L'équipe du musée Lalique met la main à la pâte pour préparer (déjà !) la saison de Noël ! Et cette fois, l'expression est littérale avec la fabrication de Springerle, en lien avec notre prochaine exposition "Happy Cristal - Noël en Alsace" ! Vous ne connaissez pas les Springerle ? Il s'agit d'un joli biscuit décoré que l'on retrouvait en tant que décoration en Alsace, avec des pommes, des pommes de pin... Les Springerle (sucre, oeufs, farine, levure et vanille ou parfois de l'anis) sont comestibles, mais ils seront sûrement un peu dur sous la dent ! Il faut en effet que la pâte repose une demi-journée avant d'être travaillée et ensuite les gâteaux sèchent 1 jour ou 2 avant de passer au four ! Ils sont ensuite accrochés dans des sapins suspendus, pour éviter que les petites souris ne viennent se régaler... Pour en savoir plus sur les traditions de Noël en Alsace (Le Christkindel, Hans Trapp, le Pain d'épices...) et notre prochaine exposition, n'hésitez pas à contacter Anne-Céline Desaleux qui s'occupe de la communication du musée ! https://lnkd.in/evF7559e #Alsace #expo #Noël #teamwork Merci à Julie (qui était en stage avec nous), à Claire, Anne-Céline et Isabelle pour ce joli travail !
Post de Musée Lalique
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Des boîtes de conserve qui attirent le regard, c'est possible 🤔? Il y a quelques mois, j'ai eu le plaisir de découvrir certains produits réunionnais de Mamie Georgette, comme une délicieuse terrine de canard au combava, une gelée de vanille exquise, ainsi que les fameux Trésors de Mafate et leurs achards, un condiment piquant à base de légumes. Leur apparence discrète et leurs étiquettes sans prétention pourraient facilement passer inaperçues sur une étagère de marché. Mais avec un peu de créativité et une mise en scène soignée, ces produits prennent une toute nouvelle dimension. J'ai opté pour une approche à la fois esthétique et gourmande 😋. Sur une assiette ronde, j'ai disposé des toasts de rillettes de canard au combava, surmontés délicatement d'une gelée de vanille et agrémentés de zestes de combava pour rappeler les saveurs de la terrine de Mamie Georgette. Les achards ont été présentés dans de petites cuillères apéritives, mettant en avant leur caractère authentique. Pour une touche exotique, j'ai placé du feuillage et un tissu madras ajoutant une dimension colorée à la mise en scène, rappelant les origines réunionnaises de ces produits culinaires. Leur beauté et leur charme résident bien au-delà de leur simple apparence. Avec un peu de créativité et d'attention portée aux détails, il est possible de sublimer même les produits les plus modestes. 👉 Alors, j'ai réussi le défi ou pas ? #agroalimentaire #marquefrancaise #photographieculinaire
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🎂 Concours de gâteau pour nos 30 ans ! 🎂 Pour clôturer en beauté le chapitre des Portes Ouvertes tenues samedi passé, nous lançons un jeu concours dans le thème… 😄 Préparez votre gâteau pour les 30 ans de Keter Luxembourg et tentez de remporter un salon de jardin "Lounge set - Salemo" ! 🎁 ⚠️ Attention ⚠️ Pour être validé, votre gâteau devra arborer le mot “Keter” (en décoration, avec un glaçage, etc.) Comment participer ? 🤔 Rien de plus simple, envoyez-nous la photo de votre gâteau en suivant ce lien : 👉 https://lnkd.in/ecxBYRrF En panne d’inspiration ? 🧐 Pas de panique ! Essayez cette recette simple de bavarois aux fruits rouges : 👉 https://shorturl.at/j8SCA Après l’avoir préparé, vous n’aurez plus qu’à le décorer... Et le tour est joué ! 👍 Laissez parler votre créativité : nous avons hâte de découvrir quelle merveille sucrée vous allez nous préparer... 😋
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🧀 𝐋𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐮𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐁𝐫𝐢𝐞𝐬-𝐝𝐞-𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲 𝐋𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐮𝐧, avec un diamètre de 27 à 28 cm, est plus petit que son cousin le Brie de Meaux. Sa pâte, jaune et ferme au cœur, est souple sous la croûte. Cette croûte blanche peut afficher des taches brunes ou orangées. Avec un parfum de sous-bois, il offre des arômes plus prononcés. Son affinage dure au minimum 5 semaines, mais il peut être affiné plus longtemps pour intensifier ses saveurs. 🍂 La fabrication du Brie de Melun nécessite une coagulation plus longue que celle du Brie de Meaux. Un vrai régal pour les amateurs de fromages de caractère ! 😋 𝐋𝐚 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐁𝐫𝐢𝐞𝐬-𝐝𝐞-𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲 𝐞𝐬𝐭 𝐬𝐢𝐭𝐮𝐞́𝐞 𝐚𝐮 𝐛𝐨𝐫𝐝 𝐝𝐮 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐧, 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲-𝐝𝐞-𝐥𝐚-𝐕𝐚𝐧𝐧𝐞, 𝐚𝐮 𝐜œ𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐳𝐨𝐧𝐞 𝐝’𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧. Cet emplacement privilégié permet de produire des fromages à croûte fleurie qui, autrefois, étaient défendus par les abbayes des villes briardes comme Meaux, Melun, Nangis, Montereau et Coulommiers. Aujourd'hui, ces fromages sont élaborés dans un même atelier, en respectant les spécificités de chacun. 🏞 https://swll.to/X52wTMZ Gratiot Rungis #gratiot #gastronomie #fromage #fromagerie #rungis #BrieDeMelun #FromageDeCaractère #FromageFrancais #GastronomieFrançaise #Tradition #Artisanat
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🍁L’automne est là… Nous vous proposons de créer quelques objets qui pourraient vous accompagner dans cette saison de feuilles volantes et de chocolat chaud. Durant cette période, voici nos 3️⃣ objets à imprimer : 🍄Un pot champignon, idéal pour cacher vos sucreries du moment : Lien du pot champignon : https://lnkd.in/dDH9Upw7 🌰Une boîte en forme de noisette pouvant devenir une lampe : Lien de la lampe noisette : https://lnkd.in/dbZufxhW 🍂Vous avez invité toute la famille ? Mettez leurs noms sur des porte nom en forme de feuille : Lien du porte-nom feuille : https://lnkd.in/dxuReX8n Nous sommes curieux, dites-nous ce que vous allez faire en premier. Pendant ce temps-là, nous allons aussi commencer à décorer notre intérieur pour nous mettre au chaud 🏡
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🎄 « Écoutez Thérèse de l’extérieur, c’est déjà magnifique ! » … Vous aussi, vous entendez cette scène mythique et craignez de décevoir votre Pierre ? Pas d'inquiétude, nous avons de quoi ravir vos proches et sublimer votre sapin tout en soutenant une belle cause ! Nous vous présentons notre collection exclusive de boules de Noël personnalisées. 🎁✨ Pour réaliser ce projet, nous avons créé notre boutique éphémère : une première aventure commune, où apprendre à s'écouter, se comprendre et se faire confiance est essentiel. Cela nous rappelle combien la communication et la cohésion sont indispensables pour réussir ensemble, même en étant amies et collègues ! Et vous, êtes-vous plutôt travail en équipe ou solo ? 🎅🏽🤶🏻 Sapin traditionnel ou original ? Quoi qu’il en soit, nous avons de quoi le magnifier ! N’hésitez pas à découvrir et partager notre initiative. 🌟
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🧀 𝐋𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐮𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐁𝐫𝐢𝐞𝐬-𝐝𝐞-𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲 𝐋𝐞 𝐁𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐥𝐮𝐧, avec un diamètre de 27 à 28 cm, est plus petit que son cousin le Brie de Meaux. Sa pâte, jaune et ferme au cœur, est souple sous la croûte. Cette croûte blanche peut afficher des taches brunes ou orangées. Avec un parfum de sous-bois, il offre des arômes plus prononcés. Son affinage dure au minimum 5 semaines, mais il peut être affiné plus longtemps pour intensifier ses saveurs. 🍂 La fabrication du Brie de Melun nécessite une coagulation plus longue que celle du Brie de Meaux. Un vrai régal pour les amateurs de fromages de caractère ! 