Post de Maison Nivon

#endirect Clôture de la Réunion des Vendanges par le Président de l’UGVC, Anthony BRUN. #Chine : L’UGVC appelle à la mobilisation générale. « C’est pourquoi, au nom du Conseil d’administration, j’appelle les viticulteurs à la mobilisation générale. J’appelle toute la filière Cognac à nous rejoindre : négociants, bouilleurs de profession, marchands en gros. J’appelle la filière Cognac élargie. Toutes les forces de notre territoire sont invités à nous rejoindre : les tonneliers, les verriers, l’emballage, les courtiers, les chaudronniers, les transporteurs, les marchands en gros, les pépiniéristes… Tous ceux qui sont impactés de manière directe ou indirecte peuvent nous rejoindre sans débordement, sans récupération, et cela dans l’intérêt de nos métiers, de nos familles, de notre région ». Les modalités de ce grand rassemblement seront communiquées demain. #sacrifiésmaispasmuets #sacrifiés #cognacencolère #filièreencolère  © UGVC

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Les bocaux en verre, le réemploi en développement... > Le réemploi de la bouteille, first Dans le Rhône-Alpes, le réemploi des bouteilles en verre prend de l'ampleur avec l'association, en 2023, des entreprises Ma bouteille s’appelle reviens (Drôme), ALPES CONSIGNE (Isère, Savoie), Rebooteille (Ain, Loire, Rhône). Pensons également à Dabba, dans la région lyonnaise, spécialisée dans les contenants en verre pour la restauration. > Et les bocaux ? Quelques initiatives ont pris, comme Les déchainés du bocal, à Valencienne, porté par Laurence EBRAN. Et bocaux&co, à Dijon, qui ont développé une dynamique locale impressionnante. Dernière nouvelle aperçue et moins des moindres, est celle de Préval Haut-Doubs, Syndicat Mixte de collecte des ordures ménagères, situé dans le Haut-Doubs (25). Avec la particularité d'implanter cette branche du réemploi en milieu rural. "L’objectif est d’apporter une solution de proximité pour le lavage des contenants et emballages pour les producteurs utilisateurs et aussi pour les acteurs de la restauration et de l'événementiel." https://lnkd.in/eNJbDsUg Nous parlons ici d'une unité de lavage mutualisée à différents contenants réemployables : bocaux, contenants pour la restauration et verres pour les événements culturels. > Les bocaux dans tout leurs états, Ca Dépote ! Les initiatives et projets sur le réemploi et la réutilisation des bocaux s'activent. En plus de ces aventures associatives et institutionnelles dans la réduction des déchets et la préservation des ressources, il sera question ici de partager et de développer également les micro-solutions. Pensons aux boutiques de vrac qui désormais sont une plateforme du trafic de bocaux, où ils s'amoncellent en arrière-boutique... Bon moi d'avril à tous.

🍾💡 Réemploi des bouteilles de champagne : le futur est déjà là ! 🍻 Saviez-vous qu'il est possible de réemployer des bouteilles de champagne ? Eh bien, nous l'avons fait ! 🎉 Aujourd’hui, le cahier des charges champenois interdit le réemploi de ces bouteilles pour des raisons de sécurité liées à la pression interne de 6 bars. Pourtant, les enjeux sont énormes : plus de 100 millions de bouteilles sont concernées chaque année en France ! Avec mon partenaire, la Brasserie Motte-Cordonnier, nous avons relevé le défi et brassé une bière inédite, la “Désinvolte”, embouteillée dans des bouteilles de champagne réemployées. Un grand bravo à Ermenault Clotilde, qui a créé cette IPA unique au Combava ! Les retours sont unanimes : cette bière est aussi originale que savoureuse. 🍻💫 Un grand merci également à Le Fourgon, les premiers à avoir cru en nous et à commercialiser ce premier brassin, ainsi qu’à Haut la Consigne, qui assure le lavage des bouteilles. En tant que membre du Réseau Vrac et Réemploi, je suis convaincu que le réemploi et la consigne sont des solutions indispensables, prêtes à être déployées dès aujourd'hui. Parfois, il suffit simplement de changer de perspective : plutôt que de renoncer face aux contraintes techniques, nous avons choisi de changer les bouteilles de marché pour permettre le réemploi des bouteilles de champagne. ♻️ Ce projet pionnier, mené sur le territoire de la Métropole Européenne de Lille (MEL), ouvre la voie à un avenir plus durable qui est également bénéfique pour l'économie locale et vecteur d'emplois. Nous pouvons d'ailleurs encore accélérer sur ce sujet prioritaire qu'est le rémploi au sein de la Région Hauts-de-France. 🚀 Grâce aux innovations d'acteurs engagés comme Oenoco, le réemploi des bouteilles de champagne pourrait bientôt devenir une réalité au cœur de l’interprofession champenoise. 🍇✨ Et contrairement aux idées reçues, le Comité Champagne est à l'écoute et anticipe activement l'avenir du réemploi. ✅ 🌍 Réemployer les bouteilles : un geste simple, une nécessité aujourd'hui. 👉 Et vous, prêt(e) à repenser vos usages et à rejoindre le mouvement du réemploi ? #Réemploi #Innovation #Sustainability #EconomieCirculaire #Consigne #RéseauVracEtRéemploi #CIVC #Champagne #ZéroDéchet #MEL #DeveloppementDurable #Nord #HautsDeFrance #Vin Citeo LÉKO Pierre Naviaux Augustin de Villeneuve Priscille COUVENT LESCIEUX rev3

