Post de La revue de presse du retail

A partir du premier janvier 2025 la productionde l'ensemble des repas des cantines sera réalisée par l'entreprise locale En Sel & Gratin By SPRC test en cours à Paratte. Pourquoi ? 🧨A notre arrivée en 2020 nous avons découvert des cuisines détériorées avec un manque cruel d'investissements majeurs ... Nous sommes même passés tout près d'une fermeture administrative au bourg. 👂Un audit a donc été réalisé pour faire un point sur la situation, qui a confirmé les choses. Plusieurs hypothèses financières ont été alors réalisées. Elles ont démontré que le ville n'avait pas les moyens financiers de refaire des cuisines. 🤝 Dans un premier temps la ville de Poitiers nous a fourni les repas de Simone Veil pour faire face à l'urgence mais n'était pas en capacité de produire l'ensemble des repas des deux groupes scolaires. ☎️ Nous avons alors sollicité plusieurs entités publiques : Région, Département et CHU. Aucune n'était en capacité de prendre en charge l'intégralité des repas. Après consultations d'autres communes faisant appel à En Sel & Gratin By SPRC et satisfaites des services offerts , nous avons retenu cette entreprise. La vie est faite de choix alors : ❓Fallait-il renoncer à rénover la crèche, les écoles, les services techniques, les bâtiments occupés par la La Maison des Projets ? ❓ Fallait-il renoncer à mettre des moyens supplémentaires pour rénover la voirie ? ❓ Fallait-il renoncer à développer la vidéo-protection, sur ce mandat et les suivants dans le climat incertain dans lequel nous vivons ? ❓ Fallait-il fermer des services municipaux non-obligatoires ? Lesquels ? ❓ Fallait-il fermer la Maison des projets ? ... pour refaire les cuisines ? La majorité assume ses choix, des choix de raison dans un contexte d'inflation. La baisse des dotations (-30 % en 10 ans) oblige aussi à faire ces choix. D'autres communes se tournent aussi vers des prestataires pour les mêmes raisons. En Sel & Gratin By SPRC est une entreprise familiale &locale, qui fait appel à des producteurs locaux. A vous de juger : https://lnkd.in/dMjRXjkq Les agents qui assurent le service de restauration dans les écoles restent des agents de la Ville. #Buxerolles 📣📣 Parents : venez vous faire votre avis en participant à l'opération "papa et maman mangent à la cantine"

La revue de presse du retail : Toulouse : plusieurs organisations s'unissent pour distribuer davantage de repas aux plus précaires: Une action solidaire qui organise une distribution alimentaire sur trois sites de Toulouse à destination de personnes en grande difficulté. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La Communauté de Communes Val d'Essonne nous a accordé sa confiance pour la passation d'un marché public de repas livrés pour un Groupement de commandes constitué de 11 communes du territoire. Elles sont particulièrement attentives aux valeurs liées à la qualité des repas proposés à l’ensemble des convives (enfants scolarisés et accueillis dans les accueils de loisirs) : qualité sanitaire et gustative, qualité et origine des approvisionnements (notamment bio et locaux), qualité environnementale,… Le Plan Alimentaire Territoriale du Val d’Essonne, dont les actions commencent à être mises en œuvre impacte directement la restauration collective : - Développer et structurer des filières agricoles locales - Agir pour une restauration collective scolaire bio et locale - Réaliser des ateliers cuisine 100% bio

La revue de presse du retail : « On voulait marquer le coup » : producteurs de pommes, ils en offrent un million aux Restos du cœur: « On est fier de montrer notre produit et la grande distribution joue aussi le jeu en mettant la Jazz en avant », appuie Benoît Carreau. Dans les ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

OFFRE SPECIALE ENTREPRISE ET COLLECTIVITE Que diriez-vous d’offrir un cadeau original et local pour vos collaborateurs en cette fin d'année? Nous confectionnons des coffrets cadeaux sur-mesure composés de produits du terroir : - Priorité au local et au circuit court (direct Producteurs) - Tous les produits proposés sont élaborés de façon artisanale par des producteurs que nous connaissons personnellement En choisissant le circuit-court, vous limitez les intermédiaires et soutenez concrètement les producteurs (juste rémunération des producteurs et développement de l’emploi local) Livraison possible dans les départements 27 (Eure) et 78 (Yvelines), et communes limitrophes

