Post de Provol & Lachenal

Découvrez notre recette facile de mini-quiches aux épinards et fromage, idéale pour toutes occasions.

[FROMAGE] 🧀 À l'occasion de la journée nationale du fromage, découvrez notre recette incontournable d'Aligot, le plat traditionnel de l'Aubrac ! Fondant, crémeux et délicieusement filant, cette spécialité fromagère ravira vos papilles. Suivez notre recette pas à pas pour préparer ce délice gourmand chez vous. 👨🍳 Ingrédients : 2 c. à s. de crème fraîche épaisse entière 100 ml de lait 30 g de beurre 220 g de tomme 500 g de pommes de terre Sel et poivre Préparation : 1.Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante. 🥔 Une fois cuites, peler les pommes de terre. Les réduire en purée à l'aide d'un presse purée et les mélanger à la gousse d'ail hachée. 2.Mettre la purée dans une casserole à feu très doux puis incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer. 🧂 3. 🤏Ajouter la Tomme râpée, petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée. 4.Servez immédiatement, bien chaud et régalez vous ! 😋 #recette #aligot

Comment cuisiner de délicieuses crêpes : une recette éprouvée Si vous souhaitez cuisiner de délicieuses galettes de pommes de terre, faites attention à la recette éprouvée. https://lnkd.in/esazwmrr

Les Pâtes ! Ah !! ces pâtes qui nous réconfortent, habituellement proposées en sauces, au four, gratinées, servies en plat principal, en accompagnement, en entrée, en salade et même en dessert ! On ne s’en lasse jamais… Article intéressant sur les types de pâtes, leurs spécificités et quelques astuces et conseils de service et de dégustation…

FOLAR  Le FOLAR Transmontano est une recette traditionnelle du nord-est du Portugal, qui se prépare avec des œufs, de la farine, de l’huile d’olive et de la charcuterie fumée, comme du chorizo, ou de la poitrine. Il a une forme longue,  une croûte dorée,  et il cache un cœur tendre et savoureux. Nous avons cuisiné le FOLAR NATOS® en portions individuelles…. Plus facile à partager avec vos invités. Vous pouvez le réchauffer au four, et l’accompagner selon vos envies :   👌 Avec de l’huile d’olive, pour rehausser son goût et lui donner du moelleux. 👍 Avec les recettes de tartinables NATOS®.   🤩 En sandwichs pour revisiter la recette a votre gout. Et vous, comment aimez-vous manger le FOLAR ? Partagez vos préférences et n’hésitez pas à liker et à partager ce post si vous avez envie de goûter à cette délicieuse spécialité. 

Comment cuisiner du porridge au fromage : un plat insolite et savoureux Pour créer ce plat chic, vous n'avez besoin que de trois ingrédients

On peut faire de nombreuses #recettes avec deux morceaux de #pain comme base, n'est-ce pas? Entre la traditionnelle baguette jambon-beurre, aux arepas vénézuéliennes ou encore au Vada pav venu d'Inde, il y en a pour tous les goûts! Généralement facile à réaliser, et souvent bon marché, le sandwich a la côte partout dans le monde, bien que chaque pays ait sa propre recette traditionnelle, avec des ingrédients, des pains et des sauces variés. https://lnkd.in/erAAUuKd

🌞 C'EST NOUVEAU 🌞   Découvrez les nouvelles sauces vinaigrettes aux saveurs pleines de soleil : - La sauce vinaigrette Framboise-Orange est relevée par le vinaigre de cidre et la douceur du miel.  - La sauce vinaigrette Tomate-Thym est associée au vinaigre de cidre et à l'ail. - La sauce vinaigrette Curcuma-Gingembre se voit mêlée à de la moutarde et du citron.   L’huile de tournesol ainsi que les huiles riches en oméga 3 : cameline, colza et lin présentes dans les trois vinaigrettes sont toutes produites en France. Pour une parfaite homogénéisation, le flacon est à agiter avant emploi et à conserver au réfrigérateur après ouverture.

> 🍽 Recette corse - I Canistrelli < Ce sont certainement « les gourmandises corses » les plus emblématiques de notre île de beauté! Une recette adaptée aux personnes véganes et végétariennes car elle ne contient pas d’œufs. Ingrédients : 500g de farine 200g de sucre 1.5 sachet de levure chimique 16cl d’huile tournesol 18cl de vin blanc 6g de sel Sucre cristal Aromes : zeste de citron ou orange, de l’anis, des amandes, des noisettes, des raisins secs ou pourquoi pas des pépites de chocolat… C’est à vous de choisir ! Préparation : Mettre à préchauffer votre four à 180°. Verser dans un saladier, la farine, la levure, le sucre et sel. Mélanger. Ajouter le vin blanc et l’huile puis mélanger du bout des doigts. Pétrir jusqu’à obtenir... Pour découvrir cette recette traditionnelle des "Canistrelli" par ici 👇 https://lnkd.in/dXp5qNzE Bonne lecture, mais surtout bon appétit 😊 #CuisineCorse #ProduitsCorses #SpécialitéCorse

[RECETTE] 🐣 Nous espérons que votre week-end de Pâques à été gourmand ! Pour faire durer le plaisir, nous vous proposons aujourd’hui une recette originale d’œufs mimosa ! Dans cette recette, les œufs durs sont farcis avec une mayonnaise aux crevettes pour une alliance entre terre et mer des plus savoureuses. Une revisite rafraichissante de la fameuse entrée de bistrot ! 👉 INGRÉDIENTS 100% BIO : (pour 100 personnes) 125 œufs (code : 30863) 300 crevettes (code : 31233) 25 bottes de ciboulette 125 g de moutarde 125 h de vinaigre 400g d’huile Sel, poivre 👉 PRÉPARATION : 1. Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 min, puis passez-les sous l’eau froide. 2. Pendant ce temps, là, coupez les crevettes en morceaux. Ciselez la ciboulette. 3. Préparez une mayonnaise : mettre le jaune du dernier œuf dans un bol avec la moutarde, salez, poivrez. Versez l’huile en filet en fouettant. Ajoutez ensuite le vinaigre, sans cesser de fouetter. 4. Dans un saladier, mélangez les morceaux de crevette, la mayonnaise et la ciboulette. 5. Écalez les œufs, coupez-les en 2 dans la longueur. Sortez les jaunes. Garnissez les blancs de farce, posez-les sur des assiettes. 6. Passer les jaunes à la moulinette et râpez-les sur les blancs garnis. Décorez avec les morceaux de crevette réservés et servez frais. Bon appétit avec BIOFINESSE 😋 #recette #restaurationcollective #paques