𝗦𝗢𝗖𝗜𝗘𝗧𝗘: Le marché de poisson de Chagoua fait peau neuve, un réaménagement effectué par la Mairie Centrale permet désormais aux vendeuses de poissons d'intégrer et de tirer profit de ces installations. Quelques une s se prononcent.  #mrtvtchad #mrtv #Tchad

Rénovation et réaménagement de la boucherie de Chindrieux (73). Avec la volonté de préserver le commerce de proximité, ce couple de maîtres artisans a souhaité investir pour rénover et mettre aux normes leur ancienne boucherie. Leur plaisir réside dans celui de satisfaire leurs clients, car bien que cela représente un investissement non négligeable, c'est également très gratifiant. Ils cherchent à reconnaître et préserver cette belle profession qui maintient le contact humain. Le cahier des charges consistait à embellir cette boucherie tout en conservant son caractère de village et surtout en évitant que la clientèle n'attende à l'extérieur. Une fois de plus, mon métier d'architecte d'intérieur m'a poussé à réfléchir de manière approfondie afin de trouver une solution non envisagée jusqu'alors." https://scenesdemaison.fr/

🏭 Les coulisses de la Laiterie 🥛 Nouvel épisode de notre web-série dédiée à la découverte des métiers de la Laiterie Verneuil. Aujourd’hui, nous allons suivre Denis, opérateur conditionnement qui va vous présenter le dépileur !✨ Qu’est-ce qu’un dépileur, pour savoir plus rendez-vous dans notre vidéo 😊 👉 https://swll.to/x2VafWo #lalaiteriequejeprefere

🍷 Issu de la tradition, pensé pour l’excellence : FAPEL, le monte-charge à trappe Etna France ! 📜 Héritier de la tradition viticole, le monte-charge à trappe FAPEL d’Etna a été initialement conçu pour faciliter la manutention des caisses de vin. Aujourd’hui, il connaît un succès grandissant dans les bars, restaurants et tabacs, où efficacité et praticité sont des priorités. 👉 Pourquoi l’adopter ? ✔️ Adapté aux besoins modernes : Une solution idéale pour lever, transporter et manipuler vos charges en toute sécurité. ✔️ Polyvalence sectorielle : Parfait pour les professionnels de la restauration et les commerces de proximité. ✔️ Fiabilité éprouvée : Un outil robuste, inspiré par des années d’expertise et de tradition. ✔️ Gain d’espace : Grâce à son système de trappes, le niveau supérieur reste entièrement libre après utilisation, idéal pour optimiser vos espaces. Que vous soyez un restaurateur, un commerçant ou un logisticien, le monte-charge à trappe Fapel est la solution clé en main pour améliorer votre quotidien. 🔗 Découvrez-en plus ici : https://lnkd.in/gK7XPeSi 💬 Comment optimisez-vous vos opérations logistiques ? Partagez vos astuces ou besoins en commentaires !

#Ain : #Seignemartin, quatre générations d’#affinage. Créée en 1933 autour du négoce de bleu de Gex, l’entreprise a changé de crèmerie dans les années 1950, pour se développer autour du comté et atteindre une capacité de 100 000 meules. La devanture du siège social de la société, à #Nantua, proclame : « Affinage de comtés depuis trois générations ». Mais avec l’entrée dans l’entreprise de Gaël et Corentine Lancien, lui comme assistant commercial, elle comme responsable administrative, aux côtés de leur père, Christophe, directeur général, et leur mère, Isabelle, présidente, la Fromagerie Seignemartin arrive à la quatrième génération. « L’entreprise a été créée en 1933, par mon arrière-grand-père, Francisque Seignemartin, raconte Gaël. À l’origine, elle faisait du négoce de bleu de Gex. À l’époque, de nombreux producteurs donnaient une grande diversité à ce fromage, disait mon grand-père, René, qui, pour sa part, a orienté l’activité vers le comté. » Une cave tempérée La fromagerie Seignemartin est donc une société d’affinage. « Nous achetons les comtés aux coopératives, aux fruitières, que nous plaçons dans une cave tempérée à 13 °C. C’est notre particularité. À la différence d’une cave dite “froide”, elle permet de développer des fromages avec beaucoup de goût, à une étape assez précoce, avec un bon rapport qualité-prix, poursuit Gaël. Nous arrivons à obtenir des saveurs intéressantes dès quatre mois d’affinage, grâce à cette cave “chaude” et un tri dynamique des meules par lot. Ces fromages sont ensuite mis à... Lire la suite sur : https://lnkd.in/dexs2ZDk

Le vrac pour animaux à la cote, avec l'esprit vrac. Retrouvez tous les points de vente dans notre région dans ce post. Bien joué Sylvain François L'Esprit Vrac