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🥃 Cognac, cognac, cognac… (70 000 emplois ⬇️ ) Buvez avec modération (voire pas du tout), mangez du raisin sans modération (quand ça sera la saison)… 🇫🇷 Saviez-vous que derrière chaque gorgée de ce précieux breuvage se cachent de petites entreprises familiales ou non, qui transmettent un savoir-faire ancestral et un attachement indéfectible à leur terre ? Le cognac, bien plus qu'une boisson, est le fruit d'un héritage, d'un territoire, et d'une passion partagée par des milliers de maîtres-faiseurs. 🌱 En effet, le cognac ne se résume pas seulement à une dégustation, mais incarne tout un écosystème économique et culturel. Avec 70 000 emplois directs et indirects liés à son industrie, il représente un véritable pilier de l'économie locale, enraciné dans les traditions et les valeurs de la région de la Charente. 🍇 Alors, la prochaine fois que vous siroterez ce délicieux nectar, laissez-vous imprégner par l'histoire qui se cache derrière chaque flacon. Le cognac, c'est bien plus qu'une boisson, c'est un symbole de richesse culturelle, de savoir-faire artisanal, et de terroir préservé. Santé à notre patrimoine français ! Faisons en sorte que ces nectars puissent perdurer, et ravir les papilles de toutes nos futures générations ! Offrons ces belles bouteilles de cognac, dégustons-les, et n’oublions pas ces emplois. Sujet inspiré de la visite Chinoise en France / Visuel Les Echos #Cognac #Patrimoine #SavoirFaire #Terroir #Artisanat #Charentes #France 1836 structure les données clés, savoirs et documents de nos belles sociétés, pour sécuriser notre souveraineté (quoi qu’il arrive).  

Bienvenue au Champagne Roland Chardin 🍾 Notre vignoble est implanté dans la Côte des Bar , au sud de la Champagne. Les plateaux calcaires y donnent des sols très pierreux et peu épais, idéals à la culture de la vigne en Champagne. Créée dans les années 1970 par Roland Chardin, notre maison allie modernisme et respect de l’environnement. Actuellement c’est Arnaud, le fils de Roland, qui dirige notre maison dans le respect de la qualité et la continuité. Sur nos parcelles, s’épanouissent trois des cépages autorisés en Champagne : le pinot noir et le pinot meunier (tous deux raisins à peau rouge et chair blanche) ainsi que le chardonnay (raisin à peau et chair blanches). Harmonieusement assemblés, ils nous permettent de vous offrir toute une gamme de Champagnes. Au cours de l’hiver, nous taillons la vigne. Cette technique très réglementée, est une étape primordiale car c’est d’elle dont dépendra la future vendange. Entre les mois d’avril et de septembre, il faut entretenir les sols et soigner la vigne. Afin de limiter l’usage de désherbants chimiques, nous favorisons autant que possible le travail mécanique des sols. 📍 Lieu : @arkeaarena 🗓 Date : 19 & 20 octobre ⏰ Heure : Plusieurs créneaux disponibles, ne tardez pas avant de réserver le vôtre . . . *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #Festibulles #Champagne #Dégustation #Bulles #Bordeaux #Bordeauxmaville #Pétillant #Champenois #Raisin #Vigne #Event #quoifaireabordeaux #sortirabordeaux

🍾 Au cœur de la création des Champagnes Ch. Marin et fils 👇🏼 🌟 Bienvenue dans la cave, le cœur battant du navire champenois des Marins ! C'est ici que la magie opère, où nos vins se transforment et vieillissent en Champagne, parfois pendant plus de dix ans. À l’abri des regards, nos cuvées se préparent pour sublimer vos précieux instants. 🎬 Dans les coulisses, nos équipes s'affairent avec passion et expertise : ➡ Choix minutieux du dosage ➡ Technique précise de remuage ➡ Dégorgement méticuleux ➡ Habillage soigné ➡ Mise en carton rigoureuse 🥂 Derrière chaque verre partagé, chaque toast célébré, il y a le fruit du travail de toute une équipe : ➡ La team des Marins ➡ Notre œnologue conseil, gardien de la qualité ➡ Nos partenaires fidèles (le passage au froid, la filtration, la mise en bouteille, le dégorgement) 🌱 Notre philosophie ? Vous faire vivre l'expression authentique de notre terroir. Chaque étape est un voyage entre la tradition et l'innovation, magnifié par notre capitaine, notre artisan de l’effervescence préféré. #aube #vigneron #champagne #valleedelasarce Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

