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https://lnkd.in/evsfHvCC? Poches de pâte feuilletée à la feta et aux épinards Préparation 1 échalote 150 g de feuilles d'épinards 150 g de feta 270 g de pâte feuilletée (de l'étagère réfrigérée) 1 œuf Muscat Sel, poivre 1. Épluchez l'échalote et coupez-la finement. Laver les épinards et les hacher grossièrement. Couper la feta en petits cubes. 2. Chauffer le pot au plus haut niveau jusqu'à la fenêtre de friture, passer à bas niveau, échalote env. Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit vitreux pendant 2 minutes. Ajouter les épinards et laisser mijoter brièvement jusqu'à ce qu'ils se désintègrent. 3. Assaisonner les épinards avec du sel, du poivre et de la muscade, puis incorporer la feta. 4. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface de travail farinée et coupez-la en huit carrés de taille égale. 5. Mettez 1 cuillère à soupe de masse d'épinards sur chaque carré et repliez-le à partir d'un coin en un triangle. Bien presser les bords à l'aide d'une fourchette. 6. À l'aide du couvercle, découpez un cercle de papier sulfurisé de 24 cm. 7. Placez le pot sur Navigenio et chauffez-le au niveau 6 jusqu'à la fenêtre de friture. 8. Placez la casserole dans le couvercle retourné. Mettez-y du papier sulfurisé et placez la première portion de sacs de pâte feuilletée dans la casserole, en laissant le centre libre. 9. Fouetter l'œuf et enduire finement les poches de pâte feuilletée. 10. Mettez Navigenio au-dessus de la tête et passez à un petit niveau, env. Cuire au four brun clair pendant 10 minutes. Retirez ensuite les sacs de pâte feuilletée et laissez-les refroidir un peu sur une grille. 11. Remettez la casserole sur le Navigenio, retirez le papier sulfurisé et mettez le couvercle. Navigenio au niveau 6 et pot env. Chauffer pendant 1 minute 12. Cuire les autres sacs de pâte feuilletée comme décrit aux points 8, 9 et 10. Astuce Il est préférable de servir tiède avec une trempette.

Lebensmittelkennzeichnung gemäß dem Gesetz Ein Beispiel des Tiefkühlpizza-Etiketts 🍕 Wir mussten 7 Zeilen in die 25,4 mm Höhe des Druckkopfes „quetschen“, und das ist uns gelungen. Wenn wir alternativ nicht auf die Länge des Etiketts beschränkt sind, ist es besser, eine Zeile zu entfernen, die Höhe der Zeilen zu erhöhen und den entfernten Text auf die Länge der verbleibenden Zeilen zu strecken. Verwendeter Drucker: B35 Kartusche: Lösungsmittel 25,4 mm Druckdichte: 7/10 Guten Appetit

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Eier, Mehl und Milch sind Grundzutaten für jeden leckeren Kuchen. Doch nicht nur beim Backen gibt es Erfolgsrezepte: Auch die Umsetzung von 3D-Druckprojekten gelingt mit einigen essenziellen Zutaten besser. Welche sechs Schritte beim 3D-Druck nicht fehlen sollten, können Sie in dieser Kolumne von Johannes Lutz nachlesen. ➡️ Link zur Kolumne auf #industryofthings: https://lnkd.in/e9ZVvedQ

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#Grundpreisangabe 💶 auch bei frisch gepressten und vom Kunden selbst abgefüllten Orangensäften 🍊🍶 im Supermarkt verpflichtend Das Oberlandesgericht Karlsruhe ⚖ hat in seinem Urteil vom 09.07.2024 (Aktenzeichen: 14 UKl1/23) entschieden, dass auch frisch gepresste Orangensäfte🍊🍶, die vom Kunden selbst abgefüllt werden, einen Grundpreis benötigen, wenn sie im Supermarkt beworben werden. Denn der Kunde muss vergleichen können, ob der Preis für frisch gepressten O-Saft 🍊im Kühlregal oder an der Saftpresse günstiger ist. Dies folgt nicht nur aus der Preisangabenverordnung, sondern auch aus dem Grundsatz der #Preisklarheit, so die Richter. Zum Hintergrund der Entscheidung: Die an der Saftpresse 🍊 frisch erzeugten Säfte konnten vor Ort in bereitgestellte Flaschen 🍶 der Größe (S, L, XL) abgefüllt werden. Auf den Flaschen selbst gab es keine Füllmengenangabe und auch keine Messskala 📏 , anhand der man die Füllmenge ablesen konnte. Entsprechend fehlte auch eine Angabe zum Grundpreis (Preis pro Liter). Bezahlt wurde dann an der Kasse nicht nach Inhalt, sondern nach Flaschengröße. #Wettbewerbswidrig, so die Richter. Die Revision zum BGH wurde zugelassen, weil maßgebliche Rechtsfragen grundsätzliche Bedeutung haben. Wir dürfen also gespannt sein, wie der Rechtsstreit ausgeht. Foto: tunedin@stock.adobe

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