Post de MADRIR Groupe

⚙ [Réalisation commerciale] 𝙀𝙩𝙪𝙮𝙚𝙪𝙨𝙚 𝙖̀ 𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖𝙨, 𝙤𝙥𝙩𝙚𝙯 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙡𝙖 𝙨𝙤𝙡𝙪𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙩𝙤𝙪𝙩 𝙞𝙣𝙩𝙚́𝙜𝙧𝙚́𝙚 📽 Découvrez en action notre étuyeuse à pizzas multiformats 🍕 L’étuyeuse multiformats assure l’intégralité des fonctions d’une fin de ligne de conditionnement : mise en volume des étuis, chargement des produits dans les boites, fermeture de ces dernières et il est même possible d’ajouter un poste d’encaissage automatique des étuis dans des caisses cartons. 🔧 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐜𝐭𝐞́𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬 : > Types de produits : pizzas de différents formats (rondes, rectangulaires…) et différentes tailles (format familiale, format individuel…) > Types d’étuis : pré-collés, découpes cartons à plat > Cadence d’encaissage : jusqu’à 60 cpm Vous recherchez une solution pour la mise en étuis de vos pizzas ? Nous avons la solution qu’il vous faut. Contactez vite notre équipe commerciale pour discuter de votre projet : https://lnkd.in/eG4d_Jzh 

🍕 Je n’ai jamais compris les pizzerias qui proposent 60 pizzas. Où c’est un véritable casse-tête pour comprendre quel aliment a été ajouté, enlevé, modifié d’une pizza à l’autre. Je n’ai jamais compris les marques qui proposent plus de 500 références. Où les compositions varient de quelques pourcentages et le zip de quelques millimètres. La quantité ajoute de la complexité. Nous n’avons pas le temps pour ça. 🧘🏽 Limiter notre offre à 50 pièces avec HOPAAL offre une plus grande facilité de choix. Réduire le choix réduit le bruit. Vous ne trouverez pas 24 T-shirts sur notre site. Ni 12 déclinaisons couleurs. Car nous pensons que 5 t-shirts sont largement suffisant à un vestiaire bien rempli. Et nous croyons que la couleur remplie une fonction. Réduire le choix permet de se concentrer sur les détails, sur les méthodes de fabrication et d’élever nos standards, constamment. -- Cirque de Gavarnie lors d'un tour dans les Pyrénées.

🍡Boostez votre offre avec des broches de qualité, façon kebab ! 🍢 🎄🎅 Voici une belle recette qu’on peut réaliser avec nos outils ! Rien de tel qu’une belle vitrine pour attirer l’œil des clients ! Avec nos outils à brochettes façon kebab, réalisez facilement de superbes broches, juteuses et appétissantes, qui mettent en valeur vos viandes et créent un véritable spectacle en magasin. 🥩🤩 Pas de broches ? Nous avons également ce qu’ils vous faut 🥳 Que vous soyez boucher, traiteur ou restaurateur, ces broches sont parfaites pour proposer des produits visuellement attractifs et délicieux, tout en diversifiant votre offre. Elles valorisent votre espace de vente et captivent les clients par leur présentation ! En cette période il serait dommage de s’en priver 👍🏽 👉🏼 Envie d’en savoir plus ? Rdv en pv et demandez une démonstration en magasin et découvrez le potentiel de nos appareils en action ! Nous lé capab ! 🇷🇪 #vitrine #innovationalimentaire #commerce #qualité Par LDMag représentant System B à la Réunion 🇷🇪

⌛ J-12 avant le concours de la meilleure baguette de tradition de la ville de Paris ! Voici quelques astuces de nos boulangers conseil : 🔸 réaliser une autolyse d'une à deux heures, 🔸 pétrir exclusivement en 1ère vitesse (pour le goût et la couleur de la mie), 🔸 décuver à l'eau, et sans farine, pour faire briller la croûte, 🔸 laisser fermenter longtemps, avec un faible dosage de levure, 🔸 bien dégazer la pâte, pour que les grignes se développent bien à la cuisson, 🔸 mettre au four à l'aide d'une planche à enfourner recouverte d'un collant, qui évite à la pâte de coller, 🔸 lamer en 5 coups, à l'aide d'une lame neuve, 🔸 cuire pendant 20 à 22 minutes, sans farine, pour une épaisseur de croûte optimale et une belle coloration homogène. Bonne chance ! 🍀 Retrouvez les détails du concours sur notre site internet : https://swll.to/CKn6b

