Post de Milco SA

#Rasteau c'est bien plus qu'un territoire où l'on produit du vin 🌞 Si vous cherchez de belles balades à faire ce weekend, ne cherchez plus ! Francoise Joyet-Larum - Domaine des Girasols : Les balades à Rasteau, quoi qu’il en soit, sont magnifiques. Parce que c’est vrai qu’on a un point de vue superbe sur le Mont Ventoux et les dentelles de Montmirail, la vallée de Louvèze, la vallée de l’Aygues. Un endroit que j’aime beaucoup à Rasteau, et ce n’est pourtant pas pour sa vue, mais c’est seulement pour le site, c’est qu’on a un vieux chêne, un très vieux chêne qui doit avoir à peu près 80 ans. Et là-bas, j’aime beaucoup aller me ressourcer. C’est vrai que c’est magnifique. Cet arbre est superbe. Il a une âme, oui. Elodie Balme - Domaine Elodie Balme : C’est vrai qu’on se tourne vers l’Ouest ou qu’on se tourne vers l’Est, on a vraiment une vue à 180 degrés, donc avec les dentelles de Montmirail, le Mont Ventoux… différentes terrasses, en fait, différents étages, on va dire, sur le village de Rasteau qui sont très agréables pour découvrir le village, se promener. Donc, c’est vrai qu’au niveau tourisme, c’est très agréable. C’est vraiment la campagne avec beaucoup de diversité de paysages. Et puis après, il y a le côté humain. C’est vrai que Rasteau, c’est un village où les gens sont attachés à faire vivre leur village, à y vivre. Donc, il y a le côté aussi très chaleureux du village. Les gens, je pense qu’ils sont attachants, pas que les vignerons. Pour continuer cette escapade avec les vigneron.nes des Vins de Rasteau, rdv sur toute vos applications audios préférées : Cherchez "Esperluette à l'écoute du Vaucluse" dans la catégorie #podcast 📷 ©StudioYuco - Carte Maxence Brun Vaison Ventoux Provence - Vaucluse Provence Attractivité Rasteau Cru des Côtes du Rhône

Vacances dans les Landes : où déguster du bon armagnac  Vieilli en fûts de chêne, l’armagnac acquiert lentement sa couleur dorée. © Crédit photo : Photo Philippe Bataille Par Vivien Latour Armagnac. Un unique mot pour désigner l’eau-de-vie la plus ancienne de France, mais aussi réunir tout à la fois amoureux du territoire et du terroir Souvent comparé au cognac, ce noble spiritueux de Gascogne ne tire pas son nom d’une ville, contrairement à son cousin. L’armagnac désigne à l’origine la famille souveraine qui règne sur le comté du même nom, entre les Landes, le Gers et le Lot-et-Garonne. Son premier usage remonterait à l’an 1310 par maître Vital Dufour, prieur d’Eauze et de Saint-Mont. Sa commercialisation débute entre 1411 et 1441. On lui attribue alors des vertus thérapeutiques, allant jusqu’à comparer cette eau-de-vie à une « eau d’immortalité ». L’écomusée de l’armagnac du château Garreau, à Labastide-d’Armagnac. Photo Vivien Latour En 1909, un décret délimite la zone de production des eaux-de-vie d’Armagnac, avant qu’en 1936 un second texte définisse l’appellation d’origine contrôlée Armagnac et ses conditions d’élaboration. Depuis, la réputation de ce trésor liquide dépasse les frontières françaises. Vacances dans les Landes : la tournée des cercles de l’Union, ces petits bars de village à Pissos et Luxey Partez dans les Landes de Gascogne à la découverte de deux des dix derniers cercles du département. Des cafés associatifs dans les villages où l’on vit des moments précieux de convivialité entre générations Une distillation ancestrale La fabrication de ce breuvage est un processus méticuleux. Les vignerons cultivent principalement les cépages blancs que sont l’ugni blanc (75 % de l’encépagement), le baco blanc (19 %), le colombard (4 %), la folle-blanche (1 %) – ainsi que six autres cépages répertoriés par l’AOC. La distillation s’effectue en continu dans un alambic, généralement en cuivre, où s’opère la métamorphose du vin en vapeurs, puis en armagnac. Après cette opération, la boisson est vieillie dans des fûts de chêne, où elle acquiert lentement sa couleur dorée et ses notes boisées caractéristiques. Vacances en Chalosse : que faire et où se régaler ? Située entre l’Adour, au nord, et le Béarn, au sud, la Chalosse est appréciée pour ses paysages vallonnés, ses villages perchés, sa gastronomie et son art de vivre. Suivez le guide Un territoire de bastides historiques Mais l’armagnac n’est pas qu’un alcool. C’est également le nom d’un territoire historique qui abrite de splendides bastides, apparues dès la fin du Moyen Âge. Des villes consacrées au commerce, souvent organisées autour d’une place de marché bordée de maisons à arcades et parfois entourées de remparts. C’est le cas du village de Labastide-d’Armagnac, fondé en 1291 par le comte d’Armagnac et le roi d’Angleterre. L’histoire veut même qu’Henri IV se soit inspiré de sa place Royale pour dessiner celle des Vosges à Paris. 

