🔬 LITOV innove avec la Digital PCR Brett : Un pas en avant pour l’œnologie en Val de Loire ! 🍇
Depuis six mois, LITOV déploie une technologie innovante au service de la viticulture : la dPCR Brett. Depuis le 1er septembre, nous sommes fiers d’être les premiers en Val de Loire à proposer cette solution analytique pour la gestion microbiologique des vins.
🚀 Pourquoi la dPCR Brett fait-elle toute la différence ? La digital PCR (dPCR) repousse les limites de l'analyse microbiologique classique. Elle permet une détection ultra-précise de micro-organismes tels que la levure Brettanomyces Bruxellensis, qui peut affecter les qualités organoleptiques des vins. Grâce à cette nouvelle méthode, les viticulteurs peuvent agir proactivement et prendre les mesures nécessaires pour préserver la qualité de leurs vins.
🎯 Les points forts de la dPCR :
Détection extrêmement sensible
Résilience face aux inhibiteurs présents dans les milieux complexes de fermentation
Analyse rapide et fiable sur tous types d'échantillons, du raisin à la bouteille
📈 Un atout pour les vignerons : Avec la dPCR, c’est la gestion des risques microbiologiques qui devient simple et réactive. Nous fournissons des résultats rapidement, permettant ainsi aux producteurs de prendre des décisions éclairées et d’ajuster leurs processus en temps réel.
L'innovation est au cœur de notre engagement.
💡 Ce n’est que le début ! Nous travaillons déjà sur de nouvelles analyses, ouvrant ainsi la voie à des solutions et des outils d'aide à la décision toujours plus performants pour les viticulteurs.
📍 Retrouvez nos équipes à Saumur, Chanzeaux (Layon), Bourgueil, Chinon et Vouvray et bénéficiez d'une proximité et d'une réactivité qui font la différence.
LITOV, au service des vignerons.
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