👨🍳 Recette du Chef Relais d'Or de novembre #6 👩🍳 🍽 Effeuillé d'églefin sur tagliatelles de carottes et courgettes au beurre Blanc 🍽 ➡ Temps de préparation 30 minutes ⌚ #1 Taillez les courgettes et les carottes en tagliatelles. Faites-les cuire à l'anglaise, puis refroidissez-les rapidement pour fixer leur couleur. Flashez l’églefin à 250°C dans un four sec pendant 3 minutes. baissez la température à 150°C et terminez la cuisson à cœur à 48°C. #2 Hachez finement les échalotes, puis mettez-les dans une petite casserole avec le vinaigre et le vin blanc. Faites réduire des deux tiers à feu doux, puis incorporez progressivement le beurre tout en fouettant pour obtenir une sauce épaisse et onctueuse. #3 Disposez les tagliatelles de légumes sur les assiettes, émiettez l’églefin par-dessus et nappez de beurre blanc. Régalez vous ! 😍 #recette #cuisine #relaisdor #recetteduchef #recettesnovembre

Bonne idée à faire absolument

La revue de presse du retail : Le secret des plus beaux feuilletages: Afin de mettre au point de succulentes viennoiseries, les professionnels de la restauration ont besoin d’utiliser les meilleurs ingrédients et de maîtriser des techniques variées. Parmi les clés pour réussir un feuilletage, un beurre de tourage haut de gamme constitue un atout certain. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #restauration #CHD #CHR

L'astuce de grand-mère ultime pour enlever une étiquette récalcitrante sur un bocal ou de la vaisselle Une étiquette peut littéralement gâcher un bocal, une assiette, un bol ou tout autre élément d’usage courant en cuisine, définitivem Lire la suite : https://lnkd.in/dieTcNJm #ProjetsAssociatifs, #EngagementSocial, #Solidarité, #InitiativesCommunautaires, #ActionsAssociatives, #ImpactPositif, #AssociationLocale, #DéveloppementDurable, #artia13

Saviez-vous que l’emballage peut être plus qu’une simple protection pour votre viande? Un emballage avec une fenêtre transparente en forme de... bœuf ou poule... 🐔🐄 Imaginez ça : en un coup d’œil, vous pouvez voir la forme parfaite de votre steak de bœuf ou de vos escalopes de poulet. C’est comme si votre viande avait son propre portrait et vous vous demandez si c’était plus un emballage ou une galerie d’art culinaire! 🎨🍽️ C'est une façon de vous dire : "Regardez ce que vous mangez! C’est du pur chef-d'œuvre." Parce qu’une viande exceptionnelle mérite d’être montrée sous son meilleur jour... Alors, la prochaine fois que vous vous demandez si le steak est vraiment ce qu’il semble être, rappelez-vous : avec ces fenêtres artistiques, il ne s'agit pas seulement de nourriture, mais d’une œuvre d’art prête à être savourée... #emballage #conditionnement #alimentaire #créativité #innovation

🫒 L'été est là et nous vous proposons une idée de recette de bagel avec notre inclusion Éclats du Sud ! Toutes nos recette sont disponible sur l'appli Moulins Bourgeois : https://swll.to/4DAoko 📲 Voici la recette du bagel Éclats du Sud (olives et tournesol) : 🔸 Ingrédients : Préparation pour bagel, bun's et pain de mie brioché : 1000 g Eau : 440 g Levure : 30 g Eclats du sud : 70 g Total : 1540 g 🔸 Pétrissage Spiral : 5 min en 1ère vitesse puis 7 à 8 min en 2ème vitesse Température de pâte en fin de pétrissage : 23°C Consistance de pâte : ferme 🔸Pointage 15 min à température ambiante 🔸 Pesage 120 g 🔸 Détente 10 min à température ambiante 🔸 Façonnage Réaliser une couronne de 15 cm de diamètre en faisant un trou au milieu. Déposer sur plaque avec feuille guitare. 🔸 Apprêt 2h à 25°C 🔸 Cuisson Four à sole : 14 à 16 min entre 200 et 220°C Possibilité de badigeonner les bagels de blanc d'oeuf avant cuisson pour gagner en brillance.