Vous connaissez la journée du Merlot ? 🍷 C'est une journée dédiée à ce cépage rouge. Et c’est aujourd’hui ! Une célébration d’une des variétés de raisin la plus populaire au monde. Le merlot est un cépage facile à boire. Il a une texture veloutée, des arômes de fruits rouges et une finale douce. Mais il y a un hic. Le merlot est souvent dénigré. Certains le considèrent comme un vin de "débutant". D'autres le trouvent trop doux, trop lisse. C'est dommage. Car le merlot a beaucoup à offrir. Il peut être complexe, riche, équilibré. Il peut vieillir avec grâce. Le merlot n'est pas juste un vin de "débutant". C'est un vin pour tous les palais 🍇 Alors, pourquoi ne pas lui donner une chance ? La journée du merlot est l'occasion parfaite pour cela ! C'est l'occasion de découvrir le merlot sous un nouvel angle. De déguster différents types de merlot. De comprendre sa complexité. La journée du merlot n'est pas seulement une célébration du vin. C'est une célébration de la diversité, de la découverte, du plaisir. Alors, pourquoi ne pas y participer ? Prenez un verre de merlot. Dégustez-le. Appréciez-le. Et qui sait ? Vous pourriez être surpris 🥂 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. #domainestvillages #bonplan #commandegroupee #cse #association

Chers clients et amis, On l'a bien vu ces derniers jours, l'hiver arrive (malgré les 18°C annoncés pour aujourd'hui)! Qui dit hiver, dit Noël et ses cadeaux de fin d'année, mais aussi ces vins que l'on va mettre sur table en plus de ceux qu'on va offrir à ses proches. Peu coutumier des offres proposant des vins de Bordeaux, j'ai changé mon fusil d'épaule, si je puis dire, pour vous proposer des vins qui vont aussi bien sur une bonne viande, que des gibiers bien travaillés. Pardonnez-moi mes jeux de mots passés et l'utilisation du champs lexical de la chasse, je vous passerai tous les jeux de mots que vous pourrez faire sur le nom du domaine à venir (et rigolerai même en cachette!). La prévente du jour, express, concerne un joli château du Médoc: Le Château La Tour de By dont le nom vient de la petite tour datant de 1825, qui était un phare destiné à guider les bateaux dans l'estuaire de la Gironde, une des principales voies de communication à l'époque pour le transport du vin. " Le Château La Tour de By est une propriété de 94 hectares au cœur du vignoble médocain dans la région de Bordeaux. Classé en Médoc Cru Bourgeois depuis 1932, l’âge moyen du vignoble du Château La Tour de By approche les 40 ans, complanté exclusivement de cépages nobles (65% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet franc et 2% Petit Verdot). Il bénéficie d’un magnifique terroir, berceau naturel de quelques-uns des meilleurs crus médocains, en partie composé de graves garonnaises. Depuis les années 1980, l’exploitation de Château La Tour de By a donné la priorité aux méthodes écologiques des gestions de maladies et parasites, afin de réduire au maximum l’utilisation de produits chimiques en jouant sur les interactions complexes entre organismes nuisibles et utiles. Côté vinification, les cuvaisons du Château La Tour de By sont longues - de 3 à 5 semaines - et l’élevage se fait en barriques de chêne merrain (neuves à 30%) durant environ 16 mois dans le chai de vieillissement, à moitié enterré et parfaitement climatisé." L’âge moyen du vignoble du Château La Tour de By approche les 40 ans, avec les vignes les plus jeunes pour les cuvées d'entrée de gamme que sont La Roque de By et Château Beau Rivage de By. La proportion minoritaire de bois neufs, en font des vins gourmands, sur le fruit. On souhaite surtout éviter les notes de vanille et de poivron!!! Vous recherchez des vins pour la naissance de vos enfants, vos anniversaires de mariage, à garder 5-10 ans, à garder 15 ans ou plus, des gros contenants (jusqu'à 15 litres!!!),... demandez le millésime qui vous intéresse. Un exemple de prix? A partir de 24€ le 2019 en 75cl, avec minimum 10 ans de garde!!!! Attention, je passe commande à 21h!!! A votre écoute, Winely Benoît C

