Post de Soi Goyé

La situation actuelle est le résultat d'un système. Pour comprendre le système agricole et alimentaire, assistez à un atelier de La Fresque Agri'Alim. #Agriculture #transitionecologique

[#SoutienAuxAgriculteurs] Que pouvons-nous faire, à notre petite échelle, face au SOS lancé par nos #paysans ? Et bien commençons par mieux #comprendre les enjeux de la #chaîne #alimentaire, du champ à l'assiette. Et pour cette #reconnexion pédagogique à la terre, pensez à la #Fresque #Agri'Alim => 3h d'#atelier ludique pour reconstituer la chaîne alimentaire de la production à la consommation et en identifier les freins et leviers pour une transition vers des systèmes alimentaires durables. 👉 Pour les #Toulousains intéressés pour monter une session citoyenne ou au sein de votre entreprise, n'hésitez pas à me contacter en MP. #agriculture #alimentation #transition #durabilité #fresque #formation #atelier #FAA #Toulouse #Occitanie

Vœux exaucés ? #SoutienAuxPaysans La Fresque Agri’Alim œuvre depuis 4 ans pour rassembler autour des multiples problématiques qui minent notre modèle agricole et alimentaire et inciter à un sursaut collectif. Parmi les messages que nous nous attachons à transmettre : entre pressions socio-économiques et périls environnementaux, le modèle productiviste développé à partir des années 50 n’est désormais plus en mesure d’assurer une sécurité alimentaire généralisée, entre autres parce qu’il mène intrinsèquement à l’épuisement des paysans de France et du monde.  Il y a quelques semaines, pour lancer 2024, nous formions le vœu que ce sujet devienne une priorité des débats politiques et sociétaux. Nous avons déjà souvent en tête les sujets du climat, de la santé et de l'accessibilité à l’alimentation. Il ne manquait plus que la cause des paysans prenne enfin sa place : c’est semble-t-il chose faite. Alors notre vœu est peut-être déjà exaucé. Maintenant si l’on veut sincèrement adresser la cause des paysans qui nous touche, et réussir à équilibrer l’équation économique, environnementale et sociétale d’une alimentation saine et vraiment durable pour toutes et tous, il faudra laisser de côté les postures et se pencher vraiment sur ces sujets avec le sérieux et l’humilité que mérite leur complexité. Et peut-être alors pourrons-nous développer les véritables solutions qui émergent déjà. Notre ambition cette année avec l’association La Fresque Agri’Alim sera plus que jamais de permettre à ces conversations d’avoir lieu, pour comprendre de façon objective et apaisée, et passer à l’action partout dans tous les territoires, en France, en Europe et au-delà. Paysans, élus et agents des territoires, transformateurs, distributeurs et mangeurs : et si nous nous réunissions autour de la table pour réinventer ensemble des systèmes plus durables ? 👉 Vous souhaitez engager la conversation ? faites-nous signe sur contact@fresqueagrialim.org Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Ministère Écologie Territoires Gabriel Attal Christophe Béchu Marc Fesneau French National Food Council Collectif pour une Sécurité sociale de l'alimentation Collectif Nourrir Les Greniers d'Abondance ASSOCIATION TERRES DE LIENS Réseau CIVAM The Shift Project Fermes d'Avenir Pour une Agriculture du Vivant ASSOCIATION POUR LA PROMOTION D'UNE AGRICULTURE DURABLE - APAD AuNomdelaTerre.tv Conseil National pour la Résilience Alimentaire Solidarité Paysans etc... #alimentationdurable #agroecologie #systemealimentaire #fresqueagrialim #atelier #fresque #tousacteurs #agriculturedurable #agrifoodcollage

Les manifestations en cours du monde agricole vous interpellent et vous voudriez prendre le temps de prendre du recul sur les sujets de fond liés au système alimentaire ? C'est ce qu'on vous propose de faire lors des ateliers La Fresque Agri'Alim

