Post de JOA - Casinos & Loisirs

🎉Quoi dire de plus ? Les images parlent d’elles-mêmes ! 🤩Une nouvelle formule du salon alimentaire qui ne cessera jamais de vous surprendre. ➡️L’automne avec Mayrand Plus vous réserve pleins de surprises ! 🏃🏼♂️Restez à l’affût de nos prochaines annonces.

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L'avenir se conjugue au présent...

Pourquoi le casino est-il mal vu en Belgique comparé à la France ? Golden Palace est une entreprise 100% belge. Mais depuis 2019 , nous avons aussi mis les pieds en France. Entre ces deux pays, c'est le jour et la nuit ! ✖︎ En Belgique, le secteur subit critiques et préjugés, avec des régulations souvent injustes. On se bat pour grandir, innover et parfois… juste pour ne pas couler. ✓ En France, par contre, les casinos sont vus comme le cœur d'une expérience de divertissement à 360 degrés, soutenue par une réglementation plus réfléchie. Ça prouve bien une chose. Les perceptions et les réglementations peuvent évoluer. Tout est une question de vision et de volonté ! ↳ Si on se met tous ensemble, nous pouvons non seulement transformer le secteur mais aussi réinventer le futur du divertissement. Alors, prêt pour un vrai lifting ? 

Le restaurant Cosmos fête cette année ses 30 ans. Une histoire rocambolesque mais un impact remarquable en ville. Louis McNeil est co-fondateur et co-propriétaire. Il raconte tout dans ce Balado. Aujourd'hui, célébrer 30 ans en restauration devient un événement. Le Cosmos célèbre donc cet automne ses 30 années à Québec. De la folie du début sur Grande allée, en passant par la croissance jusqu'à 4 restaurants Cosmos + le District St-Joseph + le traiteur Cosmos, Louis McNeil raconte tout et replace les étapes de l'histoire du Cosmos dans les différents contextes vécus. La croissance, la rationalisation et la réorganisation. Le Cosmos a toujours été à l'avant-garde en termes d'offre, de décor et d'ambiance. Louis explique la genèse de l'entreprise, l'importance de ses collaborateurs, les moments plus hasardeux et les difficiles décisions qui ont sauvé l'entreprise, selon lui. Les forces du Cosmos? S'il recommençait aujourd'hui avec ce qu'il sait maintenant, quelles seraient les différences? Que pense-t-il des multiples fermetures de restaurants ? Comment réussir dans un contexte où aller au restaurant est devenu une dépense non nécessaire pour plusieurs ? #entrepreneur #restaurateur #podcast https://lnkd.in/ep4C-BEG

Avez-vous préparé le flux de visiteurs pour les jeux olympiques ? Non 😵 Vous aussi, soyez un champion en préparation de planning et le suivi des heures supplémentaires avec Esperoo 🔥😁 #esperoo #planning #RH #pointeuse #emargeuse #badgeuse #startup #software #digital #innovation #restauration #restaurant #hotel #hotellerie #retail

🌟 Webinar Spécial JO ! 🌟 Vous êtes restaurateur et vous vous préparez à accueillir une affluence sans précédent pendant les Jeux Olympiques ? Nous avons ce qu'il vous faut ! 🎉 Zelty et sunday s’unissent pour vous proposer un nouveau webinar exclusif : "Comment prévenir l’affluence dans vos restaurants pendant les JO ?" 🗓️ Date : Mercredi 3 Juillet à 16h30 Nous aurons l’honneur de recevoir des experts de la restauration qui partageront leurs expériences et leurs précieux conseils : 🎙️ Victor Lugger, Fondateur de sunday & Big Mamma 🎙️ Edouard Hausseguy, Fondateur de GRUPPOMIMO 🎙️ Jérémy CERCEAU, Fondateur de FOOD MOOD CONSULTING 🎙️ Sybille Boubée de Gramont, Head of grands comptes & partnership chez Zelty Ne manquez pas cette occasion unique de préparer votre restaurant pour cet événement mondial et d'assurer une expérience exceptionnelle à vos clients. 🎥 Inscrivez-vous dès maintenant, via le lien en commentaire, pour découvrir les meilleures pratiques et poser vos questions en direct à nos experts.

