Post de PROROCH | La pierre naturelle

🟥 SUPERBE PROPRIÉTÉ VITICOLE AOP BORDEAUX CERTIFIÉE HVE3, AFAQ ISO 14001, SITUÉE EN LIMITE DE L’ENTRE-DEUX MERS Magnifique Propriété viticole de renom détenue depuis 4 générations, certifiée HVE3 et AFAQ ISO 14001, située dans l'Entre Deux Mers, comprenant un ensemble de bâtiments d'exploitation, rénovés, en parfait état d'entretien, composée d'une maison d’habitation de 300 m², de l’ensemble des bâtiments d’exploitation, et du matériel viticole et vinicole Haut de Gamme. - Un chai de vinification de 700 m², rénové en 2018. - Un local de mise en bouteille, stockage et accueil de 325 m² - Exploitation aux normes: aire de lavage et cuve de récupération des effluents. 4 marques sont comprises dans la vente (3 noms de châteaux + une marque commerciale enregistrés à l'INPI). Détail du parcellaire sur un sol argilo-calcaire de l'exploitation qui se compose comme suit : - 43,0551 Ha de vignes AOC BORDEAUX dont 3 Ha de vignes blanches - 1,1751 Ha de terres - 0,1273 Ha de bois - 0,40 Ha de surface bâtie et alentours - 2,4467 de prairies L'essentiel du vignoble est composé de vignes rouges: 60% de merlot, 30% de cabernet sauvignon et 10% de malbec et Sauvignon Blanc. Aucun investissement à prévoir. Le vendeur peut accompagner le repreneur le temps nécessaire.

Vins Français - Avec 5 418 vignerons demandant l’arrachage définitif de 27 461 hectares de vignes cette fin d’année, la restructuration du vignoble français est lancée et va se concrétiser dans les prochains mois (avec un arrachage déclaré le 2 juin 2025 au plus tard pour toucher la prime de 4 000 €/ha) L’estimation de 100 000 hectares de vignes à arracher reste d’actualité (sur un vignoble national de 789 000 ha en 2023, soit 13 % de la surface totale), #vin #vins #vinfrançais #vinsfrançais #vignoble #wines #frenchwines

Le Carignan (1ère partie) , cépage d'hier… Ce cépage est originaire de la région d'Aragon en Espagne et plus précisément de la région de la ville de Cariñena. Cariñena donne son nom à une Denominacion de Origen (équivalent des AOC/AOP) . Le Carignan est appelé Mazuela en Espagne et serait arrivé en France au Moyen-Age, apporté par des pèlerins de Compostelle. Dans les années 1960 – 70, ce cépage a couvert plus de 200 000 hectares en France, ce qui en faisait le premier cépage cultivé. A cette époque, son succès tenait à sa productivité puisqu'il permettait des rendements dépassant parfois les 200 hectolitres par hectare. A l'époque où le Languedoc était spécialisé dans les vins de table, le Carignan s'imposait donc avec son acolyte l' Aramon, qui, lui, a quasiment disparu de nos jours. Le Carignan présente un port érigé, ce qui permet de le conduire en gobelet, en taille courte. Il débourre et mûrit tardivement (troisième époque) . Très sensible à l’oïdium, il est vigoureux et très productif en plaine. Il donne des vins colorés, riches en alcool . Ses tanins peuvent être durs , voire amers , d'autant plus si la maturité n'est pas complète. Par rapport à d'autres cépages, il manque de fruit et de souplesse. La vinification en macération carbonique permet de corriger ce caractère peu agréable. Le Carignan a donc fait les frais de la mutation du Languedoc vers les vins de qualité. On le rencontre aujourd'hui en Languedoc-Roussillon, dans la partie méridionale des Côtes du Rhône , en Provence et en Corse. Il représente malgré tout environ 30 000 hectares en France car il a ses adeptes, aussi bien du côté des vignerons que des amateurs. Et vous, que pensez-vous du Carignan ?

