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Alors de de grandes marques alimentaires sont confrontées à des problématiques d’hygiène sur leurs produits, poursuivez la sensibilisation de vos équipes en magasin! #grandedistribution #formation #formalidee #hygiene #produitsalimentaires #formapassion #professionalisation

Formation du jour en Touraine – L’hygiène alimentaire en EHPAD L’HACCP (Analyse des Risques et Maîtrise des Points Critiques) est une méthode systématique visant à assurer la sécurité alimentaire.  Elle permet d’identifier, évaluer et contrôler les dangers significatifs pour la santé tout au long de la chaîne alimentaire, depuis la production jusqu’à la consommation du produit fini1. En d’autres termes, l’HACCP analyse et maîtrise les risques biologiques, chimiques et physiques associés aux aliments.  Cette démarche est essentielle pour garantir la qualité et la sécurité des denrées alimentaires, et elle est obligatoire, entre autres en EHPAD. De la théorie à la pratique ! #formation #hygiène #HACCP #TIAC #restauration #restaurationcollective #formationprofessionnelle #EHPAD #collectivité #preventiondesrisques #securité #consommateurs                                                                        

Toujours dans notre thème de la sécurité sanitaire des aliments, cette fois-ci, parlons sur le secteur de la restauration. La sécurité sanitaire des aliments : un impératif pour la restauration ! La sécurité sanitaire des aliments est un enjeu majeur pour les établissements de restauration. La confiance des clients et la réputation de votre entreprise en dépendent. Voici 5 bonnes pratiques à mettre en œuvre : 1. Nettoyage et désinfection : Entretenez régulièrement vos installations et équipements. 2. Contrôle des températures : Assurez-vous que les aliments soient stockés et servis à des températures sécuritaires. 3. Gestion des matières premières : Contrôlez la qualité et la provenance de vos ingrédients. 4. Formation du personnel : Sensibilisez vos employés aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. 5. Suivi et évaluation : Réalisez des audits internes réguliers pour garantir la conformité. En adoptant ces pratiques, vous protégez : La santé de vos clients La réputation de votre entreprise Vos employés Partagez avec nous vos expériences et vos meilleures pratiques en matière de sécurité sanitaire des aliments #SécuritéSanitaire #Restauration #HygièneAlimentaire #Qualité #ConfianceClient #RéputationEntreprise #Audit #Conformité #laboratoiredanalyse

Hygiène et Sécurité en Restauration : des Enjeux Essentiels pour votre Succès En restauration, l’hygiène et la sécurité ne sont pas une option : ce sont des exigences légales et stratégiques pour protéger votre activité et votre réputation. 1. Conformité réglementaire Un contrôle sanitaire non conforme peut vous coûter jusqu’à 7 500 € d’amende, une suspension d’activité ou la perte de confiance de vos clients. 2. Protection des consommateurs Des pratiques irréprochables garantissent la sécurité alimentaire et renforcent la satisfaction client. 3. Image et crédibilité Un établissement qui respecte les normes inspire confiance et fidélise sa clientèle sur le long terme. 4. Responsabilité légale En tant que dirigeant, vous êtes tenu responsable des pratiques de vos équipes. Une formation adaptée prévient les erreurs, les sanctions et les litiges. Faites le choix d’une formation certifiée au répertoire ROFHYA, adaptée à vos besoins Ensemble, assurons la sécurité de vos clients et la pérennité de votre établissement. Contactez-moi dès aujourd’hui pour planifier votre formation. https://lnkd.in/dUtZCFVZ #HygièneAlimentaire #FormationRestauration #ConformitéLégale #SécuritéAlimentaire #CertificationROFHYA

"5 erreurs à éviter lors d’un contrôle d’hygiène" 👨🍳 Commerçants, voici les 5 erreurs courantes qui peuvent vous coûter cher lors d’un contrôle sanitaire : 1️⃣ Mauvais stockage des denrées alimentaires, 2️⃣ Absence de plan HACCP ou documentation incomplète, 3️⃣ Température de conservation non conforme, 4️⃣ Négligence dans le nettoyage des équipements, 5️⃣ Formation insuffisante de l’équipe sur les bonnes pratiques d’hygiène. 🔧 La solution ? Une formation adaptée et personnalisée avec DPN Formation pour : - Mettre à jour vos connaissances, - Optimiser vos process, - Rendre votre équipe autonome face aux contrôles. 📞 Contactez-nous pour un diagnostic personnalisé et boostez votre sérénité ! #FormationPro #HygièneAlimentaire #DPNFormation

🎯 URGENT - A PARTAGER Formation #HygièneAlimentaire Hygiène et Sécurité dans le secteur de la #Restauration 📆 Les 20 et 21 janvier 2025 à #Sarlat Réservez votre place! _ 📞 Votre interlocutrice Séverine AUDEBERT pole.commercialisation24@greta-cfa-aquitaine.fr 06 30 52 77 49 | 05 53 02 17 69 _ 🧐 FOCUS sur la Formation Hygiène Alimentaire Adaptée à la Restauration Commerciale La formation "Hygiène Alimentaire Adaptée à l'Activité des Etablissements de Restauration Commerciale" est une méthode qui permet de contrôler la sécurité alimentaire dans le but de prévenir, éliminer et réduire à un niveau acceptable les dangers biologiques, physiques ou chimiques. Cette formation est par conséquent 🔸 obligatoire pour tout établissement servant de la nourriture à des clients: chaque établissement de restauration commerciale avec consommation immédiate, ou vente à emporter est concerné par cette mesure 🔸 tout simplement incontournable pour tout personnel salarié d'une entreprise de restauration: elle lui permettra d'acquérir et respecter les process de la méthode - techniques et règles d'hygiène. _ 👨⚖️ 📕 REGLEMENTATION Evolution des textes 🔸 Depuis le 1er octobre 2012, la loi impose la réalisation d’une formation HACCP aux établissements alimentaires, sous peine pour ceux qui ne respecteraient pas les normes et réglementations imposées par la méthode HACCP, d'encourir des amendes, des sanctions, voire, même, la fermeture de leurs activités. 📌 L' #HACCP évolue Nouvelles réglementation pour une application stricte de l' #HygièneAlimentaireAdaptéeàlActivitédesEtablissementsdeRestaurationCommerciale ... 🔸 L'année 2023 marque un nouveau tournant pour les professionnels de la Restauration avec l'édiction d'un certain nombre de mises à jour, de règlementations nouvelles et enfin, avec sa mesure phare, celle d'une intensification notoire des contrôles et inspections. Il est évidemment essentiel, voire crucial, pour les professionnels de la restauration commerciale de se familiariser avec ces changements afin de garantir la conformité et la sécurité des aliments servis au public et pour se faire, de se former auprès d'organismes garants de la plus grande qualité. N'hésitez pas à nous contacter. #HygièneAlimentaire #FormationRèglementaire #PréventionSécurité

La formation en hygiène alimentaire ne s’improvise pas ! L’alternance d’approches théoriques, d'échanges et d'exercices pratiques permettent aux participants de comprendre les #enjeux, de monter en compétences et de mettre en application les bonnes pratiques à l’hygiène sur les principes de la méthode #HACCP. ➡ Quels sont les enjeux ? 👉 Assurer la #santé des #clients 👉 Connaître et respecter la réglementation 👉 Développer vos #compétences et votre professionnalisme à l’image de votre enseigne. ➡ Connaissez-vous le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S.) ? 👉 Dangers microbiologiques (microbes, virus, parasites…) 👉 Dangers chimiques (Produits d’entretien, phytosanitaire…) 👉 Dangers physiques (corps étrangers) 👉 Dangers allergiques (allergènes) Cette démarche est particulièrement utile aux entreprises. Elle permet aux professionnels de mutualiser les étapes de la démarche HACCP en développant des éléments de maîtrise concrets adaptés à la structure de l’#entreprise. ➡La sécurité sanitaire des aliments, c’est l’affaire de tous ! ➡Soyons ensemble acteurs de la sécurité des des aliments.