🍷 𝗤𝘂𝗶 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝘀 𝘀𝗽𝗲𝗰𝘁𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗧𝗵𝗲́𝗮̂𝘁𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝗿𝗱𝗲 ? 🍿 🥁 Suite au franc succès du précédent appel d’offres du vendredi sur l’exploitation des kiosques du jardin du Luxembourg, nous avons décidé de vous partager une nouvelle opportunité pour vous ou vos amis restaurateurs. 🎭 Anciennement appelé "Espace Cardin", ce lieu chargé d’histoire se veut devenir un lieu de débat, de réflexion, de contradictions et de création, où art et démocratie sont intimement liés. ⬇️ Doté d’une salle de spectacle de 650 places ainsi que d’une salle de cinéma, la Ville de Paris cherche un prestataire pour occuper la buvette-restaurant à partir de Mars 2025. Voici plus d’informations ⬇️ 📍 Situé dans le 8e arrondissement, juste à côté de la place de la Concorde. 🔪 Une cuisine et un espace de stockage de presque 50m2, une terrasse couverte de 120m2, un bar de 30m2. 👉 L’emplacement pourra accueillir environ 200 personnes. 💸 L’occupant exploitera les lieux dans le cadre d’une activité de buvette, petite restauration et de vente à emporter : café, petit-déjeuner, viennoiserie, grignotage, restauration légère midi et soir, salades, desserts, boissons et alcools. 🍀 Il faudra servir 100% d’alimentation durable, 50% local, des options végétariennes, fruits et légumes de saison, 0 plastique… Ce lieu accueille déjà des manifestations : pièces de théâtres, battle de breakdance, concerts… C’est à vous de jouer. Nous avons hâte de voir qui occupera cette concession. 👉 Et oui, l'État achète vraiment de tout ! Et ces marchés sont tous accessibles depuis Tengo. Ces anecdotes vous amusent ? Suivez-moi, chaque vendredi, je partage un marché public insolite.

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𝐆ä𝐫𝐭𝐞𝐧 « 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 » 𝐢𝐬 𝐛𝐨𝐫𝐧 🍼 En lançant mon premier festival en 2021, je n'aurais jamais cru réutiliser le nom « Gärten » pour un autre projet. Mais plus j'ai avancé et pris de l'expérience, plus ma stratégie est devenue claire. Créer un écosystème avec des offres complémentaires dans la niche du festival. Simplement, Gärten Drinks, c'est : → 𝐒𝐄𝐑𝐕𝐈𝐂𝐄 𝐃𝐄 𝐑É𝐆𝐈𝐄 𝐄𝐓 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐁𝐀𝐑 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐅𝐄𝐒𝐓𝐈𝐕𝐀𝐋 Mais en réalité, c'est une offre de bar perfectionnée. Et surtout, c'est la seule offre de bar sur le marché avec une garantie de performance. Et pas des moindres. ✅ Moins de 3 minutes d’attente en moyenne, sinon vous ne payez pas notre prestation. Bien évidemment, pour pouvoir offrir ce type de garantie, je me suis associé avec 3 autres spécialistes. Dylan Meaille et Paul Kaba, qui à eux deux ont presque 2 décennies d’expérience dans la régie et la prestation bar. Mais aussi Phileas Testelin, avec qui je suis associé sur tous mes autres projets. 4 personnes avec moi. Chacune avec une spécialité et expertise différente, mais complémentaire. 𝐃𝐲𝐥𝐚𝐧 - 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐑𝐚𝐩𝐢𝐝𝐢𝐭é Il s’occupe majoritairement de l’exploitation et de garantir les 3 minutes. (Fun Fact) Il a même un tatouage « vitesse » sur l’abdomen, tellement cela est devenu une obsession. 𝐏𝐚𝐮𝐥 - 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐒é𝐜𝐮𝐫𝐢𝐭é 𝐞𝐭 𝐑𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 Il passe sa vie à rencontrer, noter et recruter le meilleur staff du marché, mais aussi à mettre en place des faux clients et analyser les caméras de surveillance aux bars lors des exploitations. 𝐏𝐡𝐢𝐥𝐞𝐚𝐬 - 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐢𝐞𝐫 Grâce à son expérience des festivals, mais aussi sa proximité avec les festivaliers, il s’assure de leur satisfaction et trouve des façons de les fidéliser. Finalement, moi (Orson) 𝐉𝐞 𝐬𝐮𝐢𝐬 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭é. Pour ceux qui ne me connaissent pas, je préfère les chiffres aux lettres. Je passe ma vie à analyser les données et à faire des matrices sur Excel pour optimiser au maximum les recettes et réduire les dépenses au bar. Mais ce n’est pas tout. Notre offre ne s’arrête pas là. Nous centralisons tous les frais liés au bar en une seule facture pour le client. Nous nous occupons de tout le recrutement, de la gestion de paie et de l'administratif pour le festival. Et nous mettons même à disposition gratuitement tout le matériel bar : ▸ Tireuses ▸ Comptoirs de bar ▸ Frigidaires ▸ Tables de préparation P.S. : À l’inverse de tous les autres prestataires bars, nous sommes aussi producteurs. Ainsi, nous connaissons toutes leurs douleurs mais aussi les tenants, aboutissants, et difficultés actuelles de l'industrie. 👀 (𝐉𝐞 𝐫𝐢𝐠𝐨𝐥𝐞, 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞 𝐞𝐬𝐭 𝐟𝐚𝐢𝐭𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥𝐬 𝐪𝐮𝐢 𝐯𝐞𝐮𝐥𝐞𝐧𝐭 𝐠𝐚𝐠𝐧𝐞𝐫 𝐝𝐞 𝐥'𝐚𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭 !) 👀