Post de Salon du Chocolat

Quelles sont les régions où les points de ventes spécialisés en chocolat sont les plus nombreux ? En cette période de Pâques, découvrez le top 5 des villes les plus gâtées en la matière. #chocolat #chocolate #foodlover #chocolatier #artisanchocolatier #artisanat #pâques #latoquemagazine

Il y a presque autant de jours dans l'année que de raison d'offrir du chocolat ! 🍫 Au lancement de la Chocolaterie Carrécao, nous avons fait le pari qu'il était possible de vendre nos produits en dehors des fortes saisonnalité du chocolat (Noël 🎅 et Pâques 🐰). Avec notre méthode de personnalisation innovante, nous avons pu nous positionner sur un marché pour lequel nous apportons une solution clé en main à des personnes souvent en manque de temps ⌛️ Anniversaire, séminaires, salon, inauguration, voyage, team building, remerciements... Pour être honnête, nous avons eu des demandes de personnalisation pour des occasions que je n'aurai même pas imaginé ! Comme ces tablettes de 17cm, créées à l'occasion d'une vente d'entreprise 📸 ⌛️ raccourcir les délais de production ✈️ être capable d'expedier nos produits vers n'importe quelle destination 1️⃣ ne pas imposer de minimum de commandes 💸 ne facturer aucun frais de conception en offrant la création graphique Autant de paramètres qui nous permettent d'atteindre le but que nous nous étions fixé : ✨️ simplifier, accompagner et offrir la possibilité à toutes les entreprises, de personnaliser leur chocolat tout au long de l'année sans que cela soit un casse tête.

🐣🍫 Pâques c'est dans 3 semaines ! 🍫 Tablettes, pâtes à tartiner, #confiseries… le #chocolat est au cœur des plaisirs gourmands des Français, et Pâques n'échappe pas à cette délicieuse tradition. Après une année marquée par des défis, le secteur se relève avec optimisme. Cette année pour Pâques, faisons un choix éclairé : privilégions les #artisans #chocolatiers français ! 🌈 🇫🇷 En 2022, le secteur a connu quelques soubresauts, mais cette année s'annonce prometteuse. Les #Français, véritables amateurs de chocolat, engloutissent en moyenne 7,3 kilos par an, les plaçant au sixième rang mondial. Une particularité française ? Notre amour pour le chocolat noir, représentant 30% de notre consommation totale, bien au-dessus de la moyenne européenne (5%). 💰 En 2020, la filière chocolat a généré 3,3 milliards d'euros de ventes en grande distribution, avec 354,935 tonnes en volume. Les tablettes ont dominé les choix des consommateurs, représentant 38% du marché. La période de confinement a également vu une hausse des ventes de pâtes à tartiner, avec Nutella en tête, gagnant un million de nouveaux adeptes pendant la crise du Covid. 🎁 Cette année pour célébrer Pâques, nous vous proposons une offre irrésistible à partir de 15 euros, une option gourmande et 100% adaptée à votre budget. Commandez dès maintenant et profitez de -10%. Optez pour le plaisir local, soutenez nos artisans chocolatiers français et régalez-vous tout en préservant les traditions de Pâques ! 🎉🐰 Plus d'infos ici 👉https://cutt.ly/fwZ9NWvi

🐰Joyeuse Pâques à tous ! L’occasion de vous en dire plus sur le secteur du chocolat 🍫 𝗣𝗮̂𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗶𝗳𝗳𝗿𝗲𝘀 𝗰’𝗲𝘀𝘁 : 15 000 tonnes de chocolat consommés 20€ de budget moyen consacré aux chocolats en France*. C’est aussi des prix en hausse par rapport à 2023 avec la flambée du cours du cacao qui a atteint les 10.000 dollars la tonne en Mars, ce qui engendre une répercussion sur l’ensemble des chocolats à la vente. 𝗗𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗴𝗹𝗼𝗯𝗮𝗹𝗲 : Le chiffre d'affaires des ventes de chocolat en France a atteint environ 3,25 milliards d'euros en 2022.* Le secteur du chocolat emploie plus de 30 000 personnes* dans plus de 115 entreprises en France. 𝗘𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗰̧𝗮, 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗿𝗲𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶̂𝘁-𝗼𝗻 𝘂𝗻 𝗯𝗼𝗻 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 ? Selon Nicolas CLOISEAU, Chef Créateur de La Maison du Chocolat, un bon chocolat est un chocolat dont le pourcentage de cacao n’excède pas 70 %. C’est entre 62 et 68 % que les multitudes de saveurs sont décuplées. Il faut également regarder la composition du chocolat lorsque vous en achetez pour s’assurer qu’il n’est pas mélangé à d’autres ingrédients qui peuvent altérer son goût, son authenticité 👨🍳 💡 𝗠𝗮𝗶𝘀 𝗮𝘂 𝗳𝗮𝗶𝘁, 𝗽𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶, 𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲 𝘁-𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 𝗮̀ 𝗣𝗮̂𝗾𝘂𝗲𝘀 ? L'œuf en chocolat s'est imposé comme l’emblème de la fête de Pâques, sa forme évoque celle de l'œuf traditionnel, qui représente le renouveau, la naissance. Le chocolat, quant à lui, incarne la fête, la joie, la gourmandise, liés aux festivités pascales 🪺 * Etudes réalisées par : Les Echos , SYNDICAT DU CHOCOLAT et Statista

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🎄 Tendances du marché du chocolat en Europe : Un Noël sous le signe de la gourmandise ! 🍫 Alors que Noël approche à grands pas, les tendances du marché du chocolat en Europe pour 2024 sont plus prometteuses que jamais. Selon la #ChocolateAcademy, le marché des confiseries chocolatées en Europe devrait atteindre 39 milliards d’euros de vente au détail d’ici la fin de l’année, avec 2,5 millions de tonnes écoulées. 📈 Les consommateurs recherchent des produits de qualité, innovants et respectueux de l’environnement. 🌍 Les entreprises du secteur doivent donc se préparer à répondre à ces 3 besoins en proposant des produits originaux, plus sains et en mettant en avant leurs engagements en matière de durabilité. 👉 Comment votre entreprise se prépare-t-elle pour cette saison de Noël ? Partagez vos initiatives et vos produits phares dans les commentaires ! 🎁 #Chocolat #Noël #Tendances2024 #Agroalimentaire #Innovation #Durabilité https://lnkd.in/e3yn-9Fa

Un peu de douceur avec cette bonne nouvelle pour nos #artisans du #sucré : c’est un Français qui est devenu dimanche dernier Champion du monde de la chocolatine et du pain au chocolat, en s’imposant à Toulouse face à une vingtaine de concurrents issus de 12 pays différents ! Félicitations donc au Gersois Dimitri Bordon 👏.   Les vingt compétiteurs devaient réaliser 24 de ces viennoiseries, dont 12 classiques et 12 revisitées, avec les mêmes ingrédients de base (beurre, chocolat). Le jury de professionnels notait selon des critères de cuisson, de régularité, de qualité du feuilleté, de goût et texture. Pour sa version revisitée, Dimitri Bordon a proposé une viennoiserie au poivre du Sechuan, agrémentée d'une gelée de mandarine, orange amère et jus de yuzu, belle illustration de l’inventivité et du talent de nos artisans #boulangers et #pâtissiers   #Chocolatine pour la région organisatrice ou #pain au #chocolat pour les consommateurs plus au Nord, l’intitulé du concours a évité la guerre picrocholine bien connue ! Je rappelle juste ici que, selon un sondage du GROUPE IFOP pour La Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie, le débat semble tranché par les Français : 84% disent consommer des pains au chocolat contre 16% une chocolatine...   Lien de l’article de 20 Minutes France en commentaire   Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) Dominique Anract Cultures Sucre #viennoiserie #pâtisseries #chocolat