Que représente cette photo pour vous ? 📸 Pour nous, c’est bien plus qu’un simple coucher de soleil. ☀️ C’est le terroir, les montagnes, et la terre ancestrale de nos vignerons. C’est aussi le lien unique que nous cultivons avec eux, jour après jour. C’est tout un potentiel : le vin de l’année prochaine, le travail en perspective, et le caractère unique que chaque parcelle du vignoble. Mais surtout, ce sont des moments de partage : des rires, de la convivialité, la chaleur des retrouvailles et les belles rencontres qui nous attendent encore demain. 😉🥂 En bref : c'est bien plus qu’un simple coucher de soleil !

Chers clients et amis, On l'a bien vu ces derniers jours, l'hiver arrive (malgré les 18°C annoncés pour aujourd'hui)! Qui dit hiver, dit Noël et ses cadeaux de fin d'année, mais aussi ces vins que l'on va mettre sur table en plus de ceux qu'on va offrir à ses proches. Peu coutumier des offres proposant des vins de Bordeaux, j'ai changé mon fusil d'épaule, si je puis dire, pour vous proposer des vins qui vont aussi bien sur une bonne viande, que des gibiers bien travaillés. Pardonnez-moi mes jeux de mots passés et l'utilisation du champs lexical de la chasse, je vous passerai tous les jeux de mots que vous pourrez faire sur le nom du domaine à venir (et rigolerai même en cachette!). La prévente du jour, express, concerne un joli château du Médoc: Le Château La Tour de By dont le nom vient de la petite tour datant de 1825, qui était un phare destiné à guider les bateaux dans l'estuaire de la Gironde, une des principales voies de communication à l'époque pour le transport du vin. " Le Château La Tour de By est une propriété de 94 hectares au cœur du vignoble médocain dans la région de Bordeaux. Classé en Médoc Cru Bourgeois depuis 1932, l’âge moyen du vignoble du Château La Tour de By approche les 40 ans, complanté exclusivement de cépages nobles (65% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet franc et 2% Petit Verdot). Il bénéficie d’un magnifique terroir, berceau naturel de quelques-uns des meilleurs crus médocains, en partie composé de graves garonnaises. Depuis les années 1980, l’exploitation de Château La Tour de By a donné la priorité aux méthodes écologiques des gestions de maladies et parasites, afin de réduire au maximum l’utilisation de produits chimiques en jouant sur les interactions complexes entre organismes nuisibles et utiles. Côté vinification, les cuvaisons du Château La Tour de By sont longues - de 3 à 5 semaines - et l’élevage se fait en barriques de chêne merrain (neuves à 30%) durant environ 16 mois dans le chai de vieillissement, à moitié enterré et parfaitement climatisé." L’âge moyen du vignoble du Château La Tour de By approche les 40 ans, avec les vignes les plus jeunes pour les cuvées d'entrée de gamme que sont La Roque de By et Château Beau Rivage de By. La proportion minoritaire de bois neufs, en font des vins gourmands, sur le fruit. On souhaite surtout éviter les notes de vanille et de poivron!!! Vous recherchez des vins pour la naissance de vos enfants, vos anniversaires de mariage, à garder 5-10 ans, à garder 15 ans ou plus, des gros contenants (jusqu'à 15 litres!!!),... demandez le millésime qui vous intéresse. Un exemple de prix? A partir de 24€ le 2019 en 75cl, avec minimum 10 ans de garde!!!! Attention, je passe commande à 21h!!! A votre écoute, Winely Benoît C.

