Post de Jean-Christophe Faucon

Est-ce que vendre un restaurant, c'est pareil que vendre une maison ? Pas vraiment ! Quand on vend un restaurant, on ne vend pas seulement le bâtiment, mais aussi ce qu'on appelle le fonds de commerce. Le fonds de commerce, c'est tout ce qui permet à quelqu'un de faire tourner son restaurant. Cela comprend les choses qu'on peut toucher comme les équipements et l'outillage, mais aussi ce qu'on ne peut pas toucher comme la clientèle, le nom du restaurant, et les droits sur le contrat de location. En achetant le restaurant, le nouvel acheteur n'a pas besoin de tout créer depuis le début. Il profite du travail du propriétaire d'avant et peut continuer l'activité plus facilement. À savoir aussi, vous pouvez très bien acheter un restaurant tout en étant simplement locataire du lieu où il est situé. Je vous expliquerai une autre fois comment on décide combien vaut un commerce, parce que c'est différent de la manière dont on évalue le prix d'une maison.

Vous planifiez d'ouvrir votre restaurant ? 📍 En plus de la location de l’espace commercial, des licences et permis d’exploitation et des frais de marketing, le matériel professionnel de restauration est un des principaux postes à prévoir dans les frais de démarrage d’un restaurant. Découvrez dans notre article de blog les équipements de cuisine indispensables à se procurer lorsque l’on souhaite démarrer dans la restauration. 👇 En bonus dans l'article : un moyen de financer votre acquisition de matériel de manière rapide et sans risques. 💶 https://lnkd.in/ebHcwjXZ

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Conseils Pratiques pour Acheter ou Vendre un Restaurant en France Acquérir ⁣ou céder un restaurant en France est une entreprise pleine de promesses, mais elle nécessite également de naviguer à travers un labyrinthe de règles juridiques, de décisions financières et de démarches administratives. Que vous soyez un restaurateur ambitieux désireux de reprendre un établissement existant ou un propriétaire souhaitant passer à autre chose, cette opération ne s’improvise pas. Un faux pas peut rapidement transformer l’aventure culinaire de vos rêves ⁣en un véritable cauchemar Ce guide vise à vous fournir les outils essentiels pour mener votre projet à terme avec succès. Vous y trouverez un développement approfondi des aspects juridiques, fiscaux,... https://lnkd.in/eidmxEXr

COMPTOIR DES RESTAURATEURS Nous sommes un groupement de restaurateurs et notre rayonnement est national. Groupement de restaurateurs mais également de boulanger, traiteurs et quelques hôtels indépendants. Nous sommes nous-même restaurateur et le franchiseur d’une enseigne de 20 restaurants (www.greensurmesure.fr) Nous avons sur Boulogne Billancourt un bureau de référencement fournisseurs dédiés (Onedeal4all) pour mettre sous contrôle les accords fournisseurs et faire baisser les bas de ligne des factures des adhérents ·      Un niveau de service de qualité par les distributeurs locaux ·      La présence et le soutien d’un délégué de proximité ·      Un espace personnalisé sur le portail https://lnkd.in/et8gtGs9  pour comparer, commander, contrôler les tarifs à date et historiquement (les mercuriales sont archivées), faire les demandes d’Avoirs en quelques clics, gagner du temps, uniformiser la gestion et les process achats. Nous travaillons ensemble à partir de vos Bons de livraisons un tableau comparatif tarifaire par famille avec les gains possibles, nous proposons un schéma d’approvisionnement en fonction de vos contraintes d’exploitations et de vos développements souhaités. Vous réalisez alors des économies valorisées et du temps. Nos adhérents sont clients chez les distributeurs avec lesquels nous avons des accords. Ils peuvent soit passer leurs commandes par la place de marché « Comptoir des restaurateurs » et s’ils ont pour habitude de commander en passant par la télévente au téléphone, ils peuvent conserver cette habitude. Je vous propose de vous décrire les possibilités plus en détails et d’échanger avec vous de vive voix afin de vous servir une étude et les avantages qui seront mis en avant grâce à une analyse commune. Matthieu Vaubourg 0665432033 matthieu.vaubourg@comptoirdesrestaurateurs.fr

