Post de Romain HENRI 🧭

En tant que spécialiste RH passionné par l’acquisition de talents, je vous invite à explorer le monde du recrutement sous un angle gastronomique. Oui, vous avez bien lu, la cuisine ! 🍳 🔥 Recrutement et Cuisine : Les Points Communs La Sélection des Ingrédients 🌱Tout comme un chef choisit soigneusement ses ingrédients, nous, les recruteurs, sélectionnons nos candidats. Nous cherchons des compétences, de l’expérience et une bonne dose de passion. Un bon plat commence par des ingrédients de qualité, tout comme une équipe performante commence par des talents exceptionnels. La Préparation et le Mélange 🥣En cuisine, la préparation est essentielle. On mélange les ingrédients avec soin pour créer un plat savoureux. De même, nous préparons nos candidats pour les entretiens, en les aidant à briller. Imaginez un gâteau sans mélange adéquat ! Eh bien, imaginez aussi un recrutement sans préparation minutieuse. La Cuisson à la Bonne Température 🔥Un four trop chaud peut brûler un plat. De même, une pression excessive peut stresser un candidat. Trouver le bon équilibre est crucial. Nous devons cuire nos talents à la bonne température, en veillant à ce qu’ils s’épanouissent dans leur rôle. La Présentation Finale 🎨Un plat bien présenté a plus d’impact. De même, la façon dont nous présentons nos offres d’emploi et notre entreprise compte. Ajoutez une pincée de storytelling et de culture d’entreprise pour une présentation irrésistible ! N’hésitez pas à partager vos réflexions sur cette analogie entre le recrutement et la cuisine. Et surtout, restez gourmands de talents ! #Recrutement #Talents #Cuisine #RH #LinkedInLife Note : Cet article est à prendre avec humour et ne constitue pas un conseil culinaire. Je ne suis pas un chef étoilé, mais j’aime concocter des métaphores savoureuses ! 😄

Y a-t-il un sens à comparer les recruteurs à des cuisiniers ? 👨🍳👩🍳 Chez METRO France oui ! Au delà du parallèle avec le métier de Commercial également, être recruteur chez METRO repose sur plusieurs parallèles intéressants, car tous deux doivent jongler avec plusieurs ingrédients et processus pour créer quelque chose de réussi : 💡 La sélection des ingrédients (candidats) : eh oui, un cuisinier choisit avec soin les meilleurs ingrédients pour son plat, un recruteur sélectionne les meilleurs candidats pour son entreprise. Il doit évaluer leurs compétences, leurs expériences et leur personnalité pour s'assurer qu'ils correspondent bien à l'organisation. 🌶️ 💡 L’assemblage (équipe) : Le cuisinier doit combiner différents ingrédients dans les bonnes proportions pour créer un plat équilibré et savoureux. De la même manière, le recruteur cherche à assembler une équipe où chaque membre apporte une compétence ou une qualité spécifique, créant ainsi un groupe harmonieux. 🥗 💡 L’adaptation aux goûts (culture d'entreprise) : Un bon cuisinier sait adapter ses plats aux préférences de ses clients. Un recruteur doit faire de même, en trouvant des candidats qui s'adaptent à la culture et aux valeurs de l'entreprise. 🍔 💡Temps de préparation (processus de recrutement) : comme en cuisine, où chaque plat a un temps de préparation précis, le recrutement nécessite une gestion du temps rigoureuse. Trouver le bon candidat peut prendre du temps, et le recruteur doit s'assurer que chaque étape est respectée sans précipitation ni délai excessif. 🕙 💡 Créativité et intuition : et puis, un cuisinier et un recruteur doivent tous deux faire preuve de créativité et d'intuition parfois. Il ne suffit pas de suivre une recette ; il faut savoir improviser et ajuster en fonction des imprévus ou des nouveaux éléments, que ce soit en cuisine ou dans le recrutement. 🍥 Elle vous plait cette recette du recrutement ? 🥘 Tout comme un cuisinier doit orchestrer avec soin les ingrédients pour créer un plat qui ravit ses convives, le recruteur doit orchestrer le processus de recrutement pour que l'entreprise trouve le talent parfait. Et quoi de mieux qu’une super formation pour se perfectionner que celle de Blendy dispensée par Elise Moron et Léo Bernard 🦊 (promis j’arrête mes commentaires à 2 balles 🎾 😅😉). Roland Jambon Laurent Carlier Anaïs Hourdebaigts Hortense Doh Clarisse Ducamp Célia Hachemane Hélène Nicolet 🤜🤛 Kévin RANNOU Christophe Augier Mickael Kuhn Soukaina Cissoko

