Post de José TARECO

𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂'𝘂𝗻𝗲 𝗲𝗽𝗶𝗰𝗲𝗿𝗶𝗲, 𝘂𝗻 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 Les Petites Épiceries se transforment en véritables lieux d'échange et de rencontre, surtout dans les villages où les occasions de se voir se font rares. Chaque passage est une opportunité de croiser des habitants du coin ou de passage, de discuter avec ses voisins ou même avec des producteurs venus remplir leurs étals. Il est facile d'entamer la conversation, d'échanger sur les produits de saison, et de partager des astuces ou des recettes. En plus de ramener un commerce dans notre village, nous avons rapidement constaté que La Petite Épicerie est aussi devenue un point de rencontre et de partage. Un constat qui dépasse nos attentes et qui nous encourage à faire profiter de ces avantages à toujours plus de villages ! Vous voulez une Petite Épicerie dans votre village ? Dites-le nous !

🍅 La semaine dernière, j'ai visité l'exploitation de production de tomates de Pierre à Sarrians et la conserverie Louis Martin à Monteux pour comprendre comment était produit le concassé de tomates solidaire C'est qui le Patron ?! La Marque du Consommateur du champs jusqu'à la boite de conserve. Une journée passionnante, entourée d'une dizaine d'autres sociétaires de cette marque unique en France. L'occasion de vous expliquer en détails, ce que cela veut dire : être sociétaire de C'est qui le Patron ?! - Être sociétaire, c’est participer aux prises de #décisions sur le lancement des nouveaux produits ou l’évolution des prix des produits déjà en vente. On échange, on comprend les réalités qui se cachent derrière un prix sur un ticket de caisse et surtout ce qui va réellement au producteur qui nous nourrit. - Être sociétaire, c’est donc être invité·e à des visites d’exploitations pour pouvoir poser toutes les questions qui nous passent par la tête et s’assurer que le cahier des charges défini par les consommateurs est respecté. - Être sociétaire, c’est avoir tous les outils nécessaires pour agir directement auprès des supermarchés : leur demander l’intégration des produits CQLP ou encore faire des actions dans les grandes surfaces pour présenter aux clients la démarche et les sensibiliser à l’importance de la juste rémunération. 1€, c’est ce qu’il faut débourser pour devenir sociétaire et cette petite somme nous ouvre à une autre manière de manger et de consommer, en conscience. Nous sommes déjà plus de 15 000, alors pourquoi pas vous ?

𝗦𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝐮𝐧𝐞 é𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐞𝐧 𝐑𝐄𝐏 𝐣𝐮𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐧𝐭 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐬. 𝐂’𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞 ! Offrez à vos équipes des chocolats solidaires qui financent des projets éducatifs pour les collèges en REP et contribuent à créer des opportunités pour de jeunes élèves. 🍫 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗰𝗵𝗼𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝘀 𝘀𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 ? Ils permettent : 🤸♂️ D’organiser des sorties scolaires et des rencontres sportives, pour encourager les élèves à s’ouvrir au monde en dehors de la salle de classe. 🤝 De renforcer les liens entre quartiers et de favoriser les échanges positifs, pour une cohésion locale et une ambiance de respect. Le temps passe vite, plus que 𝟱 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 pour commander ! rendez-vous https://lnkd.in/e4MZtWbY Et avec ces chocolats, pourquoi ne pas aussi organiser un marché de Noël solidaire ? 🎄 Plus à venir… #Solidarité #ChocolatsSolidaires #MarchéDeNoël #Éducation #REP

📦 Les colis de Tichri, c’est bien plus qu’une simple aide alimentaire. Certes, nous mettons dans ces colis des produits essentiels pour que chacun puisse célébrer dignement : du vin 🍷, des fruits 🍇 pour le plateau de fête, de la viande 🥩 et du poisson 🐟. Mais au-delà des denrées, c’est un message de solidarité et de chaleur humaine que nous voulons transmettre. Ces colis ne se résument pas à remplir des assiettes. Ils apportent quelque chose d’encore plus précieux : le lien humain. Pour beaucoup de personnes, notamment celles vivant dans des régions éloignées et isolées de France, c’est l’assurance qu’elles ne sont pas seules. En cette période de fêtes, où les réunions familiales et les moments de joie collective prennent toute leur importance, nous voulons que chacun sente que nous pensons à lui, même à des centaines de kilomètres. Recevoir un colis de Tichri, c’est bien plus que de la nourriture. C’est un geste de solidarité, un instant de partage. C’est savoir qu’une personne a pris le temps de venir jusqu’à soi, d’apporter non seulement des produits, mais aussi une présence, un sourire, une parole chaleureuse. Pour certains, cela signifie que, le soir de la fête, en disposant les plats sur la table, ils se rappelleront qu’ils ne sont pas oubliés.

Tik tak tik tak ⏰ J-5 Et oui, c’est déjà la dernière ligne droite pour commander vos chocolats de Noël 🍫 si vous voulez innover et les offrir « solidaires » 🫶🏻 Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, la période est propice pour renforcer vos engagements RSE tout en faisant plaisir à vos équipes. Grâce à un très bon chocolatier français qui propose des chocolats issus de l’Agriculture Biologique et/ou du Commerce Équitable, vous pouvez offrir cette année des boîtes de chocolats à vos équipes, partenaires et clients, dont les bénéfices seront reversés à des écoles REP pour financer des projets scolaires. Et une école REP, c’est quoi ? Les Réseaux d’Education Prioritaire sont des établissements situés dans des quartiers prioritaires de la ville (QPV), c’est-à-dire plus défavorisés. Les moyens financiers locaux y sont donc malheureusement moindres pour mettre en place des projets scolaires. Grâce à ces chocolats, vous ferez plaisir à vos équipes, mais aussi à des enfants qui en ont besoin. Et pour vous remercier, chaque boîte de chocolats sera accompagnée d’un petit mot manuscrit des élèves bénéficiaires. Si ça, c’est pas l’esprit des fêtes de fin d’année ☺️🎄 Vous avez jusqu’au lundi 18 novembre pour passer votre commande, n’hésitez pas à partager à votre réseau et à me contacter en MP ✉️

[ UN COPAIN ORGANISE LE REPAS DE NOËL ] Un copain s’est proposé d’organiser un repas de Noël. Parfait, depuis cinq ans, c’est toujours la même chose avec les mêmes personnes, et vous avez bien besoin d’un peu de changement. On répartit donc les rôles équitablement : 🏡 • Le lieu : ça se passera chez VOUS. Bonne nouvelle, pas de trajet à prévoir ! En plus, vous avez la chance d’avoir une maison cosy et bien placée. L’ami, qui s’occupe de tout, prendra même une nounou pour gérer les enfants. Quelle attention ! 🍾 • Le champagne : il faudra du brut, évidemment. Et, quoi qu’on en dise, les grandes surfaces proposent de très bons crus à prix compétitifs. L’idéal est de le servir en fin de soirée, quand tout le monde est un peu pompette : personne ne fera la différence. 🍰 • Le gâteau : il serait super de le faire vous-même. Quelque chose de personnel, d’original ! Pas d’inquiétude, l’ami vous fournira un lien vers une recette. Attention, il faudra la suivre à la lettre. 🦀 • Les fruits de mer : Le beau-frère d’un des clients de votre copain a une poissonnerie. Certes, elle est un peu loin, mais c’est une adresse de confiance : il supervise lui-même l’achat des huîtres, et son père fume le saumon artisanalement. On bénéficiera même d’un prix d’ami. 🪿 • Le foie gras : Même si on est amateur, il faut être en phase avec les tendances et prendre ses distances avec la souffrance animale. Votre copain a goûté un foie gras végétal, créé par un chef étoilé parisien passé à la télé (comment, vous ne l’avez pas vu ?). Résultat bluffant : plusieurs critiques s’y sont trompés. En prime, c’est halal et pas plus cher que le vrai. 🧚 • Les invités : Vous proposerez quelques noms, mais l’ami invitera également de son côté des personnes “surprises”. Soyez rassuré, ce sera des profils avec qui vous vous entendrez forcément. Peut-être même ferez-vous du business ensemble, mais bon, ce n’est pas l’objectif (n’est-ce pas ?). Évidemment, ces invités paieront leur part : ce sont les amis du copain, après tout. 💰 • Le partage : Vous n’aurez rien à faire. Moyennant un forfait adulte et un tarif symbolique pour les enfants (qui, de toute façon, seront ravis avec des sucreries — c’est Noël !), tout est pris en charge. Petite précision : il faudra payer d’avance. Votre copain ne peut pas avancer les frais. Il collectera l’argent et remboursera s’il reste un surplus. CE COPAIN, C’EST L’ÉTAT !