150 ans d’histoire de notre maison, et une vision qui traverse le temps 🍇 Quand mon grand-père voyait l'avenir dans l'union, je le vois dans l'indépendance. Deux générations, deux visions, mais une même quête d’excellence. Mon grand-père a bâti des ponts entre vignerons pour créer un modèle coopératif puissant. Aujourd’hui, nous faisons un pas audacieux : maîtriser chaque étape pour créer des champagnes qui reflètent notre passion pour le terroir. Vous êtes prêts à découvrir le futur du champagne, ancré dans la tradition et tourné vers l'authenticité ? 🟢 L'héritage de mon grand-père, Michel Pernet Mon grand-père, surnommé Mimi dans le vignoble champenois, était un homme remarquable. Il a été à l’initiative de la création de plusieurs coopératives en Champagne, unissant les vignerons autour d’un outil de production partagé. Ce modèle favorisait la collaboration, permettant aux viticulteurs de s’entraider, il a été le moteur au sortir de la guerre. Son travail d’union des vignerons a laissé une empreinte indélébile. 🟡 Le modèle champenois : union et nécessité En Champagne, la tradition veut que les vignerons propriétaires terriens se regroupent en coopérative pour presser leurs raisins le plus rapidement possible après la vendange, un processus clé pour la qualité. C’est un modèle qui a fait ses preuves, mais qui n’est pas le seul chemin possible. 🔵 L'indépendance pour l'excellence Aujourd'hui, en tant qu'artisans vignerons passionnés, nous avons choisi un autre chemin. Après 10 ans à faire nos propres vins, nous venons d’acquérir notre pressoir. Le graal pour un vigneron. Pourquoi ? Pour maîtriser le process de A à Z et créer des champagnes à notre image, uniques et gastronomiques. Nous avons quitté la coopérative pour plusieurs raisons. Ce choix nous permet aujourd'hui de produire des cuvées qui respectent la nature, notre terroir et notre vision. Et cela plait au marché : nos champagnes sont de plus en plus appréciés par les amateurs comme par les professionnels. ---------------------------------- Moi, c'est Léo ALLAIS-PERNET, vigneron chez Champagne Pernet & Pernet et directeur du Château de Saint-Clair. 🍇🍾 Ce qui m’anime, c’est l’amour du terroir et la passion de l’authenticité, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des expériences uniques. Chaque jour, je me consacre à sublimer notre patrimoine familial et à faire rayonner l’art de vivre à la française, dans le respect de la nature et de notre héritage. 🌿🏰 Chaque semaine, je vous emmène dans nos galipes, dans nos chais et nos projets patrimoniaux. Pensez à liker, commenter, et surtout à vous abonner pour ne rien manquer 😉

Première vendange au Château de Bouthéon ! Historiquement, le vin est attesté en Forez depuis plus d’un millénaire. En 1883, le vignoble forézien comprenait plus de 5.000 hectares. Dans les années 1950, le domaine du château de Bouthéon accueillait 3.500 m² de vignes et le village de Bouthéon produisait au total 140 m3 de vin par an.   De nos jours, Andrézieux-Bouthéon n'est plus une commune viticole. Notre objectif n'est pas de relancer une production de vin "made in Andrézieux-Bouthéon". Mais le parc du château ayant une vocation pédagogique et patrimoniale s'appuyant sur le monde rural, il manquait un espace dédié à la vigne pour continuer à inscrire le domaine dans l'histoire de notre territoire. Cette plantation va permettre d'agrémenter la balade dans le parc et de développer des animations autour de cette culture. Bien sûr, nous allons essayer de produire un peu de vin, mais pas dans une démarche commerciale. Il s'agira d'une petite production pédagogique. Deux cépages originaux voire insolites ont été plantés : le Castel et le Couderc. Ce sont des cépages hybrides, issus de croisements entre des vignes européennes et américaines. Ils proviennent du bouturage de vignes centenaires trouvées à Montbrison et Saint-Marcellin par Daniel Mondon, ancien vigneron forézien. #vigne #hybride #CépageHistorique #Forez #Loire

📽 𝐂𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐬𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐮𝐱 📽 🍇 La Cave Jean Geiler regroupe 185 vignerons dans cet élan coopératif et solidaire. Elle dispose d’un grand patrimoine : un vignoble de 470 hectares, dont 10 terroirs classés en Alsace Grands Crus. 🍷 La Cave Jean Geiler se distingue par la spécificité de son vignoble et la diversité de ses vins et crémants d’Alsace. L’empreinte du terroir et la passion de ses hommes confèrent aux vins d’Alsace Jean Geiler une touche à la fois singulière et complexe. 🥨 Une riche gamme de vins d’Alsace, de vins de terroir, d’Alsace Grands Crus et de crémants d’Alsace, accessibles à tous et dont le rapport qualité/prix/plaisir a fait l’excellente réputation. 💡 La vallée du Rhin a toujours constitué un creuset idéal pour la culture de la vigne. L’Alsace, bien que la région de France la plus septentrionale et la plus éloignée de la mer, n’enregistre qu’un des plus faibles niveaux de pluviométrie de France (450 mm d’eau par an). Jean Geiler #Vin #Alsace #Local #FoireAuxVins #AOP