Bonjour à tous ! 😃 Aujourd’hui, zoom sur la Maison de Champagne Charles Heidsienck !🍾 Charles est un voyageur et un entrepreneur au service de son champagne. Ses champagnes incarnent sa personnalité atypique : à la fois emblématique et unique. Aucun défi ne lui résiste, aucune barrière ne l’effraie. A 29 ans, Charles relève le défi et fonde sa Maison qu’il veut à son image. Il deviendra la légende qu’il a toujours voulu être par la renommée de ses vins d’exception. Ses choix identitaires ont rendu la Maison unique et reconnaissable entre toutes, en d’autres termes : Typiquement Charles. Aujourd’hui, être typiquement Charles c’est challenger les conventions, ne céder à aucune influence et repousser les limites. Aujourd’hui, grâce aux efforts de chacun, la Maison Charles Heidsienck, ont été reconnus par l’obtention de la certification B Corp. Cette Maison rejoint une communauté d’entreprises menant un mouvement mondial pour une économie inclusive, équitable et régénératrice. De par cette certification, l’engagement de Charles Heidsienck à améliorer ses impacts sociaux et environnementaux sur la planète. Plusieurs initiatives ont été prises par la Maison, comme : la réduction de l’empreinte carbone, la mise en place de pratique durable, l’assurance d’un impact positif et l’application de conditions précises pour leurs partenaires. L’une des cuvées les plus connues et prestigieuses de la Maison est le Champagne Charlie. Pour cette cuvée, il fallait s’inspirer de l’histoire et de cette folle personnalité de Charles Heidsienck afin de créer un vin de champagne digne de l’incarner. Charles Heidsienck, ne fait pas comme tout le monde, quand ses concurrents faisaient le choix de la sélectivité extrême des crus, le pari de la vigne et des cépages, lui passa des accords avec les vignerons les plus doués de la Champagne, choisissant les vins parmi un large choix de villages. Il sut tirer le meilleur parti de chaque cuvée, les laissant vieillir à leur rythme jusqu’à pleine maturité, de façon différenciée. Alors, un flacon peut contenir jusqu’à 60 crus différents, dont le vieillissement est variable, mais généralement très supérieur à la moyenne. La cuvée Champagne Charlie sera l’une des cuvées des plus respectables au niveau du vieillissement, en effet, une bonne part de l’assemblage provient des vins mis en réserve jusqu’à 25 années. Pour découvrir la Maison et ses valeurs : 👉https://lnkd.in/ecKbfiHM Pour découvrir les champagnes de La Maison Charles Heidsienck : 👉https://lnkd.in/eygDXmVA Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. #champagne #champagnelife #champagnelover #blancdeblancs #blancdenoirs #champagnerose #champagnerosé #champagnebrut #raisin #bulles