La Communauté de Communes Val d'Essonne nous a accordé sa confiance pour la passation d'un marché public de repas livrés pour un Groupement de commandes constitué de 11 communes du territoire. Elles sont particulièrement attentives aux valeurs liées à la qualité des repas proposés à l’ensemble des convives (enfants scolarisés et accueillis dans les accueils de loisirs) : qualité sanitaire et gustative, qualité et origine des approvisionnements (notamment bio et locaux), qualité environnementale,… Le Plan Alimentaire Territoriale du Val d’Essonne, dont les actions commencent à être mises en œuvre impacte directement la restauration collective : - Développer et structurer des filières agricoles locales - Agir pour une restauration collective scolaire bio et locale - Réaliser des ateliers cuisine 100% bio

La revue de presse du retail : Vidéo. Gironde : les agriculteurs ont bloqué le rond-point du centre commercial de Sainte ...: Il n'y a pas de hasard : en ce samedi précédant Noël, habituellement le plus chargé en termes d'activité pour la grande distribution, les agriculteurs ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Aux agricultrices et agriculteurs de notre réseau. Cela peut vous intéresser.

❌ Stop au gaspillage alimentaire dans l'événementiel : #Nantes #SaintNazaire s'engage ! Le Bureau des Congrès et les acteurs du tourisme d’affaires se mobilisent pour réduire le gaspillage alimentaire. 💬 « Ce sont parfois jusqu'à 10 % des repas qui sont jetés sur un événement de 3000 participants, un problème de conscience qui demande des solutions ! », déclare gilles POUSSIER, fondateur de l’agence GENS D'EVENEMENT. 💬 « Ce travail collectif a fait émerger des solutions très concrètes. La réussite de ces mesures exige à la fois une adhésion collective et un effort de sensibilisation et de conviction auprès de nos clients », explique Bertrand ELOUD, directeur Ruffault Traiteur et Les Bateaux Nantais. A la suite de cette démarche collective menée depuis juillet 2022, une série d’actions ont donc été identifiées et des solutions sont mises en œuvre, à savoir : ➡ Une charte d’engagement qui s’articule autour de 5 objectifs opérationnels, visant à réduire le gaspillage alimentaire par la sensibilisation des organisateurs en amont des événements, la planification rigoureuse des repas, et l’adoption de pratiques communes responsables. ➡ Un guide pratique contenant des conseils et fiches pratiques à destination des organisateurs et des prestataires d'événements. 💬 Pour Olivier Le Floch, directeur du Bureau des congrès, « ce guide met la lumière sur le rôle précurseur du territoire, en phase avec les initiatives nationales comme le label « antigaspi alimentaire », lancé auprès des acteurs de la chaîne alimentaire. En tant qu’acteurs de l’événementiel, nous avons aujourd’hui l’opportunité d’être à l’avant-garde de cette transition et de poser les bases d’un avenir plus respectueux de notre environnement. » 💬 « L’engagement historique de la filière évènementielle est emblématique de ce positionnement de notre territoire en faveur de pratiques plus vertueuses et durables, parmi lesquelles figure en bonne place la lutte contre le gaspillage alimentaire », conclut Anthony Descloziers, Vice-Président de Nantes Métropole en charge de l’économie et du tourisme. 👉 Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire en événementiel ! Rdv dans les commentaires pour découvrir toute la démarche Une initiative portée par Nantes Saint-Nazaire Développement #TourismeDurable #ÉvénementielResponsable #Antigaspi #TransitionÉcologique

La revue de presse du retail : Les Moutiers-en-Retz : un couple de nouveaux fromagers est arrivé - Actu.fr: Ces époux issus respectivement de la grande distribution et du transport, rêvaient depuis des années de pouvoir travailler ensemble. C'est chose ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce