Post de LES INFATIGABLES

🎉 Célébrer le Mawlid Nabawi en toute légèreté ! 🎉 ✨ Mawlid Nabawi est un moment de fête, de partage et de tradition. Mais est-il possible de profiter pleinement des douceurs de cette journée tout en respectant ses objectifs de bien-être ? La réponse est OUI ! 💪 Tu peux savourer tes plats préférés tout en gardant le contrôle sur ton alimentation. L'astuce est simple : faire les bons choix, équilibrer les portions, et ne pas renoncer aux saveurs que l'on aime. Que ce soit une délicieuse portion de Tamina, un plat de Rechta, ou encore des légumes et du poulet grillé, il y a toujours moyen de se faire plaisir intelligemment. 🥗 Petit conseil : Planifie tes repas pour garder une belle harmonie entre les plaisirs de la fête et tes objectifs. Les fruits frais, les protéines maigres et les bonnes graisses (comme l'huile d'olive) sont de parfaits alliés pour te permettre de rester sur la bonne voie tout en participant aux traditions culinaires ! ✨ Rappelle-toi : Les fêtes ne sont pas synonymes d'excès. Elles sont des moments de partage, de bien-être, et de célébration, et il est tout à fait possible d'y participer tout en prenant soin de soi. 🌿 Profiter, c'est aussi prendre soin de soi ! Que ce soit en dégustant une part de Tamina ou en savourant un plat typique, l'important est de rester à l'écoute de son corps et de ses besoins. Célébrons cette belle journée ensemble, avec modération et gourmandise. 🎉🎂 #MawlidNabawi #TraditionsEtBienÊtre #RégimeSansSacrifice #CélébrerSainement #TaminaLovers #Rechta #HealthyLifestyle

L’époque où on allait au restaurant pour se nourrir est révolue👇🏻 Qu’est ce qui vous donne le plus envie d’aller au restau ? Une enquête Ipsos s’est penchée sur nos attentes en 2024. → Pour la plupart des français, c’est une quête d’expérience inédite et à part entière 🔥 C’est même le premier critère pour 7 français sur 10 ! Ensuite, les 2 critères les plus recherchés sont : 👆🏻la cuisine proposée (55%) ✌🏻le prix (48%) Alors si on ne va plus au restaurant pour se nourrir sur le plan physiologique, on y va pour se nourrir sur d’autres plans : → Découvertes : 47% veulent des plats qu’ils ne peuvent pas faire chez eux & 39% souhaitent découvrir des saveurs qu'ils ne mangent pas habituellement → Emotions : 90% déclarent que manger un plat peut leur procurer de fortes émotions → Souvenirs : 84% admettent que certains plats peuvent leur laisser un souvenir mémorable à vie 😍 J’ai récemment entendu un chef prononcer ces mots : « cessons de saturer nos ventres, saturons nos sens » En commentaire, mes 2 plus belles expériences en 2024. Et vous ? Curieuse de savoir ! Dites moi en commentaire :) — L’Atelier Pousse réinvente l’art de recevoir en plaçant l’artisanat au cœur des réceptions. Je m’appelle Rose, je suis passionnée d’artisanat et constamment à l’affût du moindre détail qui pourra faire fureur. Pensez à vous abonner pour plus d’authenticité et de savoir-faire 🔔 #tendance #restauration #attentes #français

"On n'a plus envie de faire de séminaires à l'extérieur, et dans nos locaux on n'a pas de cuisine". 🌱 Bon ben alors vous allez pouvoir jouer aux petits chevaux 🎲 déguisés en pères Noël ? 🤶 ?! C'est fun ça non ?... 🌱 Pendant que vos concurrents font... Vous imaginez quoi, des concours de chaises à roulettes 💺 😂 ? 🌱 Et proposer des moments humains 👫 , riches de sens 🌎, ce n'est pas dans vos priorités 🎯, surtout en cette période 😓 🍁 . Imaginez un temps festif 🎉 , où chacun donne à voir une autre facette de lui-même, crée en équipe 👨🍳 des plats totalement inédits... mais savoureux pour le repas ou l'apéritif commun 🍱 . Un moment où en plus il aura trouvé des astuces 💫 pour mieux se nourrir, cuisiner vite et bien 🍵 ... et préserver la planète 🌏 . Si vous avez envie d'élaborer avec moi le séminaire de votre équipe, prenez contact, mes coordonnées sont dans mon profil. https://lnkd.in/eifTfm2C --------------------------------------------------------------------------- Si vous me découvrez, je m'appelle Véronique Bourfe-Rivière. J'organise des événements croisant la cuisine et l'écologie. L'alimentation nous concerne tous, et est porteuse de tellement de sens... #Ramentafraise #Séminaires #Cuisineecologique #Teambuilding

Goûter hebdomadaire en self-service à l'EHPAD La Kissel Nous organisons des goûters gourmands en self-service chaque semaine. Ces moments permettent à nos habitants de se servir eux-mêmes et de partager un moment convivial. 🍰 Le but principal de ces goûters est de travailler sur la verticalité et l'autonomie. Chaque goûter inclut une pâtisserie faite maison par les habitants, offrant à chacun l'occasion de montrer ses talents culinaires et de participer activement à la vie communautaire. En suivant les principes de l'Humanitude, nous valorisons la verticalité et l'autonomie de nos habitants pour leur permettre de vivre avec bien-être et indépendance. 🌟 Se tenir debout, marcher et participer à des activités renforce leur fierté et leur qualité de vie. 💪 La Kissel adhére aux quatre piliers de l'Humanitude : Le regard : Établir un contact humain authentique. La parole : Dialoguer avec douceur et respect. Le toucher : Créer des liens de confiance. La verticalité : Encourager la mobilité et l’autonomie. Merci à tous les salariés de l'EHPAD La Kissel pour leur engagement. STEPHANIE PHULPIN Johann LAPOIRIE Inès OULMI Stephanie Streit

Je repense souvent à notre stand de crêpes cette année… Quel plaisir de voir les sourires, de partager ces moments de gourmandise et de convivialité avec vous. C’est exactement ça que j’aime dans nos événements : créer des instants simples et joyeux où tout le monde se retrouve, se détend et passe un bon moment ensemble.   D'ailleurs la Chandeleur approche à grands pas, c’est le moment parfait pour rassembler son équipe, prendre une petite pause, discuter autour de bonnes crêpes et profiter de la bonne humeur. C’est une occasion idéale pour créer des souvenirs simples, mais précieux. Et je suis sûr qu’on pourrait ajouter une touche spéciale à cette journée, comme on sait si bien le faire.   🎥 Voici un petit aperçu de notre stand de crêpes. Un vrai concentré de joie et de gourmandise, pour ceux qui n’auraient pas encore eu l’occasion de voir ça en action !   Alors, si vous êtes en train de réfléchir à comment fêter la Chandeleur avec votre équipe, n’hésitez pas à nous contacter : ARTEMUS Evenements. Ce serait un plaisir de vous accompagner et de vous aider à rendre ce moment aussi fun et savoureux que possible. 😉

Je clos mon chapitre à Safran Composites ✨ Mardi, je disais aurevoir à mes collègues de Safran à ma façon. Lors de mon pot de départ, j'ai passé les messages suivants. 🍰 S'engager avec saveurs et gourmandise Ma soeur Annie BUI et moi (+ Soutikham Boualapha) avons préparé des mets 100% faits maison avec 0% d'ingrédient d'origine animale. Nous avons choisi avec attention des produits sains et majoritairement bio. Notre cuisine était une démonstration de pratique respectueuse de la planète, de celles et de ceux qui l'habitent ! 💚 Prendre soin de soi J'ai passé 5 années sensationnelles à Safran Composites. J'y ai rencontré des personnes talentueuses et valeureuses. La politique RH du Groupe a l'ambition de développer et de valoriser ces talents. Cependant, son application dépend trop de la chance d'avoir de bons managers. Adrien Touzé, j'ai été content de travailler avec toi pour ça ! 🧠 Laisser des souvenirs "D'habitude, ceux qui partent reçoivent des cadeaux. Là, c'est moi qui vous en fais". Effectivement, en plus de marquer la mémoire de certains collègues, j'ai laissé à toutes et tous : ▪ le livre "Snecma : les moteurs du ciel" pour plonger dans l'histoire de nos produits ; ▪ "Travail pressé - pour une écologie des temps au travail" pour ne pas négliger les humains qui font vivre l'entreprise ; ▪ les cartes de La Fresque du Climat pour que la relève poursuive la sensibilisation au climat. Après tout, c'est une façon de répondre aux objectifs #RSE et #bascarbone de Safran. Je tourne la page du génie des procédés composites mais je ne quitte pas Safran. Je vais exercer un nouveau métier : l'écoconception. Mon nouveau poste me permettra de porter différemment les enjeux environnementaux et d'embarquer mes collègues sans (trop) changer leur activité. A bientôt pour de nouvelles aventures ! #mobilite #RH #reconversion #ecoconception #ecodesign #climat #environnement #ACV #LCI #durabilite

Aujourd’hui je voudrais te raconter une histoire. L’histoire d’un bonhomme qui, après sa journée de travail a eu l’ingénieuse idée de concocter un repas 🍽️. En réalité, je veux mettre le petit plat à côté des grands. À vrai dire, je t’ai inventé un plat : "La Patate Douce Printanière". Nous avons abordé le Printemps avec ses doux jours avec un ton lié à la "Rennaissance". En attendant les jours de l’été, je te propose ce plat ensoleillé. Le symbole est la préparation et l’accueil du Soleil (meilleur désinfectant naturel de tous les temps) élément très important sur Terre. Ah oui, j’oubliais, La Patate Douce Printanière est un plat respectueux de l’environnement, facile à préparer. Il se présente dans un plat rond avec une présentation apparente au soleil ☀️ en couleur et en forme. Si tu veux la recette, manifeste-toi 😅 Tague-moi s’il te plaît tous les chefs de la cuisine de la France et du monde. Ce plat est concocté par un Business Developer qui n’a pas de notion en cuisine. Il a besoin d’intelligence culinaire pour parfaire sa présentation et sa beauté. Il faut qu’on l’inscrive au patrimoine universel des repas écologique et respectueux de l’environnement 😊. Est-ce que ça te parle ce projet? Es-tu d’accord qu’on n’est pas bon qu’à être salarié et que nous sommes bons à plein d’autres choses?😂 Avoue-le, l’idée est ingénieuse. En plus, il est hyper bon et succulent le plat. Sa douceur est d’une note qui rhyme aux rayons apaisant du soleil. Tes critiques et suggestions sont les bienvenues. Repas et crédit photo signés "Chef Max" Marjolaine D 🌱🍷📕 : Formatrice en œnologie, nous aurions besoin de conseil pour le choix d’un bon vin pouvant accompagné ce copieux repas ensoleillé.😊

