Post de Muriel NITASSE

4 FAÇONS POUR BIEN CHOISIR VOTRE TRAITEUR Le choix du traiteur à qui vous donnez votre confiance lors de votre événement s’avère stratégique. Non seulement la nourriture qu’il offrira à vos invités devra être impeccable, mais son service se devra d’être exemplaire afin de représenter les valeurs de votre compagnie. Quand vient le temps de s’associer avec un traiteur, il faut s’assurer que leurs compétences s’agenceront parfaitement avec l’image que vous désirez projeter lors de votre soirée. https://lnkd.in/egp_AB-9

On dirait que certaines de nos spécialités sont un peu trop discrètes. Une des questions qui revient le plus régulièrement nous concernant c’est: « Et les cocktails pros, vous faites? » C’est un peu de notre faute parce qu’en vérité, on nous connaît bien pour nos plateaux-repas (cela fait quelques années maintenant que nous faisons partie des leaders en la matière sur l’agglomération lyonnaise), mais nous communiquons finalement assez peu sur la partie évènementielle de notre activité. Nos plateaux-repas ont peut-être volé la vedette, mais l'art du cocktail professionnel est au cœur de nos préoccupations. C'est une partie essentielle de notre ADN, enrichie par l'expérience et la confiance de nos clients réguliers. Par exemple, la semaine dernière, nous organisions une réception pour une remise de médailles du pôle digital & numérique de la SNCF. 50 convives ont pu profiter de notre menu composé de pièces salées et de desserts. Nos créations? 🥄 Crémeux de petits pois à la menthe, chèvre frais - une explosion de fraîcheur. 🥗 Salade de sarrasin, légumes rôtis et burrata, dans une valse citron-menthe. 🌱 Chou-fleur au Ras El Hanout, cervelle de canut, vierge menthe-pistache - un voyage sensoriel. 🍗 Poulet en croûte, salade de chou au sésame, touché par la grâce d’une mayonnaise wasabi. 🥩 Bœuf mi-cuit, ail des ours, taboulé d'épeautre aux asperges - la nature dans votre assiette. 🐟 Gravlax de truite, un mariage parfait avec betteraves et lentilles Beluga à la mélasse de grenade. Et pour les becs sucrés? 🍫 Tarte chocolat Valrhona, une odyssée praliné-café. 🍎 Pommes et poires rôties à la vanille. 🍞 Brioche façon pain perdu, ananas rôtis, caramel - exotisme flambé au rhum. Pour mieux vous servir, on s’adapte absolument à: Votre espace 🏢 Vos besoins spécifiques 📋 Votre créneau horaire ⏰ Notre équipe s'occupe de tout, de l'installation à la gestion du service, en passant par le nettoyage post-événement, vous permettant ainsi de profiter pleinement de votre cocktail sans le moindre souci. Vous souhaitez que La Boucle s’occupe de votre prochain cocktail pro? Passez-nous un coup de fil 📞 04 78 96 46 10 #Traiteur #lyon #EngagementRSE

Organiser un évènement nécessite parfois de faire appel à un traiteur ? Et dans ce cas, une check-list peut être pratique 🍽️ Voici donc 5 conseils à appliquer pour un évènement réussi : 1- Définir votre budget. 💰 ↳ C'est la première étape. Cela vous permettra au traiteur d'adapter sa proposition et de respecter votre budget. D'ailleurs, la tarification est soit à la pièce ou soit (généralement) à l'invité. 2- Choisissez un traiteur qui correspond à votre style. 🎉 ↳ Certains traiteurs ont parfois leur spécialité. Parlez-en avec lui et demandez lui des propositions en accord avec le thème de votre évènement. 3- Goûtez avant de choisir. 🍲 ↳ La plupart des traiteurs proposent des dégustations. Profitez-en et soyez sûr de votre choix. 4- Pensez à vérifier les références. 🏆 ↳ Un bon traiteur aura des clients satisfaits prêts à le recommander. 5- N'oubliez pas les détails logistiques. 🚚 ↳ Le traiteur doit-il apporter des tables, des chaises, de la vaisselle ? Tout cela a un coût. Anticiper ce point pour ne pas avoir de mauvaises surprises. Avez-vous une idée pour le conseil n°6 ? N'hésitez pas à me partager vos propres conseils en commentaire ! 👇 ---- BioTyFood & Co et JOY - Des plats sains et gourmands, une expérience gustative inoubliable 💛 et une solution de restauration saine et équilibrée en entreprise. On en parle ? 👩🍳 🥗

“Bien boire et bien manger font bien travailler” Ce célèbre proverbe résume parfaitement l'enjeu stratégique pour une agence événementielle comme All-Ova dans le choix de son offre de restauration. Vous voulez connaître notre secret ? On vous partage notre process 👇 •⁠ ⁠On recommande et étudie plusieurs offres de traiteurs •⁠ ⁠On brief le traiteur sélectionné en lui partageant nos objectifs et le contexte de l'événement (code couleurs, charte graphique, éléments de présentation et mise en scène à respecter...) •⁠ ⁠On anticipe les contraintes logistiques d'organisation (repas servis en 1h30 max, accès traiteur particulier, contraintes de montage ou démontage,…) •⁠ ⁠On évalue les besoins en personnel •⁠ ⁠On établit un cahier des charges des contraintes alimentaires selon les retours des différents participant.es à l'événement (cuisine végétarienne, halal, casher…) •⁠ ⁠Last but not least...on effectue un déjeuner test pour nous assurer de la qualité de la prestation culinaire 😋 Et comme on ne se donne aucune limite, nous pouvons également, en complément d'une offre traiteur, mettre en place de la street-food sur nos événements 🚛 On s'en parle ? Prenons rendez-vous dès maintenant en commentaires ou en MP 📲 #EventProf #EvenementEntreprise #Event #Evenementiel #AgenceEvenementielle #LieuxEvenementiel #Evenement #rh #Equipe #Team #EventTeam