Commençons par le commencement ! « Où êtes vous ? Qui êtes vous ? Et quels types de personnes voulez-vous attirer ? » Il est primordial de se poser ces questions avant de se lancer dans des sessions de recrutement. J’accompagne plusieurs restaurateurs à mettre en place une stratégie de recrutement réfléchie et à valoriser leur marque employeur pour attirer les talents qui feront rayonner leur restaurant. Et pourquoi pas vous aujourd’hui ? 📞 Réservez un appel avec moi et discutons-en ! (Lien sur mon profil)

𝟏𝟎𝟎% 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥: Une journée de recrutement animé par des ateliers de dégustation de vins🍷 Cette semaine, en parcourant mon fil LinkedIn, j'ai été agréablement surprise par une initiative remarquable d'un grand groupe hôtelier : une journée de recrutement couplée à un atelier d'initiation à la dégustation de vins 🍷. ✨ Mais quelle brillante idée ! 🥂 📈 Cette approche novatrice va bien au-delà de la simple évaluation des compétences. Elle véhicule l'image d'une entreprise qui valorise la formation continue et l'épanouissement de ses collaborateurs. 🧑💼 🍷 Plus qu'un plaisir, un outil de Team Building : La dégustation de vin, en plus d'être une activité agréable, est une métaphore puissante pour le monde professionnel. Elle nécessite attention, sensibilité et une capacité à apprécier les nuances, des compétences essentielles dans n'importe quel métier. 🧐🍾 🚀 Pourquoi ne pas dynamiser votre recrutement avec nos services ?💡 👉 Imaginez l'impact d'un tel événement sur les candidats potentiels. Ils ne viennent pas seulement pour un entretien, mais pour une expérience qui leur donne un avant-goût de la culture et des valeurs de votre entreprise. #recrutement #Rh #vins #sommellerie #hôtellerie #restauration #communication #gastronomie #consultant #hospitality ✨Contactez-nous pour enrichir vos journées de recrutement avec des ateliers de dégustation personnalisés. ✅ 📧 info@ce-pages.ch

quoi de mieux pour découvrir votre vocation ! venez découvrir les métiers aux Worldskills

⚡️Recruter c'est un art pas un hasard ! Tu cherches désespérément ton nouveau commis de cuisine pour compléter ta brigade. Mais malgré tes annonces, personne ne postule. La pénurie de main d’œuvre qualifiée, c’est le cauchemar de nombreux restaurateurs ! Pourtant, il existe des solutions pour attirer les talents Je vais te donner quelques conseils anti-pénurie 👇 1️⃣ Mise d’abord sur une super ambiance ! Un esprit d’équipe soudé, des afterworks entre collègues, des défis culinaires, ça compte énormément. Les salariés recherchent autant la qualité de vie au travail que la rémunération. 2️⃣ Adapte un équilibre boulot/perso qui respecte leurs envies. La flexibilité des horaires, la conciliation famille/travail, c’est crucial aujourd’hui. Ça fidélisera tes équipes. 3️⃣ Développe une politique QVT innovante : salle de repos, vestiaires confortables, prévention des risques, ergonomie des postes, mutuelle, primes d’intéressement... Chouchoute tes talents ! 4️⃣ Forme en interne tes commis pour les faire monter en compétences. La promotion interne, c’est une motivation supplémentaire. 5️⃣ Mets en avant ton engagement local, tes actions éco-responsables et ton impact positif. Ça rejoint les valeurs de la nouvelle génération. ✅ Tu l’auras compris, en t’impliquant et en investissant sur l’expérience employé et la marque employeur, tu rendras ton restaurant encore plus désirable ! Même les talents des étoilés voudront te rejoindre. Et s'y on se retrouvait autour d’un bon petit plat pour parler stratégie ? 😉 __________________________________________________________________________ Emilie PERRENOUD - Consultante en marque employeur "Je révèle ton potentiel pour attirer les talents dont tu as besoin"

