Post de La Coopérative Bio d'Île-de-France

SOUTIEN AU MOUVEMENT DES AGRICULTEURS - 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 🚜 Tables Communes est engagé dans la structuration des filières agricoles et pour une juste rémunération des agriculteurs, à travers notre politique de commande publique.  En partenariat avec la La Coopérative Bio d'Île-de-France, nous nous engageons activement dans la création de nouvelles filières locales. Lors de nos visites dans les fermes, nous sommes témoins des défis et des difficultés auxquels font face les agriculteurs. Dans ce contexte, nous apportons tout notre soutien au mouvement des agriculteurs, essentiels pour assurer notre souveraineté alimentaire. Chaque année, les 15 millions d'euros que nous consacrons à l’achat de denrées alimentaires sont réalisés dans une démarche vertueuse.  Ainsi, nos marchés d’approvisionnement de nos viandes sont d’origine française. Notre pain est bio et confectionné par des boulangers implantés en Ile-de-France. Nous adaptons nos menus afin de proposer le plus possible de légumes et de fruits de saison et 75% de nos repas sont cuisinés avec des aliments bruts ou peu transformés. La mission de service public de Tables Commune est animée par une politique de restauration écoresponsable, se traduisant par 48% d'aliments durables dont 29% d'alimentation biologique en 2023. 🌱 #soutienagriculteurs #filieresagricoles #local #bio #tablescommunes