Gérer un restaurant, c'est bien plus que de préparer des plats délicieux. La gestion des coûts et l'optimisation des marges sont cruciales pour assurer la rentabilité et la pérennité de votre établissement. 🍽️ 👉 Dans notre article, découvrez des conseils pratiques pour calculer et ajuster vos marges, afin de mieux maîtriser vos coûts et maximiser vos profits. Si vous cherchez à améliorer la santé financière de votre restaurant, cet article est un incontournable ! #Restauration #GestionRestaurant #MargeBénéficiaire #Rentabilité #ConseilEnRestauration #Entrepreneuriat Pour vous servir... Joel RAYNAUD FEAUD Jean-François Jean-Philippe LEDOYEN DionySols Jérôme PERROT MINNOT Pascal LECLERCQ - accompagne votre entreprise Nadine Gaztambide André DUBOS André DESJONQUERES Camille Moulin Philippe ARSAC Emmanuel CRUCHET Jean-Hugues BLANC Kévin CHENEVIERE Thierry DANSE Christophe CHOLLET Philippe CACHOT Pascale Cachot Hervé DENORME Catherine Gault yoann garot Quentin Zimmermann Laurent Flesch David Pauchet Nathalie DUPONT-FRANKLIN Jerry Ricciarelli Dominique Carrié Création et Pilotage d’entreprises Chancel Atchade…😜

𝗜𝗗𝗘́𝗘 𝗗'𝗔𝗙𝗙𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 [ Ouvrir un restaurant ] Si vous savez un peu cuisiner et que vous avez envie de bien gagner votre vie, en exerçant votre passion, alors ouvrir un restaurant peut s’avérer être une excellente décision. L’avantage avec ce genre de business, est que vous allez pouvoir travailler avec des produits à fortes marges, comme les pizzas. Il faut bien entendu respecter certaines étapes essentielles à l’ouverture de n’importe quel type de société, mais une fois lancé, vous pourrez facilement faire des bénéfices intéressants. Comment ça marche ? Comme pour tout business, il vous faudra d’abord créer un business plan, afin d’être certain que votre idée de restaurant sera bonne et rentable. En effet, le but n’est pas de vous lancer, sans avoir étudié le marché avant. Il vous faudra ensuite trouver le local idéal, la place pour un commerce est cruciale, au plus vous serez exposé, au plus vous serez susceptible d’avoir beaucoup de clients. Cela est encore plus vrai au lancement, ou les personnes ne vous connaissent pas encore. Il faudra également anticiper la gestion de votre stock, afin de ne pas avoir de produits périmés, mais également afin de ne pas avoir trop de stock. Les dates de péremption sont certainement l’élément le plus sensible, lors de la création d’un restaurant. Le statut juridique que vous allez prendre sera très important, en effet, le fait d’ouvrir une SARL ou une EURL sera bien souvent l’option la plus raisonnable, afin de protéger vos biens personnels. 𝐄𝐱𝐞𝐦𝐩𝐥𝐞 : ✅

Quelle marge pour votre restaurant? Gérer un restaurant, c’est bien plus que créer des plats savoureux. C’est aussi maîtriser ses coûts, optimiser sa marge et assurer la rentabilité de son établissement. Que vous soyez restaurateur débutant ou expérimenté, il est essentiel de comprendre comment maximiser vos profits tout en offrant une expérience de qualité à vos clients. 👉 Dans cet article, découvrez les meilleures pratiques pour calculer et ajuster vos marges, ainsi que des conseils pratiques pour améliorer la rentabilité de votre restaurant. 🍴 #Restaurateurs #GestionRestaurant #Marge #Rentabilité #Business #Restauration #ConseilsProfessionnels DionySols Jérôme PERROT MINNOT Pascal LECLERCQ - accompagne votre entreprise Nadine Gaztambide André DUBOS André DESJONQUERES Camille Moulin Philippe ARSAC Emmanuel CRUCHET Nathalie Auzie FEAUD Jean-François yoann garot Jean-Hugues BLANC Kévin CHENEVIERE Jean-Philippe LEDOYEN Thierry DANSE Christophe CHOLLET Philippe CACHOT Pascale Cachot Hervé DENORME Catherine Gault yoann garot Quentin Zimmermann Laurent Flesch David Pauchet Nathalie DUPONT-FRANKLIN Jerry Ricciarelli …😜

La revue de presse du retail : Olivia Grégoire a tué le titre-restaurant - TendanceHotellerie: ... distribution a augmenté de 7,7 points, entre le 4 e trimestre 2022 et le 2 e trimestre 2024 passant de 22,4% à 30,1%. En deux ans la grande ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Tickets-restaurant durables : une idée des restaurateurs, ce qui change par rapport à la ...: En effet, selon lui, l'usage des tickets-restaurant en grande surface crée un manque à gagner de 576 millions d'euros pour l'ensemble de la profession ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce