Post de PATRIMOINE VEGETAL

On cultivait de Guérande (Loire-Atlantique) à Sarzeau (Morbihan) un cépage que l'on nommait "l'Aunis", uniquement sur les communes du littoral du Pays de Guérande et dans la presqu'île de Rhuys. Cet espace forme un seul et unique terroir viticole, tant du point de vue géographique, géologique, climatique, qu'historique, ethnographique, linguistique... un terroir breton dont la partie Loire-Atlantique ne serait pas bretonne d'après certains révisionnistes sous-cultivés et malintentionnés. Ce cépage a été identifié il y a plus de 100 ans, il s'agit du Chenin. Ce cépage a été cultivé à Sarzeau jusqu'en 1850, il a été remplacé ensuite par le Gros-plant (Folle blanche de la Bretagne nantaise), plus résistant à l'oïdium. Sa culture a perduré jusqu'aux années 1920 dans le Pays de Guérande (Piriac, Mesquer), avant d'être remplacé par les hybrides (Noah, Othello, Oberlin...). Le nom "l'Aunis", ou "Launy" ou "launic" (à Guérande pour sa prononciation bretonne), pourrait indiquer l'origine du cépage : l'ancienne province de l'Aunis, c'est à dire la région de La Rochelle, son vignoble était célèbre au Moyen-Âge, et La Rochelle était un port important dans le commerce du vin. Guy Lavignac ('Cépages du Sud-Ouest', éd. INRA, 2001) penche pour une origine du sud-ouest de la France, comme le Gros-plant / Folle blanche, c'est ce que pourrait confirmer son nom breton "l'Aunis". On pourrait aussi rapprocher le Cabernet franc, nommé "breton" dans le Val de Loire, puisqu'il a transité par la Bretagne nantaise (port de Nantes) avant de franchir la frontière douanière entre Bretagne et Anjou, il se nomme aussi Cabernet d'Aunis à Montjean-sur-Loire (Maine-et-Loire). La Magdeleine noire des Charentes, retrouvée en premier sur les bords de Rance, est aussi un cépage arrivé dans la région de Saint-Malo à partir de La Rochelle, probabement. Cette première partie sur l'ancien cépage de ma région du littoral breton porte sur l'origine des cépages cultivés en Bretagne nantaise, arrivés soit par la Loire, soit pas l'Atlantique.

Je partage ces quelques lignes du début de la conclusion du livre de Samuel, qui me donnent des frissons : "Le terroir est une notion de gauche. C’est ma conviction profonde. Comme la patrie fut à la gauche de la Révolution, le terroir est aux « damné·es de la terre » et surtout de la vigne. Il est, en fait, une sauvegarde de la dignité de chaque citoyen·ne de par la valorisation pleine et entière des fruits de son lieu d’origine. Le terroir est un commun, un commun à partager, un commun pour accueillir, un commun pour cultiver. Le terroir est un commun politique à investiguer pour nous inscrire dans l’héritage des luttes qui y ont pris chair, et pour faire vivre une spatialité, des savoir-faire, une alimentation et des communautés orientées vers la justice sociale et climatique. Parce qu’il est proche de nous, parce qu’il est à la portée de notre conscience du temps et de l’espace, parce qu’il est solidaire, parce qu’il est coopérant, le terroir est un projet d’égalité. Parce qu’il est respectueux des saisons et des cycles, parce qu’il est sobre et authentique, parce qu’il est harmonieux avec le vivant et restreint de facto par les limites planétaires du morceau de terre auquel il appartient, le terroir est un projet écologique."

Le Domaine de la Castille était invité au Salon International du Patrimoine Culturel. Lors d’une précédente publication, certains se sont peut-être étonnés de la présence du Père Stéphane Morin sur notre stand. Mais que pouvait bien faire au Carrousel du Louvre, le responsable des Archives diocésaines de Fréjus-Toulon ? Tout simplement nous rendre une amicale visite, puisque nous sommes en train d’organiser notre premier grand chantier de restauration in situ à la Castille. C’est en partenariat avec l’Atelier du Temps Passé que ce chantier, dans le cadre de notre opération « Un Geste à l’Édifice », devrait permettre la restauration d’une œuvre de 4mx3m. Beaucoup de personnes présentes au salon ont été heureuses d’échanger avec le Père Stéphane au sujet de l’avenir du patrimoine religieux, mais également, de découvrir le vin*du Domaine de la Castille dont le slogan évocateur est une promesse à lui tout seul : « Dieu, la vigne, les hommes » Plongeant ses racines jusqu’au Moyen Âge si ce n’est l’Antiquité, la Castille s’étend entre Hyères et Toulon, sur près de 190 hectares dont 160 de vignes : elle est le plus ancien et le plus grand domaine viticole d’un seul tenant du Var. Reconnue d’utilité publique en 1979, cette fondation met son héritage multiséculaire au service du bien commun et du Diocèse de Fréjus-Toulon, auquel elle est étroitement liée depuis un siècle. La Castille réunit vingt-et-un cépages différents dont certains très particuliers comme l’alicante Bouchet, seul cépage teinturier en France. Les 10.000 hectolitres produits en moyenne par an sont répartis à 80% en rosé, 15% en rouge et 5% en blanc mais visent prochainement les 70% en rosé, 15% en rouge, 15% en blanc. Sous climat méditerranéen, le domaine connait des hivers doux avec des pluies très intenses et courtes ; des étés chauds et secs, des intersaisons peu marquées. Quant au sol, il se compose d’argile du massif de l’Estérel, de schiste du massif des Maures et de calcaire de la Sainte Baume charrié par le Gapeau. Cette alchimie géologique donne des blancs légers, vifs et frais ; des rosés légers, vifs et fruités ; des rouges puissants, tanniques et charpentés. La production se présente sous une gamme « Domaine » (IGP Var), issue de vignes de moins de 10 ans, et une gamme « Château » (AOP Côtes de Provence), issue de vignes de plus de 25 ans. En hommage aux fondateurs de la Castille, une cuvée « Aubert » (Côtes de Provence rouge) est élevée en futs de chêne pendant 18 mois à partir des raisins des meilleures parcelles. *à consommer bien évidemment avec modération. Pour découvrir la Castille : - Site de la Fondation : https://lnkd.in/ebpbmPZ8 - Histoire du Domaine : https://lnkd.in/e4ssVCtG

Dans le Landerneau viticole en région administrative dite "Région Bretagne", on trouve des gens peu cultivés pour affirmer que la Loire-Atlantique ne serait pas bretonne (ils ne sont d'ailleurs pas tous bretons...). Si on leur demande de s'expliquer, ils n'ont évidement aucun argument géographique, historique, ethnographique, linguistique... c'est le vide total. On a parlé breton dans le nord-ouest de la Loire-Atlantique jusqu'au début XXe siècle, alors qu'on n'a jamais parlé breton dans le Pays de Rennes... Le Pays de Guérande (44) a une toponymie entièrement bretonne, tout comme le reste de la Bretagne bretonnante. Le nom de Guérande dérive de sa forme bretonne, "Guerrann" en vieux-breton, "Gwerrann" dans son orthographe moderne. Voici un article sur la forme du nom. Il y aura une suite pour le signification de ce toponyme, qui est probablement "région bénie", dans le sens de "pays de cocagne" du fait des marais salants et des vignes qui ont fait la richesse de la ville au Moyen-Âge. Les communes du littoral du Pays de Guérande formait un vignoble (de Guérande à Pénestin) où l'on cultivait un cépage nommé "l'Aunis" dans la région jusqu'au début XXe siècle, il s'agit du Chenin ; ce cépage a même été cultivé jusqu'à Sarzeau dans le Pays vannetais voisin (avant 1850). On ne peut pas séparer le vignoble du Pays de Guérande du vignoble de la presqu'île de Rhuys puisqu'on y cultivait les même cépages (Chenin, puis Gros-plant, puis les hybrides), il s'agit du même terroir viticole (géologie, climat, histoire, ethnologie...). On ne peut pas séparer non plus le petit vignoble de Redon en Ille-et-Vilaine du Vignoble nantais puisqu'on y cultivait du Muscadet. N'en déplaise aux révisionnistes qui nous réinventent l'histoire viticole de la Bretagne avec une audace surréaliste, les incompétents ça ose tout, c'est à ça qu'on les reconnait...