Certains plats ont le pouvoir de nous transporter instantanément dans nos souvenirs d’enfance. Pour moi, une seule bouchée de porc et chou kalua suffit à me replonger dans ces étés ensoleillés passés à Hawaï en compagnie de mes cousins. Ce mets traditionnel, cuit à l’étouffée avec une touche fumée, incarne à merveille la cuisine réconfortante de l’île. À l’origine, un four enterré Traditionnellement, le porc kalua est préparé dans un imu, un four creusé dans le sol et tapissé de pierres volcaniques. Ces pierres, une fois chauffées, diffusent une chaleur intense tandis que les feuilles de bananier et de ti génèrent de la vapeur. L’imu fonctionne ainsi comme une cocotte géante, cuisant à l’étouffée poissons, cochons entiers, taros, patates douces et bananes pour nourrir de grandes tablées familiales. Le mot “kalua” signifie littéralement “le trou”, en référence à ce four souterrain. Bien que mes oncles aient, paraît-il, construit un imu dans le jardin de ma grand-mère (au grand dam de celle-ci !), la plupart des gens se procurent aujourd’hui leur porc kalua dans des restaurants comme Helena’s Hawaiian Food, Highway Inn ou même chez Costco. Le chou, un compagnon idéal De toutes les déclinaisons du porc kalua – nachos, tacos, burgers – c’est avec le chou qu’il forme le duo le plus savoureux et réconfortant. La douceur du chou vient équilibrer la richesse de la viande, pour un mariage des plus harmonieux. Lorsque nous avions envie de kalua, c’était systématiquement sous forme de “kalua cabbage”, les deux éléments semblant indissociables. Je me souviens de ces déjeuners d’été avant d’aller à la plage, quand un oncle ou une tante réchauffait le riz de la veille au micro-ondes et cuisinait un hash de corned-beef avec des œufs et de la sauce soja, ou bien mélangeait des restes de porc kalua avec une généreuse portion de chou. Le chou permettait d’étirer la viande, et la viande nous faisait manger plus de légumes ! Recréer la magie du kalua à la maison Heureusement, il est tout à fait possible de retrouver les saveurs du kalua chez soi, même sans imu. La recette de base ne requiert qu’une cocotte, de l’épaule de porc, du sel, un peu de liquid smoke et c’est tout. Mais au fil des années, j’ai perfectionné ma propre version pour recréer au mieux cette alchimie si particulière. Ma recette “secrète” consiste à remplacer le liquid smoke par du thé lapsang souchong, le plus fumé que je connaisse. J’ajoute aussi des bananes entières dans la cocotte (un mariage mystique avec le porc !) et j’enveloppe parfois l’épaule dans des feuilles de bananier. Une fois la viande cuite, je réserve le jus de cuisson, que j’utilise ensuite pour faire mijoter le chou. Ce chou parfumé est divin, au point qu’on en oublierait presque le porc ! Un plat à partager sans modération Que ce soit dans mon ancien food truck ou au restaurant, mes déjeuners se composaient souvent d’un bol de riz, de quelques lamelles de porc kalua et d’un bouquet de chou parfumé. Je...

Souvenirs, souvenirs…Crêpe, quand tu nous tiens ! 😍 Qui ne se souvient pas de ces bons moments de son enfance ? 💚 Sa grand-mère avec le tablier à fleurs qui prépare des crêpes le dimanche après-midi pour ses petits-enfants chéris, à déguster avec de la confiture maison. 💚 La crêpe au Nutella qui nous attend sur la table de la cuisine pour le goûter après le retour de l’école. 💚 La crêpe au caramel beurre salé qu’on déguste dans un restaurant parisien et qui nous rappelle systématiquement nos vacances au bord de la mer en Bretagne. 💚 Un soir de week-end où il n’y a plus rien dans le frigo, que notre mère se lance dans la confection de crêpes pour nous faire plaisir et qu’on a le droit de manger devant la télévision. Chez Crêpes de France, la crêpe est une passion. Et nous avons décidé de la partager avec vous sur ce compte Linkedin. Conseils, tradition, recettes, nutrition, matériel…🔎 Autant de sujets que nous allons aborder. Alors, si vous gérez : 👉 une crêperie, un salon de thé ou un glacier 👉 un camping, une fête foraine, un parc d’attractions 👉 un restaurant, un hôtel 👉 un foodtruck, un snack 👉 ou que vous travaillez dans l’évènementiel Abonnez-vous à notre compte pour échanger sur notre passion commune. Pensez à cliquer sur la petite 🔔 pour être informé de nos nouvelles publications. À très vite sur le compte Crêpes de France 😉   #crêpe #crepesdefrance #souvenirs #enfance #gourmandise #tradition #momentsdebonsheur #creperie #salondethe #glacierartisanal #campingfrance #feteforainefrance #restaurantfrance #hotelfrance #foodtruckfrance #snackfrance #evenementielfrance

✨ Expressions fruitées et légumières avec une touche d’humour ! 🍓🥕 Je viens de finaliser un projet dans lequel j’ai revisité des expressions françaises autour des fruits et légumes, tout en y ajoutant un brin d’humour ! 😄 C'était bien sympa ! 💬 Dites-moi quelle affiche vous a le plus plu ? Partagez vos idées en commentaire, si j’ai oublié d’autres expressions qui devraient absolument être ajoutées ! 🍇🥦 ➡️ Et puis pourquoi pas les afficher un jour dans des cantines d’écoles ? Cela permettrait non seulement de visualiser nos fruits et légumes favoris, mais aussi d’apprendre les expressions amusantes qui leur sont liées. 📚 #Design #Humour #Éducation #Français #Cantine #FruitsEtLégumes #ExpressionsFrançaises