La magie existe !!! (Et je ne dis pas ça parce que c’est Noël…) Quand on allie tradition et modernité, c’est comme une potion magique… L’alchimie opère et transforme notre dur labeur en succès ! Cette semaine, une victoire qui me fait croire de nouveau au père Noël ! Notre groupement de producteurs vient de signer une nouvelle collaboration avec une entreprise locale pour livrer nos paniers fermiers ! Vous savez, c'est comme quand Arthur essaye d'expliquer la Table Ronde à ses chevaliers… Au début, ils ne voient que la table. "Mais Sire, c'est juste un meuble rond !" Puis, ils comprennent que c'est toute une nouvelle façon de travailler ensemble ! Dans notre panier rond à nous : - Nos légumes, fruits et champignons fraîchement cueillis  - Les délicieux fromages de chèvre d’Angy - Le pain artisanal de Bastien, tout chaud sorti du four Mais vous savez ce qui me fait VRAIMENT vibrer ? C'est de voir notre vision prendre vie chaque jour un peu plus : ✅ Des producteurs qui retrouvent leur liberté  ✅ Des clients qui mangent ultra-local  ✅ Une commercialisation qui respecte TOUT LE MONDE Comment on a fait ? En combinant le meilleur des deux mondes : ➡️ La qualité des produits fermiers ➡️ La simplicité de la vente en ligne C'est exactement ce que je défends quand j'accompagne d'autres producteurs : La vente directe en ligne, ce n'est pas trahir nos valeurs… C'est leur donner les moyens de rayonner ! Alors oui, passer du marché à la vente en ligne, ça fait peur… (Un peu comme Merlin dans un labo, au début, on a l’impression de perdre tous nos pouvoirs !) Mais quand je vois nos clients heureux, Les copains producteurs épanouis, et cette nouvelle collaboration qui démarre… Je me dis qu'on a fait le bon choix ! PS : Si vous aussi, vous rêvez de vendre vos produits aux gens qui n’ont ni le temps ni l’envie de venir au marché… Le lien pour un audit offert est dans mon profil ! ☝️ #AgricultureLocale #VenteDirecte #Entrepreneuriat #ProducteurHeureux

Pendant que les français jetaient 600 millions de baguettes par an, elle prit le pain et le transforma en gâteaux et en emplois d'insertion. La référence biblique s'arrête là mais oui, 600 millions de baguettes jetées par an en France, soit 10 par personne. C'est là que Katia TARDY 🍪, Alix Guyot et Louise Doulliet ont décidé d'agir. Après quelques expériences dans l'agro-alimentaire, elles décident de se concentrer sur ce produit ô combien symbolique dans notre pays : les pains invendus. Elles lancent alors la marque de biscuits du 21ème siècle KIGNON_Biscuits, le tout sur le terrain de jeu initial de LU, BN et des galettes St Michel. Elles décident de racheter les pains invendus des producteurs en fin de journée, puis de les rassembler dans un ESAT (Établissement et Service d'Aide par le Travail) près de Nantes pour broyer ces baguettes et les intégrer dans des recettes de gâteaux sincèrement délicieux. Ces gâteaux sont alors revendus dans les mêmes magasins. Mais, en 2023, elles débarquent dans les wagons bars TGV, autant dire que la notoriété de Kignon a connu un énorme coup de boost. Résultat, en 2024, Katia, Alix et Louise : - conseillent les industriels de l'agro-alimentaire pour valoriser leurs déchets. - ont formé et impliqué plus de 30 personnes en situation de handicap. - ont référencé leurs gâteaux dans les Biocoops, 400 magasins Franprix et d'autres arrivent bientôt. - développent déjà de nouvelles recettes de gâteaux moelleux. - vont bientôt ouvrir un 2ème ESAT pour valoriser les déchets de pains dans le Nord de la France. J'ai passé un excellent moment avec Katia (au milieu sur la photo) il y a quelques semaines, elle vous donnera la pêche et vous ouvrira les yeux encore une fois sur les opportunités de l'économie circulaire dans l'industrie agro-alimentaire. Pour écouter l'épisode, - un petit like pour soutenir Radio Circulab ;-) - cliquez sur le lien en 1er commentaire

Durant le temps des fêtes, offrons COOP! | Le temps des fêtes approche, et vous souhaitez offrir des cadeaux qui font du sens, qui sont locaux et respectueux de l’environnement et des personnes qui les produisent? Voici quelques suggestions de Réseau COOP!

C’est une fermeture qui ne passe pas inaperçue dans le paysage commercial et social du quartier du Val-Fourré à Mantes-la-Jolie, dans les Yvelines. Après vingt-deux ans de bons et loyaux services, la supérette La Crémerie a définitivement baissé le rideau le 14 juillet dernier. Au-delà de la perte d’un commerce de proximité apprécié des habitants, c’est tout un pan des habitudes alimentaires et des produits vendus qui disparaît avec cette fermeture. Le dernier bastion du porc et de l’alcool Car La Crémerie n’était pas une épicerie comme les autres dans ce quartier populaire de Mantes-la-Jolie. C’était en effet le dernier commerce de la dalle du Val-Fourré à proposer à la vente du porc et de l’alcool, deux produits dont la consommation tend à diminuer en France mais qui restent prisés par une partie de la population. Pour certains habitants, souvent âgés, c’était un point de ravitaillement essentiel pour acheter de la viande de porc, économique, ou quelques boissons alcoolisées. Vous m’apprenez qu’ils vendaient du porc – Une passante qui fait ses courses au Lidl Une perte pour les habitués Pour Jeannette, une retraitée qui se fournissait régulièrement à La Crémerie, cette fermeture est un coup dur. Comme de nombreuses personnes âgées du quartier, elle appréciait de pouvoir faire ses courses à pied dans cette supérette de proximité, lieu de rencontres et d’échanges. Désormais, pour trouver du porc il faudra se rendre en centre-ville ou dans la zone commerciale de Buchelay, à près de 2 km de là, soit 25 minutes de marche. Le reflet d’une évolution des modes de consommation Pour Loïc Vigneron, le propriétaire de La Crémerie, cette fermeture sonne comme un constat amer. Présent dans le quartier depuis 1981, il a vu les habitudes alimentaires se transformer au fil des années, avec une consommation de porc et d’alcool en baisse, sur fond de paupérisation d’une partie des habitants du Val-Fourré. Un “ras-le-bol” qui l’a poussé à jeter l’éponge, laissant sa place à une boulangerie de la chaîne locale L’Excellence. Avec la fermeture de La Crémerie, ce sont le porc et l’alcool qui disparaissent du Val-Fourré – Loïc Vigneron, gérant de La Crémerie Entre évolution et appauvrissement de l’offre commerciale Si l’arrivée d’une nouvelle boulangerie peut sembler une bonne nouvelle, tout le monde n’est pas de cet avis dans le quartier. Car les boulangeries et les sandwicheries type kebab ne manquent pas au Val-Fourré. En revanche, une supérette généraliste répondant aux besoins variés des habitants se fait plus rare. C’est ce que déplore une ancienne caissière de La Crémerie, pour qui ce nouveau commerce n’apporte rien de neuf. Un symbole des mutations sociales et urbaines Au-delà de l’anecdote, la fermeture de cette supérette historique du Val-Fourré est révélatrice de tendances de fond qui travaillent ce quartier populaire de Mantes-la-Jolie et bien d’autres en France. Elle illustre les difficultés du petit commerce face à la concurrence d...