Le choix des produits, la base de mon métier de traiteur 🍓 —— Pour réaliser une box ou un buffet événementiel, il est essentiel de sélectionner des produits frais, de saison, qualitatifs et LOCAUX. J’ai pris le temps de créer un lien avec chacun de mes producteurs avant de créer l’entreprise. Je continue chaque jour d’en découvrir des nouveaux. J’aime aller chercher mes produits avant chaque livraison. L’achat des produits sélectionnées se fait en circuit court, à Marseille ou dans la région PACA, pour la grande majorité. Quelques exemples de la provenance de mes producteurs et fournisseurs : 🍓 Fruits et légumes : Marseille ou PACA 🍞 Boulangerie bio : Marseille 🌸 Comestibles et décoratives : Marseille 🌱 Micro pousses : Marseille 🍯 Confiture : le Rove 🍺 Bières de Marseille 🧃Jus de fruits artisanaux de la région 🧀 Boutique à Marseille —— 👋🏻 moi c’est Julie, votre traiteur éco responsable. Je crée des buffets et des box culinaires avec amour, grâce à des produits locaux de qualité. Vous organisez un événement privé ou pour votre entreprise ? Vous voulez qu’il soit à la fois convivial, délicieux et esthétique ? Vous espérez un menu sur-mesure ou au contraire vous souhaitez vous laisser guider ? Vous êtes au bon endroit 🥰 Discutons-en ensemble 🤗 ☎️ 07 65 22 62 07 💌 contact@edesia.fr —— Si ça vous intéresse d’en savoir plus sur chaque produit, commentez avec le produit en question 🤭⬇️ #villedemarseille #produitslocaux #paca #qualite #traiteurmarseille

Notre méthodologie All-Ova pour vous accompagner sur la restauration et assurer son succès auprès des participants ! Rouage essentiel de tout événement.

Testé et approuvé!

📣 Envie d’un événement qui déchire ? 📣 Imaginez ceci : Vous êtes à votre fête, entouré de vos amis, votre famille ou vos collègues. Et là, BANG 💥, un foodtruck arrive, mais pas n'importe lequel ! C'est NOTRE foodtruck ! 🎉🍔🍦 🔹 Option Salée : Burgers qui vous feront dire "Wouah, j'ai jamais goûté un truc pareil !" 🍔 Poke bowls si délicieux que même votre abuelita serait jalouse Frites dorées à point, croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur 🍟 - traiteur décalé avec des recettes uniques que vous n'avez jamais goûté, à s'en lecher les doigts🤪 🔹 Option Sucrée : Glaces artisanales qui fondent dans la bouche plus vite que vous ne pouvez dire "miam" 🍦 Muffins tellement aériens que vous pourriez les utiliser comme oreiller (mais bon, les manger est plus fun) 🧇 Tiramisu aux goûts authentiques ou plus exotiques pour les plus foufou🤗 Pourquoi choisir entre le sucré et le salé ? Prenez les deux et transformez votre événement en une fête épique ! 😎 🌞 Rendez votre événement inoubliable avec notre service foodtrucks ! 🌞 📅 Réservez maintenant et préparez-vous à faire des jaloux ! 😉 🔗 Lien en bio pour plus d'infos ! #FoodtruckFun #ÉvénementsSavoureux #TeamJetlagfood #FoodTruckParty #SaléEtSucré #FêteGourmande

👇 Quelques conseils pour bien choisir votre traiteur pour vos événements 👇 #event #traiteur #conseils

🎉 Vous êtes en quête d'un menu de fêtes qui épatera vos collaborateurs ? Imaginez une table riche en saveurs, où chaque plat raconte une histoire et fait voyager les papilles. Pour débuter, pourquoi ne pas opter pour des amuse-bouche variés ? ou des vérines qui sont toujours un succès, leur élégance sont le parfait prélude à une soirée inoubliable. Passons maintenant au plat principal. Une viande tendre accompagné de légumes de saison ou un filet de poisson peut faire briller les yeux de vos invités. L'important est de choisir un plat qui reflète l'esprit de votre équipe. Pour clore ce festin, le dessert doit être aussi mémorable que le reste. Une bûche de Noël traditionnelle au chocolat noir ou une farandole de dessert sauront ravir les amateurs de douceurs. Et n'oublions pas les boissons ! Une sélection de vins locaux ou des cocktails festifs sans alcool peuvent créer une ambiance conviviale et inclusive pour tous vos collaborateurs. Alors, qu'est-ce qui vous ferait plaisir à partager avec votre équipe cette année ? Avez-vous déjà des idées savoureuses en tête ? Partagez-les avec nous ! #menudefêtes #foodinspiration #teambuilding #gastronomie #idéesdemenu #noëlenentreprise #arnaudlimatraiteur