5 raisons de vous rendre sur le Salon des vignerons indépendants de Paris ! Et LE problème qu'il vous faut régler !👇 ✅ 𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝟳𝟬𝟬 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝗿𝗼𝗻𝘀 𝘀’𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲𝗻𝘁 𝗮̀ 𝘃𝗼𝘂𝘀! Bon, avouons-le, tout de go, tous les vignerons ne se valent pas, c’est vrai. Et surtout, ils n’attendront pas que vous. Année après année, le succès ne se dément pas. C’est donc une occasion unique pour vous de déguster des vins de toutes régions de France. Et de pouvoir vous approvisionner. Goûter puis acheter, ce n’est pas si usuel. Profitez donc de cette occasion unique. ✅ 𝗨𝗻𝗲 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗳𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲 Là où le Salon des vignerons de Paris a réussi son pari, c’est dans cette prise de risque, de mixer les vignerons, les appellations et même les régions. Tous les vignerons sont mélangés, et leurs emplacements changent chaque année. C’était un vrai pari, réussi et l’essai a très rapidement été transformé. ✅ Des animations gratuites au Salon des Vignerons Indépendants En plus des vignerons, vous trouverez tout un tas d’animations autour du vin, afin d’apprendre en la matière, sur la dégustation notamment, comme chaque année. Vous y croiserez certains médias du vin également. ✅ 𝗙𝗮𝗰𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗰𝗰𝗲̀𝘀 𝗮̀ 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 Places de parking accessibles, possibilité de louer des petits chariots pliables, points de restauration, et verres à disposition pour tout le monde, particuliers comme professionnels. Autant de facilités qui permettent de simplifier la vie des visiteurs et dégustateurs. Prévoyez surtout, de prendre votre temps, afin de mieux profiter de votre salon! ❌ Le problème: comment choisir les bons vignerons au Salon des Vignerons? Voilà la question la plus épineuse! Comment, profiter au mieux de votre visite, souvent limitée en temps pour ne déguster que les (très) bons vignerons? Il n’y a pas de recette miracle, il va falloir travailler un peu! Mais j'ai la solution ultime pour vous👇 ✅ 5è raison: le guide parfait pour trouver les meilleurs domaines sans perdre votre temps (ni fatiguer vos yeux) Comme je sais que ce travail est long, et pénible (surtout pour les yeux!), je vous propose ma liste des 69 vignerons et domaines au top. Ceux chez lesquels je vais me rendre durant le salon. Vous avez : - Nom du domaine - Emplacement - Quelques mots pour chacun d'eux - Une signalétique claire (bio, BioD, nouvelle entrée, coup de coeur) - 1 article complet pour bien préparer votre Salon - 1 Carte Mentale pour gérer l'Avant, le Pendant et l'Après Salon + de deux heures de plus pour goûter et acheter du vin, et de gain de temps ! 🔥 Il ne vous reste plus qu'à le télécharger ! Attention, je limite aux 100 premiers seulement ! (𝑙𝑖𝑒𝑛 𝑒𝑛 1𝑒𝑟 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒) -- 🏛️ Sommelier depuis 95, formateur depuis 2005, je transforme l'amateur en expert en vins en 4 mois, grâce à l'Académie™, en ligne ! - Programme accompagné de 12 formations ✍🏻 Prenez RDV en visio (sur mon feed)

