Post de SKAL INTERNATIONAL VAR PROVENCE

Nous vous donnons rendez vous le mardi 22 Octobre 2024 à l'hôtel restaurant Cap Riviera à partir de 18h30. Au début des années 50, la Côte d'Azur était peu construite. Un hôtelier Corse s'attarda ici et décida d'y construire l'un des premiers motel de la région. Il imagina et créa le motel "A ma Bretagne ". L'emplacement de rêve sur la corniche d'Azur et l'équipement moderne de l'hôtel attirèrent du beau monde. Pour forger sa réputation, cet établissement a été le premier de la région à proposer le téléphone dans les chambres, à s'équiper d'un "frigidaire" et à servir les incontournables "langoustes", spécialité de la maison que l’hôtelier allait chercher au marché aux poissons de Nice. L'été, on pouvait croiser Clark Gable, grignotant des olives dans la cuisine, Fernandel téléphonant à un ami, Raymond Kopa occupé à une partie de pétanque, Just Fontaine partant au Grand Boucharel en tenue de plage et bien d'autres personnalités. En avril 2020 et en plein confinement son nouveau propriétaire Jean Christophe donne un second souffle au Cap Riviera. Une chose n'a pas changé, c'est l’atmosphère qui règne entre ces murs ou il fait bon vivre... Où l'on se sent chez soi. Jean Christophe, nous fera découvrir ce lieu chargé d'histoire. Nous aurons le plaisir de déguster un diner préparé par le chef Sébastien Lievin, au restaurant l'Escale ! Au menu : - Velouté de butternut, chutney de châtaignes et chips de lard - Magret de canard cuisson basse température sauce gingembre citron vert miellée et légumes glacés - Moelleux chocolat lait caramel beurre salé

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