Du rosé à 200 euros la bouteille. Comment la Provence a plié le game.   Le « p'tit » rosé du marché semble bien loin. Après les stars ce sont les hommes d’affaires qui font main basse sur les domaines de Provence. La raison ? Ce nouvel or rose qui transforme la région en nouvelle Champagne. Qu’on aime le rosé ou pas, qu’on approuve cette évolution ou pas, force est de constater que ça marche. Comment ? ➡ À la manière des Champagnes, le millésime n’a plus d’importance, le ou les cépages plus vraiment (on a une vague idée mais là n’est pas l’essentiel). ➡ Le terroir ne compte pas vraiment non plus. ➡ La consommation est plus libérée, spontanée, moins codifiée. ➡ La marque (donc le domaine) est mise en avant bien plus que l’appellation, d’ailleurs connaissez-vous les appellations de Provence ? Mais le vrai tour de force réside dans le fait que le rosé de Provence, c’est tout l’imaginaire collectif de la région mis en bouteille. D’un point de vue marketing / commercial, c’est une réussite et il y a sûrement des leçons à en tirer. Le point faible ? L'accent est mis sur une couleur à la saisonnalité importante. Certes, "it's five o clock somewhere" et il y a des tentatives en station l'hiver mais quand même. Le risque ? L’effet de mode ? Peut-être. Comment l’éviter ? En éduquant progressivement les consommateurs et en revenant à ce qui est évité aujourd’hui (terroir, cépages, appellations, savoir-faire, etc.) tout en conservant cette part de rêve qu’offre la région. L’équilibre étant, comme souvent, le maître mot. Qu’en penses-tu ?   Crédit Photo : Château Léoube. J’ai d’ailleurs un peu galéré à trouver un visuel. Il semblerait qu'il y ait encore matière à creuser niveau com’ 😉 __________________________                                                          Je suis Guillaume Godet, je vends du vin tous les jours et j’aide les acteurs de la filière à mieux vendre le leur. #marketing #branding #communication #socialmedia

1606 - Un vrai calvados, qui n’en a pas le nom Rouen, Normandie, France La distillation d’eau-de-vie de cidre normande n’est pas officiellement reconnue entre ses débuts, en 1553, et le 17ème siècle. Ses distillateurs constituent une corporation sous le règne de Henri IV (1589-1610) : les statuts du métier de vinaigrier et faiseur d’eau-de-vie de la ville de Rouen sont enregistrés au Parlement de Normandie le 6 novembre 1606. “ Nul ne pourra faire vinaigre, aigre, moutarde et eau-de-vie pour vendre, s’il n’est maitre dudit métier, sinon les bourgeois qui en pourront faire pour leur usage seulement, sans en pouvoir vendre ” - Duval, Louis. Essai Historique sur le Cidre et le Poiré. Orne. 1896. Les distillateurs de Caen adoptent les mêmes statuts que les faiseurs d’eau-de-vie de Rouen et obtinrent du roi Louis XIII des lettres patentes, en juillet 1636. La corporation des distillateurs d’Alençon, enfin, est créée en 1637. Le terme Calvados n’existe toujours pas, que ce soit pour désigner l’eau-de-vie comme le département, créé après la révolution française. Les origines étymologiques de “Calvados” sont d’ailleurs sujetes à hypothèses : la plus connue est celle d’un navire espagnol, le San Salvador, qui se serait brisé sur ses côtes, son nom se serait métamorphosé en Calvador, puis Calvados. Mais l’ancienne carte du diocèse de Bayeux, datée de 1675 et attribuée à l’Abbé Petite, indique le mot “calvados” à deux reprises, sur deux pointes rocheuses au large des côtes et espacées de quelques kilomètres. Le noms de ces rochers est peut-être tiré du latin calvus (chauve, nu) et dorsum (le dos, la crête) ; et c'est vrai qu’ils ressemblent à des crânes chauves.  Les marins se repèrent peut-être avec ces “calvados“, qui donneront à leur région son nom 115 ans plus tard, en 1790. Au milieu du 19ème siècle, ce nom commence à glisser vers l’eau-de-vie, d’abord dans le langage courant, puis officiellement en 1942 avec son AOC. “ On trouvait le père et la mère en travers des portes, assommés par le calvados, la terrible eau-de-vie normande; tandis que la petite les enjambait, pour égoutter leurs verres ” - Zola, Émile. La Joie de vivre. p. 898. 1884. Venez en apprendre plus sur le plus ancien "Apple Brandy" du monde ! C'est jeudi 29 février soir, à 18h30, à la Cartonnerie (Cléon d'Andran), est c'est sur inscription : https://lnkd.in/gn2xY6fP Santé chers bibules.