Et si je pouvais travailler dans l'oenotourisme et faire briller le vin d'Alsace. Mon histoire a démarré avec un #podcast: LES VADROUILLES DE MIKA (disponible sur toutes les plateformes d'écoutes: #deezer, #spotify, #applepodcast...) Avec la création du chasse au tresor depuis 2 ans à Mairie de Molsheim avec les vignerons de secteur j'ai compris que cette partie du vignoble alsacien méritait une meilleur visibilité, car des femmes et des hommes y font des vins remarquables. Des vins dans le respect du lien entre l'Homme et la nature, des vins du bon sens paysan. L'année 2024, était compliquée sur le plan de la météo, mais ce n'est pas grave on reprend l'histoire autrement, mais on y croit. Alors j'ai appliqué la methode SMART de Ulysse Lubin 🧭 que j'ai rejoins dans #lechallengedelexporateur pour structurer mon ambition et mes idées. 🎯 Mon projet, c'est : Développer un projet autour de l'œnotourisme en Alsace, et plus précisément autour de Strasbourg. J'ai créé en 2019 un podcast sur le vignoble alsacien qui s'appelle aujourd'hui LES VADROUILLES DE MIKA et je me suis formé auprès de Franck Thomas. Enfin, j'ai créé une chasse au trésor en 2022 que je renouvelle le 7 juillet avec deux animations déjà bien avancées : une balade connectée et un casino du vin d'Alsace. L'objectif de mon projet répond aux critères SMART, parce que : 😊 Spécifique: Je souhaite développer la balade connectée et le casino du vin, Developper ma visibilité: podcast/réseaux sociaux 3000 écoutes/mois 😊 Mesurable: La réussite de cet objectif sera mesurée par l'établissement de collaborations avec 2 à 3 domaines viticoles et par l'obtention d'une visibilité suffisante pour commercialiser la balade connectée, pour laquelle j'ai déjà un partenariat avec une entreprise de géo-gaming 😊 Ambitieux: Ces objectifs sont réalisables car ils sont interconnectés. Le succès de mes animations dans d'autres régions, particulièrement l'engouement pour les escape games, prouve leur potentiel. Ma passion est d'offrir un regard nouveau sur l'Alsace et d'épauler les vigneronnes et vignerons, qui sont depuis longtemps conscients de l'importance du lien entre l'humain et la nature. 😊 Réaliste : Avec de la préparation, je peux atteindre cet objectif. Il n'est pas irréaliste, mais je dois surmonter certains obstacles : la recherche de partenaires et le manque de trésorerie; idéalement 5000€ 😊 Temporel: Mon objectif est d'atteindre ces résultats dans un délai de 6 mois pour la balade et le Wine & Ride, puis d'un an pour le casino et le podcast. 💯 Ma première action, c'est : Trouver des clients pour la balade, que je mets en test ce mois-ci. Demain je vous partagerai une épisode du podcast avec un bel entrepreneur de Strasbourg Merci de m'inspirer Léa Vigier 🧭Victor Igonenc Samuel Fernandes #podcast #vin #mindset

🚀🍷 Nouvel article sur le blog de Winespector : Découvrez les Cépages Corses ! 🍇🌞 Vous rêvez de voyager à travers vos sens et découvrir de nouveaux horizons gustatifs ? Direction la Corse, où les cépages locaux vous promettent une aventure viticole unique et savoureuse ! 🇫🇷🏝 Dans notre dernier article, plongez dans le monde fascinant des cépages corses. De l'élégant Sciaccarellu au puissant Niellucciu, sans oublier les trésors rares comme le Carcaghjolu Neru et la renaissance du Biancu Gentile, ce voyage sensoriel est une invitation à redécouvrir le patrimoine viticole de l'île de Beauté. Quelle est votre expérience la plus mémorable avec un vin corse ? Partagez vos souvenirs et vos recommandations dans les commentaires ! 🍷👇 #Winespector #CépagesCorses #VinDeCorse #DécouverteVinicole #WineLovers

Rigolo