😋 𝐋𝐚 𝐅𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐁𝐫𝐢𝐞𝐬-𝐝𝐞-𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲 𝐞𝐬𝐭 𝐬𝐢𝐭𝐮𝐞́𝐞 𝐚𝐮 𝐛𝐨𝐫𝐝 𝐝𝐮 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐨𝐫𝐢𝐧, 𝐚̀ 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭-𝐑𝐞́𝐦𝐲-𝐝𝐞-𝐥𝐚-𝐕𝐚𝐧𝐧𝐞, 𝐚𝐮 𝐜œ𝐮𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐳𝐨𝐧𝐞 𝐝’𝐚𝐩𝐩𝐞𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧. Cet emplacement privilégié permet de produire des fromages à croûte fleurie qui, autrefois, étaient défendus par les abbayes des villes briardes comme Meaux, Melun, Nangis, Montereau et Coulommiers. Aujourd'hui, ces fromages sont élaborés dans un même atelier, en respectant les spécificités de chacun. 🏞 https://swll.to/X52wTMZ Gratiot Rungis #gratiot #gastronomie #fromage #fromagerie #rungis #BrieDeMelun #FromageDeCaractère #FromageFrancais #GastronomieFrançaise #Tradition #Artisanat
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On parle de nous dans Le Petit Bleu des Côtes d'Armor ! ✨ N’hésitez pas à partager autour de vous cet article. Pour en savoir plus ➡️ https://lnkd.in/d5Aq7JHA
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📷 Comment bien présenter vos bières artisanales ? 🤔 Ça commence par de belles photos de vos produits. Que ce soit pour les intégrer à votre site vitrine, présenter votre nouvelle bière sur les réseaux ou que votre gamme apparaisse sur une marketplace, il vous faudra des clichés réalisés avec soin 👨🎨 Que ce soit un simple packshot de bouteille ou un shooting plus créatif, c'est un petit investissement qui sera vite amorti, en choisissant quelqu'un qui connaît le produit et qui pratique des tarifs adaptés aux petites brasseries 😎 Ici, un petit essai sur la magnifique Brutal Monkey de chez HOPPY ROAD 🙉 Vous trouverez d'autres exemples de photos de bières artisanales dans le dernier article d'Objectif Bière ⤵ https://lnkd.in/ey6CWSS3
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Au CAVE, nous dénichons des pépites et nous avons du plaisir à les partager avec vous ! 👌 Découvrez l'accessoire idéal pour vos moments de partage en plein air : les verres en plexiglass de la Maison Lehmann ! 🍷 La Maison : Née il y a une trentaine d’années de la volonté de respecter le travail minutieux de la vinification, Lehmann propose des verres qui allient élégance, praticité et robustesse. Les verres : avec leur design raffiné et leur construction incassable, ces verres sont parfaits pour toutes vos aventures en plein air, vous permettant de savourer chaque moment en toute sérénité. Testés et approuvés : pas de frustration, le vin est expansif et pas diminué ! Petit tips : C’est l’occasion de les tester lors des festivités du 1er août 😉 Ne manquez pas l’opportunité de découvrir ces verres sur cavesa.ch et commandez-les dès aujourd'hui ! 👈
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C’est Pâques ! 🥚 L'occasion parfaite pour une aventure culinaire haute en couleurs avec vos petits explorateurs ! Voici un petit atelier cuisine où nous transformerons de simples œufs en œufs de dinosaures ! 🦖 Ingrédients : 🥚 Œufs 🎨 Colorant alimentaire liquide (plusieurs couleurs) 🥛 Vinaigre blanc Préparation : 🦕 Faites bouillir les œufs pour les rendre durs, puis refroidissez-les sous l'eau froide. 🦕 Craquelez délicatement les coquilles sans les enlever (en les tapant délicatement contre la table par exemple), pour créer un effet fissuré. 🦕 Colorez les œufs en les trempant dans du colorant alimentaire pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur, puis égouttez-les dans une passoire. 🦕 Ajoutez une touche de vinaigre blanc sur chaque œuf pour fixer les couleurs éclatantes. 🦕 Laissez sécher, puis écalez-les pour révéler un marbrage spectaculaire qui émerveillera vos enfants. Joyeuses Pâques ! 🔔 #JoyeusesPâques #Famille #Bonheur #Complicité #axeoservicessaintdizier
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