Et si Minuty n'était plus uniquement la référence des Côtes de Provence Rosés ? - Mais également des Côtes de Provence Blancs ! 🌿🌞 La consommation de vins blancs en France continue d'augmenter. Portée notamment par le Côtes de Provence blanc et sa référence : Le Minuty Prestige Blanc. Les températures ne sont pas encore au rendez-vous et pourtant personne ne peut passer à côté. Et les raisons de ce succès sont multiples : Tout d'abord, le terroir. Minuty Prestige Blanc est issu des vignobles prestigieux situés dans la région ensoleillée de Provence, où le climat méditerranéen et le sol argilo-calcaire confèrent aux raisins une qualité incomparable. Cela se reflète à chaque dégustation, avec des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et une délicate minéralité qui témoigne de son origine. 🍇 Ensuite, la vinification. Les équipes techniques de Minuty mettent tout leur savoir-faire pour préserver l'expression la plus pure du terroir, en utilisant des techniques traditionnelles et innovantes, et en apportant une attention méticuleuse à chaque étape du processus. Le résultat ? Un vin équilibré, vif et harmonieux, qui captive les sens dès la première dégustation. ✨ Mais ce qui distingue vraiment le Minuty Prestige Blanc, c'est son caractère intemporel. Il incarne à la fois la tradition et l'innovation, avec un équilibre parfait entre élégance classique et notes contemporaines. C'est l'ensemble de ces facteurs qui permettent aujourd'hui au Minuty Prestige Blanc de mériter amplement sa réputation de référence des Côtes de Provence blancs. C'est un vin qui allie tradition et excellence, tout en offrant une expérience gustative unique. 👑 Bienvenue en Provence ! 🌞 MINUTY SAS #MinutyPrestigeBlanc #CôtesdeProvence #VinBlanc #Dégustation

[Mise en lumière] 🌟 🎵 C’est une belle histoire 🎵 C’est une histoire de vignerons volontaires, qui, ensemble, osent et réussissent un pari : créer une marque d’excellence, le Champagne Nicolas Feuillatte. 🍾 Les champagnes de Nicolas Feuillatte reflètent l’équilibre, la finesse et la fraîcheur de cette terre unique et d’excellence, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. 🍷 Les cuvées ont pour origine la large variété de raisins, parfaitement mûrs, vinifiés par cru ou par zone de cru et par cépage, ainsi qu’une sélection rigoureuse de Premiers et Grands Crus. 🍷 La Cuvée emblématique, le champagne Réserve Exclusive Brut incarne à merveille le style Nicolas Feuillatte. 💎 La Réserve Exclusive Brut réunit tous les territoires de la Champagne et témoigne d’une habile synthèse : c’est un champagne aérien, dynamique et frais, au fruit franc, expressif, animé d’une belle maturité grâce à un vieillissement prolongé de 3 à 4 ans en cave lui permettant de parfaire sa saveur et sa consistance. Les notes de poire 🍐 juteuse et d’abricot 🍑 croquant se fusionnent dans un joli assemblage autour d’une bulle fine, et se révèlent au travers du temps. N'hésitez pas à déguster cette cuvée chez vous, entre amis ou en famille 🍽 . Pour la trouver, rien de plus simple : 👉 https://lnkd.in/gzVkrXuT Nous attendons votre retour en commentaires, ou sur le site ✒ 😍 À bientôt 😍 Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. ⚠ L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. ⚠

Découvrez le palmarès des champagnes les plus chers du premier semestre 2024 et les tendances qu’il révèle, comme le succès des champagnes de vignerons nature.

NOUVELLE MEDAILLE D'OR POUR LE CHATEAU DE ROUQUETTE Chartreuse du XVIII°s, le Château de Rouquette, propriété voisine du Chateau Dauphiné Rondillon, produit sur les meilleurs terroirs de Loupiac des vins blancs liquoreux, Depuis le Château de Rouquette, on distingue facilement la vallée de la Garonne et les forets de Landiras . Il faut dire que la topographie a une importance fondamentale dans la production de nos vins liquoreux… La conjonction du vent, du soleil et du brouillard donne l’équilibre mystérieux à la genèse des vins liquoreux. Sur le terroir du Château de Rouquette, il suffit de 5 jours pour voir les grappes botrytiser et se concentrer. Le ramassage se fait à la main, par tries successives dans les rangs de vignes. Seules les grappes botrytisées à hauteur de 70 % minimum seront ramassées.