défendre notre appellation dans la filière. Il restera le Président qui a ramené Saint-Péray dans l'élite des crus rhodaniens et français. On le lui doit.   ✔ On te connaît déjà en tant qu’ambassadeur assidu de cette belle appellation et là tu passes un cap d’engagement supplémentaire, de quel(s) sujet(s) vas-tu t’emparer en premier ?   1/Les sujets "filière" sont nombreux et ils s'imposent dans le calendrier : l'équilibre entre Rhône Nord et Rhône Sud, entre Crus et Côtes du Rhône vont nous occuper dans ce qui est de toute évidence une crise de la filière viticole sur les vins d'entrée de gamme.   2/ La croissance nécessaire mais maitrisée de l'appellation avec en toile de fond les contraintes du changement climatique et la réconciliation impérative de l'agriculture et de la cité.   3/ Bien sûr, la célébration à venir des 200 ans de bulles à Saint-Péray, Cru des Côtes du Rhône en Méthode Traditionnelle.   Pour mener à bien ces projets et réflexions, je souhaite, comme Benoit, travailler en équipe et m'appuyer sur un bureau opérationnel et qui aura de fortes délégations: Benoit NODIN, Vice-Président, pour son expertise sur tous les sujets - charlène cellier (DOMAINE Chaboud Cellier) Secrétaire, chargée de la communication et des relations avec les institutions - Thomas DESSAGNE (Domaine du GEANT), Trésorier, chargé des évènements avec Joëlle Cornut-Chauvinc (Domaine des CHAMPS, Cave de Tain), Trésorière-adjointe et laure Colombo, Laure (Domaine de LORIENT), Secrétaire-adjointe, chargée des thématiques viticoles. 🥂 🥂 🥂 Syndicat des Côtes du Rhône, Vignobles de la Vallée du Rhône, Inter Rhône

à découvrir

🍇 L’après vendanges, le temps de l’arrachage pour les trop vieilles vignes Nous sommes allés à la rencontre de Benoît Tixier, vigneron de la maison Champagne Michel Tixier dans la montagne de Reims, pour découvrir #arrachage post vendanges. 🔄 Un processus qui concerne uniquement les vignes bonnes à remplacer malgré un raisin de bonne qualité. Venez comprendre pourquoi il est nécessaire d'arracher les vieilles vignes ? Comment procéder ? Quels en sont les intérêts ? #arrachage #apresvendanges #terresdechampagnes

Comment Château La Dominique et Château Fayat anticipent le #Bordeaux de demain ? 🍷 Yann Monties, directeur technique des Vignobles Clément Fayat, et Emeric Bossuet, directeur d'exploitation au Château Fayat, répondent aux questions de Stéphane Reynaud sur les enjeux d'une vigne labellisée pour les propriétés. 🌿 Un bel article à retrouver dans Le Figaro #vin ! 🍇 https://lnkd.in/e8DqGTCG

[ campagne viticole 2024 ] Pour la campagne à venir, vous souhaitez un accompagnement administratif, vignoble, un audit technique et/ou financier de votre exploitation... ? N'hésitez pas à nous contacter ! WI&NE AFDR Droit Rural AIDV-IWLA Vinseo | Grappe d'experts Vigne et Vin Cluster Provence Rosé Vignerons Indépendants de la Vallée du Rhône Syndicat des Côtes du Rhône UNION DES VIGNERONS DES CÔTES DU RHÔNE Vins Pays d'Oc IGP Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc Syndicat des Vins Côtes de Provence CIVP - Vins de Provence Paysan du Midi - l'Agriculteur Provençal - En Pays Varois Vitisphere Viti magazine - Media et Agriculture

#oenology Appellation Lalande de Pomerol Les belges et le Libournais ont une relation privilégiée depuis le 19 siècle et le déploiement des activités viti-vinicoles en rive droite de la Dordogne, notamment suite à l'impulsion données par les corréziens au départ de Libourne et suite à la création de la ligne ferroviaire entre Bordeaux et Paris. Ce territoire, l'entre-Dordogne, forme un triangle délimité par la Dordogne et l'Isle qui confluent à Libourne et par la Lidoire marquant la frontière entre Gironde et Dordogne. Un territoire riche en histoires, mais surtout en appellations qui n'ont jamais cessé de gagner en qualité depuis le début du 20ème siècle. A côté des appellations-phares, Saint-Emilion et Pomerol, d'autres appellations s'émancipent pour s'affirmer pleinement, fortes d'une histoire, d'un terroir, d'un climat et du savoir-faire de leurs vignerons. Parmi elles, Lalande-de Pomerol, constituées de deux communes réunies sous une même appellation, séparée par une route nationale, avec des terroirs différents, et dont le destin commun est relativement récent (Lalande-de-Pomerol et Néac). Un très beau livre de Camille Desveaux, publié aux éditions du Sud-Ouest, a magnifié cette très belle histoire, liée étroitement à celle de la confluence de la Dordogne et de l'Isle, aux terroirs qui en sont issus, à l'histoire de Bordeaux, à celle de Libourne, aux Hospitaliers et au pèlerinage de Saint-Compostelle, aux ducs d'Aquitaine, à la période anglaise si faste pour la région, aux guerres de religion, à la venue des corréziens et aux migrants économiques du 19ème siècle, à la crise du phylloxera, au désastre de la gelée de 1956, à la naissance de l'oenologie moderne, et à des hommes providentiels. Entrecoupé de portraits de domaines et illustrés de nombreuses photographies de Quentin Salinier, ce livre se lit d'une traite, avançant par tableaux successifs qui permettent de bien comprendre la genèse des entités et de l'appellation et d'apprécier pleinement le travail des vignerons pour aboutir à ce vin de qualité exceptionnelle que l'on connait aujourd'hui et de faire mieux connaissance avec les domaines de ce petit vignoble (à peine 1.200 hectares) aux vins incomparables.