Distinguer des styles de chocolat blanc: pédanterie ou évolution de marché? Il y a encore quelques années, je me serai exprimé en faveur d'un certain snobisme. Alors même que je faisais déjà partie de ceux qui s'extasient devant les nuances florales d'un chocolat noir intense... Pourtant, aujourd'hui, je pense que le marché est en train d'évoluer vers plus de diversité. Ainsi avec ce chocolat blanc de Notes de fève, j'ai pu constater qu'il existe bel et bien un style helvétique de ce type de tablettes. S'il me manque encore de points de comparaisons pour comparer des millésimes différents et des provenances différentes travaillées par un même chocolatier, je pense que ce n'est que question de temps avant que je ne puisse me faire un avis sur la question. Un changement plutôt réjouissant à une époque qui subit encore trop souvent les standards de l'industrie. Ce qui est peut-être encore plus intéressant, c'est que dans le domaine du chocolat, l'industrie a une certaine tendance, non-désintéressée, à s'inspirer du travail des artisans en termes gustatif. Pour en savoir plus sur ce chocolat, découvrez ma dernière recension: https://lnkd.in/e3Exbvwg #chocolate #trend #food #market

🥂 Découvrez les tendances 2024 : Alcool, Spiritueux, Champagnes 🥂 Le monde des boissons alcoolisées est à l'aube d'une nouvelle ère. Quelles seront les préférences de vos clients en matière d'alcool, de spiritueux et de champagnes pour 2024? 🌟 Les #Spiritueux artisanaux gagnent du terrain. Attendez-vous à une montée en puissance des spiritueux faits à la main, avec une emphase sur l'authenticité et les savoir-faire locaux. 🍇 L'Innovation dans le #Champagne sera la clé. Les producteurs, qui expérimentent des méthodes de production non traditionnelles et des saveurs audacieuses, capteront l'attention des consommateurs en quête de nouveauté pour cette nouvelle année. 🍹 #Cocktails raffinés et personnalisés : les bars et restaurants qui offrent des cocktails sur mesure, élaborés avec des ingrédients de qualité et une présentation soignée, séduiront une clientèle de plus en plus exigeante. 🌍 #Durabilité et éthique : le RSE pénètre de plus en plus les esprits. Les consommateurs de 2024 seront de plus en plus conscients de l'impact environnemental et social de leurs choix de consommation. Ainsi les boissons produites de manière durable et éthique seront de plus en plus plébiscitées. 📊 Préparez-vous à ces changements ! Ajustez votre offre pour répondre aux nouvelles attentes de vos clients en 2024! Quelles stratégies envisagez-vous d'adopter ? #TendancesBoissons2024 ------------------------------------------------------------------------------- Pour recevoir l'actu intéressante des amoureux du vin, des spiritueux, de l'art de vivre à la française 👉 Suivez la page KVIST: https://lnkd.in/e29qFg3R

🤣 #histoirevraie Stéphanie : Tu veux un carré de chocolat ? Julien : Ah ouais merci, un 75% stp. Stéphanie : J’ai du 85% ou du 70%. Julien : Ah mince, on n’a pas de 75% ??? Stéphanie : Attends, bouge pas… Tiens ! Cette petite scène du quotidien est authentique. Elle a eu lieu à l’instant, à 11h02 ce jeudi (l’heure du thé pour Stéphanie, et du café pour Julien). Elle illustre à la perfection ce que nous faisons pour no clients : ✅ Intégrer les 1 000 contraintes extérieures ✅ Faire avec ces contraintes ✅ Remodeler ces contraintes pour obtenir ce que l’on souhaite  ✅ Travailler étroitement avec nos partenaires pour y arriver ✅ Donner notre maximum ✅ Apporter la plus grande satisfaction possible à nos clients Ce n’était qu’un carré de chocolat, mais cette alchimie du 85% et du 70% était délicieuse 😋😂 Merci Lindt & Sprüngli (France) pour tous ces petits moments de gourmandise 😉 #cygnerouge #communication #événement #entreprise #incentive