Le Domaine de la Castille était invité au Salon International du Patrimoine Culturel. Lors d’une précédente publication, certains se sont peut-être étonnés de la présence du Père Stéphane Morin sur notre stand. Mais que pouvait bien faire au Carrousel du Louvre, le responsable des Archives diocésaines de Fréjus-Toulon ? Tout simplement nous rendre une amicale visite, puisque nous sommes en train d’organiser notre premier grand chantier de restauration in situ à la Castille. C’est en partenariat avec l’Atelier du Temps Passé que ce chantier, dans le cadre de notre opération « Un Geste à l’Édifice », devrait permettre la restauration d’une œuvre de 4mx3m. Beaucoup de personnes présentes au salon ont été heureuses d’échanger avec le Père Stéphane au sujet de l’avenir du patrimoine religieux, mais également, de découvrir le vin*du Domaine de la Castille dont le slogan évocateur est une promesse à lui tout seul : « Dieu, la vigne, les hommes » Plongeant ses racines jusqu’au Moyen Âge si ce n’est l’Antiquité, la Castille s’étend entre Hyères et Toulon, sur près de 190 hectares dont 160 de vignes : elle est le plus ancien et le plus grand domaine viticole d’un seul tenant du Var. Reconnue d’utilité publique en 1979, cette fondation met son héritage multiséculaire au service du bien commun et du Diocèse de Fréjus-Toulon, auquel elle est étroitement liée depuis un siècle. La Castille réunit vingt-et-un cépages différents dont certains très particuliers comme l’alicante Bouchet, seul cépage teinturier en France. Les 10.000 hectolitres produits en moyenne par an sont répartis à 80% en rosé, 15% en rouge et 5% en blanc mais visent prochainement les 70% en rosé, 15% en rouge, 15% en blanc. Sous climat méditerranéen, le domaine connait des hivers doux avec des pluies très intenses et courtes ; des étés chauds et secs, des intersaisons peu marquées. Quant au sol, il se compose d’argile du massif de l’Estérel, de schiste du massif des Maures et de calcaire de la Sainte Baume charrié par le Gapeau. Cette alchimie géologique donne des blancs légers, vifs et frais ; des rosés légers, vifs et fruités ; des rouges puissants, tanniques et charpentés. La production se présente sous une gamme « Domaine » (IGP Var), issue de vignes de moins de 10 ans, et une gamme « Château » (AOP Côtes de Provence), issue de vignes de plus de 25 ans. En hommage aux fondateurs de la Castille, une cuvée « Aubert » (Côtes de Provence rouge) est élevée en futs de chêne pendant 18 mois à partir des raisins des meilleures parcelles. *à consommer bien évidemment avec modération. Pour découvrir la Castille : - Site de la Fondation : https://lnkd.in/e2imJqqm - Histoire du Domaine : https://lnkd.in/enGSDbB2

Et pourquoi pas la tradition viticole de Bretagne, c'est presque deux millénaires d'histoire, c'est une terroir (Massif armoricain, climat océanique dit "climat breton", une géographie et une histoire commune, une culture commune et une identité forte), c'est le "Cru de Bretagne" et le "Vin breton" traditionnel, ce sont des pratiques viticoles au sud de la limite climatique traditionnelle : Vannes (sud-est Morbihan) / Redon (sud Ille-et-Vilaine) / Châteaubriant (Loire-Atlantique).