👨🍳🍞🔍 Protégez votre établissement avec une formation en hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale ! 🔍🍞👨🍳 Chers restaurateurs, boulangers et professionnels des métiers de bouche, Vous avez investi temps et énergie dans votre établissement. Pourtant, un contrôle DDPP ou Bureau Véritas peut entraîner une fermeture administrative, mettant en péril votre activité. Pour éviter ce scénario, la prévention est votre meilleure alliée. Nous vous proposons OAFormation une formation en hygiène alimentaire spécifiquement conçue pour les besoins de la restauration commerciale, dispensée par oaformation à Lyon. Cette formation vous permettra de : Préparer efficacement votre audit avant contrôle pour anticiper et corriger les points critiques. Assurer la déclaration d'ouverture conforme aux normes en vigueur. Lutter efficacement contre les nuisibles, garantissant un environnement sain et sécurisé. Maîtriser la traçabilité des aliments à l'interne, assurant une transparence totale. Gérer la vétusté des locaux et matériels, en maintenant un standard de qualité irréprochable. Ne laissez rien au hasard, investissez dans une formation de qualité et protégez votre business ! 🚀 OAFormation : 04 81 11 83 42 🙂 #Restauration #HygièneAlimentaire #FormationProfessionnelle #SécuritéAlimentaire #AuditAvantContrôle #Prévention #Nuisibles #TraçabilitéAlimentaire #Qualité #Oaformation #Lyon #DDPP #BureauVeritas #MétierDeBouche #Propreté #Compliance

🎯Prêt à faire de l'hygiène alimentaire un atout pour votre établissement ? 21 et 22 octobre : Formation hygiène alimentaire et HACCP dans les établissements de restauration 𝐿'𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑙𝑒 5 𝑑𝑢 𝑟𝑒̀𝑔𝑙𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 (𝐶𝐸) 𝑛° 852/2004 𝑝𝑟𝑒́𝑣𝑜𝑖𝑡 𝑙'𝑜𝑏𝑙𝑖𝑔𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛, 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑖𝑡𝑎𝑛𝑡𝑠 𝑑𝑢 𝑠𝑒𝑐𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒, 𝑑𝑒 𝑚𝑒𝑡𝑡𝑟𝑒 𝑒𝑛 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑒, 𝑎𝑝𝑝𝑙𝑖𝑞𝑢𝑒𝑟 𝑒𝑡 𝑚𝑎𝑖𝑛𝑡𝑒𝑛𝑖𝑟 𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑐𝑒́𝑑𝑢𝑟𝑒𝑠 𝑓𝑜𝑛𝑑𝑒́𝑒𝑠 𝑠𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙'𝐻𝐴𝐶𝐶𝑃. Le 21 et 22 octobre, BIOFAQ vous propose une formation Hygiène alimentaire avec un accompagnement sur-mesure pour vous aider à maîtriser les enjeux sanitaires de votre établissement. 🎯3 objectifs : - Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration. - Mettre en œuvre les principes de l’Hygiène en restauration commerciale - Analyser les risques liés à une insuffisance d'Hygiène ✅Tarifs public et financement possible via OPCO/France Travail/… Rejoignez-nous et simplifiez-vous la gestion de l'hygiène alimentaire. #Santé #Environnement #Hygiène #Formation #SécuritéAlimentaire

👨🍳 | Assurez la sécurité alimentaire de votre établissement ! Mettre à jour vos compétences en hygiène alimentaire tous les deux ans est fortement conseillé pour garantir la sécurité de vos clients et la conformité de votre établissement. ☑ Grâce à notre programme de formation en hygiène alimentaire, vous pouvez garantir que vos collaborateurs respectent les normes les plus strictes et veillent à la sécurité de vos clients. 👨🍳Au programme : ◾ Réglementations en vigueur ◾ Bonnes pratiques d’hygiène ◾ Gestion des risques alimentaires ◾ Contrôle des micro-organismes Participez à notre formation et boostez vos compétences en hygiène alimentaire ! La sécurité alimentaire est l'affaire de tous 🍽️ #SécuritéAlimentaire #Hygiène #Formation #Restauration Perret Xavier Sandrine CAYREL Patrick Escande