Bonjour, Je cherche à la fois un boulanger, un pâtissier et un traiteur. Avez-vous des recommandations ? Sérieusement, on exige que les candidats sachent tout faire – communication, marketing, événementiel et j'en passe – pour un seul poste. Cette approche est non seulement déraisonnable, mais elle dévalorise les compétences de chacun. Comment peut-on s'attendre à de la qualité quand on surcharge un stagiaire ou un employé avec des tâches aussi diverses ? À force de vouloir des profils multi-compétences pour un seul salaire, on épuise les talents et on compromet leur spécialisation et leur avenir professionnel. Encourager la polyvalence, c'est bien, mais il faut aussi veiller à ne pas en demander trop au détriment de la qualité et du bien-être des collaborateurs. #emploi #marchédutravail #polyvalence #qualitédevie #équilibredescompétences #offredemploi #développementprofessionnel #talents #spécialisation #bienêtreautravail #exigencesprofessionnelles

Recrutement, rien ne vaut le test de la pizza 🔽 Attention c'est à double tranchant Rien ne vaut un échange cordial, détendu pour connaitre une personne, et chaque recrutement doit au minimum être un instant de partage 😊 Et vu que tout le monde aime les pizzas, ça doit permettre de faire circuler le verbe Donc un CV et des Pizzas !!! C’est uniquement du bon sens, mais il y a un risque, pas mal de Candidats n’auraient pas envie de partager une seconde pizza avec le futur Manager 😀 On recrute quelqu’un pour des compétences, on s’en sépare pour des comportements D’ailleurs, je vais acheter un camion à pizza et changer de business modèle pour aller directement dans les entreprises 🙃

Lettre ouverte aux recruteurs de l’hôtellerie-restauration Madame, Monsieur, Nous, professionnels de l’hôtellerie-restauration, souhaitons aujourd’hui attirer votre attention sur une réalité qui freine trop souvent le bon fonctionnement de notre secteur : un manque de compréhension approfondie de notre métier de la part des recruteurs. L’hôtellerie-restauration est bien plus qu’un domaine d’activité à la mode ou un passage temporaire. C’est un univers exigeant, porté par des valeurs fortes : le travail d’équipe, la rigueur, l’adaptabilité et une passion pour le service et la satisfaction des clients. Chaque poste, du commis de cuisine au directeur d’hôtel, joue un rôle crucial dans la chaîne d’expériences que nous créons pour nos clients. Cependant, nous constatons que beaucoup de recruteurs évaluent nos compétences à travers un prisme trop généraliste ou déconnecté des réalités terrain. Trop souvent, des profils pertinents sont écartés parce que leur expérience ou leurs qualités humaines ne rentrent pas dans des cases standardisées. En revanche, des candidats inadéquats sont parfois retenus faute de connaître les spécificités de nos métiers. Nous comprenons que votre mission est délicate. Identifier la perle rare demande une grande attention et une capacité à cerner des personnalités différentes. Cependant, pour répondre aux besoins des établissements et valoriser les talents de notre secteur, il est indispensable que vous puissiez appréhender ce qui fait la singularité de nos métiers : Les contraintes horaires atypiques qui nécessitent endurance et adaptabilité. La gestion du stress en situation d’urgence, caractéristique des services en restauration ou en hôtellerie lors d’un pic de fréquentation. Le savoir-faire artisanal et technique, souvent acquis par des années d’apprentissage sur le terrain. La passion pour la relation client et le souci du détail qui transforment une simple prestation en un moment inoubliable. Nous vous invitons donc à explorer notre univers, à poser des questions et à vous rapprocher des professionnels pour mieux comprendre leurs réalités quotidiennes. Pourquoi ne pas visiter des établissements, discuter avec des employés ou même participer à une immersion ? Cela pourrait être une expérience à la fois enrichissante et déterminante pour vos futurs recrutements. L’hôtellerie-restauration est un secteur plein de vie, de passion et de défis. En travaillant ensemble, en apprenant à mieux nous comprendre, nous pourrons attirer, sélectionner et intégrer les talents qui permettront à notre secteur de continuer à évoluer et à prospérer. Dans l’attente d’échanges constructifs, nous vous remercions pour votre écoute et votre engagement. Respectueusement, Un professionnel de l’hôtellerie-restauration