Petite histoire de St Thibaud de Couz : ⛰ La découverte d’une grotte en 1965 (Grotte de Jean-Pierre 1 et 2) a démontré l’existence d’une implantation humaine sur le territoire de Saint-Thibaud-de-Couz dès le Magdalénien (11 000 avant J.-C.). 🏠 Saint-Thibaud-de-Couz est une commune nichée dans le Parc Naturel Régional de Chartreuse, offrant une variété de points d'intérêt géographique qui enrichissent son paysage et son patrimoine culturel. La forêt environnante est une ressource essentielle pour la commune, fournissant à la fois du bois de chauffage et de construction. Cette richesse forestière a historiquement financé des projets communautaires, comme la construction de l'église au début du XIXe siècle grâce à la vente de coupes de bois communaux. 🍞 ⛲ Les fours à pain, autrefois essentiels pour la communauté, et les fontaines disséminées dans les hameaux témoignent de l'importance des traditions rurales et de l'autosuffisance. Ces structures, bien que simples, sont des éléments clés du patrimoine local et symbolisent l'histoire et la culture de la commune. 🎄 En outre, Saint-Thibaud-de-Couz est renommée pour sa production de sapins, un élément vital de son économie locale. La forêt ne sert pas seulement à fournir du bois de construction, mais aussi des sapins de Noël. Chaque année, la commune participe activement à la vente de sapins, contribuant ainsi à la célébration des fêtes de fin d'année dans toute la France. Cette activité, enracinée dans la tradition locale, continue de prospérer, attirant des visiteurs et soutenant l'économie locale. 📘 Source : État des lieux patrimonial : Commune de Saint-Thibaud-de-Couz, Parc naturel régional de Chartreuse, Conservation du Patrimoine de l’Isère, Conservation Départementale de Savoie(saint-thibaud-de-couz).

“Haïré-Labé” : Qu’est-ce que cette pierre légendaire ? Selon la légende largement répandue au Fouta, le site qui abrite cette pierre aurait été aménagé par le roi djallonké Manga Labé. Par ricochet, la grande ville de Labé aurait tiré son nom de ce lieu. En langue djallonké, Labé signifie “en bas”. “Haïré-Labé”, qui se traduit en français par “Pierre de Labé”, était un lieu de repos pour Manga Labé et sa communauté. Par moments, il servait également de lieu de culte, de rites et d’adoration. Ce site est considéré comme un monument incontournable de l’histoire locale, particulièrement dans les récits évoquant les origines de la ville de Labé. D’après plusieurs témoignages, cette pierre est plus ancienne que l’histoire du Fouta théocratique. À l’origine, elle était plus grande et plus épaisse que sa forme actuelle. Actuellement, elle se trouve à Telidjé, dans la commune urbaine de Labé. Selon les récits historiques, les Djallonkés se seraient installés principalement à Telidjé et auraient donné ce nom à la localité. Aujourd’hui, Haïré-Labé est menacée de disparition. Le site qui l’abrite a failli être rasé lors d’un projet de lotissement urbain. Il a fallu l’intervention des jeunes de la localité pour empêcher sa destruction. Ce site constitue pourtant un patrimoine à préserver, car il renferme une part importante de notre histoire. À ce jour, selon le site d’information Guinée News, Haïré-Labé est désormais visible à distance, derrière le secteur Telidjé, non loin du centre de santé de la ville. Texte: Ibrahima Sory Oularé Source : Guinée News Crédit Photo: Guinée News

JAF-info +1 - Terra, une nouvelle histoire d’excellence et de savoir-faire artisanal. - A lire sur JAF-info >>>

☀️ L’olivier : le gardien du temps et de la paix ☀️ Majestueux. Intemporel. Incontournable. 🌳 Connaissez-vous les secrets de cet arbre fécondé uniquement par le vent ? Plus qu’un symbole, l’olivier incarne la paix, la mémoire de nos ancêtres et la richesse de nos paysages méditerranéens. 📽️ Dans cette vidéo, plongez dans l’histoire et l’âme de l’olivier.  Découvrez le cailletier, l’olivier emblématique de notre région, et le savoir-faire qui transforme ses fruits en une huile précieuse, notre “or noir”. ✨ Mais l’olivier ne se limite pas à sa production : il rythme nos jardins et dessine des paysages vibrants et intemporels. 👉 Regardez la vidéo et laissez-vous inspirer par cet arbre légendaire ! ❓Et pour vous, que représente l’olivier ? Partagez vos souvenirs en commentaire !  #ArtPaysager #Olivier #Cailletier #PaysageMéditerranéen