Connaissez-vous ce petit vignoble qui gagne être connu pour ses vignerons attachants ? Quand vous dégustez un vin, vous vient-il des images de paysage ? Racontez moi! Les vignerons nous permettent de mieux comprendre le terroir et le territoire sur lequel ils vivent 🏔

Les appellations de Crémant (Limoux, Bordeaux, Alsace...) sont en plein essor avec une croissance spectaculaire ces dernières années. Arrêtons-nous sur celle de Bordeaux avec des points clés : - Née en 1990, la production de Crémant de Bordeaux a décuplé en une décennie pour occuper environ 1.800 hectares. - Ces vignes représentent seulement 2 % du vignoble mais sont devenues un îlot de prospérité dans une région en difficulté. - La production a plus que doublé récemment avec des ventes atteignant les dix millions de bouteilles. Moins chers que les champagnes, en période de crise ces vins effecvercents prennent des parts de marché dans tous les secteurs de la distribution. Alternative momentanée ou tendance de fond??? #croissance #prospérité #vin #vignoble #crémantdebordeaux #blanquettedelimoux #antech #flassian #domainedeflassian #Luxe #Tendance #luxury

Au cœur des Pyrénées-Orientales, des vignerons(nes) ont décidé de s’émanciper du convenu et de proposer une nouvelle dimension dans l’élaboration de leurs vins. 🏔 Les VIGNES COOPÉRATIVES soutiennent leur démarche. Elle est empreinte d’une solidarité active qui les pousse sur les chemins de l’excellence. Sans esprit de clocher, les 1000 vignerons travaillent, ensemble, à l’élaboration des meilleurs crus et des plus fins assemblages. 🍷 La variété paysagère des 10.000 hectares de vignes affirme une identité construite sur la base d’un souffle protecteur : le vent. Le vent élimine la quasi-totalité des traitements et soutient une viticulture, naturellement, raisonnée. 🍇

🌿 𝙑𝙞𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡𝙤𝙧 : 𝙇'𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙩𝙞𝙨𝙚 𝙖𝙪 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙚 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙛𝙞𝙡𝙞𝙚̀𝙧𝙚 𝙫𝙞𝙩𝙞𝙘𝙤𝙡𝙚 🍇 Vous êtes une propriété viticole cherchant à valoriser votre terroir et maximiser votre impact sur le marché ? Chez Vitivalor Solutions, nous comprenons les défis uniques de la filière vigne et vin. C’est pourquoi nous avons développé une 𝙤𝙛𝙛𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙡𝙚̀𝙩𝙚 𝙙𝙚 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙚𝙨 𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙚𝙩 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙪𝙣𝙞𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 spécialement conçue pour les acteurs du secteur viticole. Comme 𝙖𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙨𝙥𝙚́𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙨𝙚́𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡𝙚 𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙙𝙪 𝙫𝙞𝙣, nous vous proposons un accompagnement sur-mesure pour : 🔸 Développer votre 𝙞𝙙𝙚𝙣𝙩𝙞𝙩𝙚́ 𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙧𝙦𝙪𝙚 et faire ressortir l'𝙖𝙪𝙩𝙝𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙞𝙩𝙚́ 𝙙𝙚 𝙫𝙤𝙩𝙧𝙚 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙤𝙗𝙡𝙚 🔸 Optimiser votre 𝙥𝙧𝙚́𝙨𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙙𝙞𝙜𝙞𝙩𝙖𝙡𝙚 pour capter l’attention de vos futurs clients 🔸 Créer des 𝙘𝙖𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚𝙨 𝙞𝙣𝙣𝙤𝙫𝙖𝙣𝙩𝙚𝙨 qui racontent l’histoire de votre vin, de la vigne au verre 🔸 Accroître votre 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩𝙚́ internationale, notamment sur les marchés en forte demande 👉 Avec Vitivalor, c’est l’assurance d’un 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙙𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙭𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚́ grâce à notre 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙩𝙞𝙨𝙚 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙞𝙣 et à notre 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙧𝙚́𝙝𝙚𝙣𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙚 des enjeux viticoles. 𝐄𝐧𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞, 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐨𝐧𝐬 𝐯𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐮𝐜𝐜𝐞̀𝐬 🍷✨ Gaetan Louis #Viticulture #MarketingVin #CommunicationDigitale #FilièreVigneVin #Terroir #Branding #Vin