Votre Assiette peut Sauver la Planète : Comment l’alimentation impacte l’environnement   Discutez de l'impact environnemental de différentes pratiques agricoles et alimentaires, et comment le choix de produits comme les vôtres peut faire une différence positive. 🌍 Savez-vous que votre assiette a le pouvoir de sauver la planète ? 🍽 Aujourd'hui, je veux partager avec vous l'impact énorme de nos choix alimentaires sur l'environnement. Des pratiques agricoles respectueuses, des produits frais et savoureux issus de l'agriculture biologique, comme les nôtres, peuvent réellement faire la différence. 🌱🐓🐇 👉🏼 Dans ce post, nous allons explorer ensemble comment l'alimentation influence notre planète, et surtout, comment des choix éclairés peuvent avoir un impact positif. � 🍃 Êtes-vous prêts à découvrir comment votre assiette peut devenir un acte concret pour préserver notre environnement ? Partagez vos réflexions en commentaires et ensemble, agissons pour un avenir plus durable ! 🤝 Pour en apprendre davantage sur nos produits et leur impact positif, rendez-vous sur notre site web www.fermelapinorbenin.com ou contactez-nous directement au 📞 +229 96 11 54 88 / 55 44 12 09 

Changer notre rapport à l’alimentation par le vivant. 🌱 En arrivant chez makesense, j’ai rapidement constaté qu’on pouvait porter plusieurs casquettes... Naturellement, j’ai choisi celle de l’agriculture et de l’alimentation, des sujets qui me passionnent depuis que je les ai découverts il y a 8 ans chez MiiMOSA 👩🌾 . Aujourd’hui, je continue à les explorer aux côtés de personnes formidables comme Marion Schuppe, Tom Van den Maegdenbergh, Hélène Binet et Sylvia Garzon. 💡 Avec ce petit groupe, une vision a été posée : celle de changer notre rapport à l’alimentation par le vivant. Cela passe par la transformation des systèmes alimentaires, en accompagnant ceux qui produisent, transforment, distribuent et consomment, afin qu’ils adoptent des pratiques plus durables. Et pour cela, nous privilégions l’action concrète et collective, avec comme priorité une répartition plus équitable de la valeur et le respect des écosystèmes vivants 🪱. Concrètement, ça veut dire quoi ? 👩🌾 Valoriser et accompagner des solutions où agriculteurs et consommateurs sont au cœur de la réflexion pour un meilleur partage de la valeur. 🤝 Provoquer et animer des coopérations pour changer nos comportements alimentaires et faire face aux défis climatiques. 💰 Financer la transition de notre système alimentaire. Je vous propose deux événements à venir pour échanger et partager sur ces sujets passionnants (liens pour s'inscrire en commentaire) : 🥕 Bio, on ferme ou on ouvre des fermes ? Avec Terre de Liens et la fondation Nature et Découvertes. Le 25 octobre à l’heure du déjeuner (en ligne) 🎬 Projection du documentaire "De l’assiette à l’océan". Avec les xn--ralisateur-b7a.ices de Blutopia et Charles Guirriec, fondateur de Poiscaille. Le 6 novembre à 19h chez makesense.

[🌍 𝐉𝐎𝐔𝐑 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐄] : Faire évoluer notre assiette pour préserver l’environnement ! 👉 Mettons la terre au goût du jour ? Aujourd’hui c’est la 54ème célébration du Jour de la Terre, soutenons cet événement en prenant soin de notre assiette pour mieux préserver notre #environnement. 👉 Une bonne raison pour revenir sur les 10 principes du guide « Une alimentation plus durable en 10 questions » édité par l’ADEME en 2023, un guide didactique et utile pour chacun dans sa vie quotidienne. 1.    Quels sont les impacts de l'alimentation sur l'environnement ? 2.    Consommateurs : quelle est notre part ? 3.    Comment évolue la production alimentaire ? 4.    Peut-on réduire le gaspillage alimentaire ? 5.    Que vaut-il mieux mettre dans nos assiettes ? 6.    Est-ce que manger mieux coûte plus cher ? 7.    Peut-on faire confiance aux labels ? 8.    Faut-il absolument respecter les dates limites ? 9.    Comment limiter et recycler les emballages et les déchets ? 10. Comment éduquer les enfants au manger mieux ? 👉 Tels sont les 10 questions traitées dans ce fascicule facile à lire. 🔎 Il vous permettra de comprendre pourquoi ¼ des émissions de gaz à effet de serre en France provient de nos assiettes et les raisons pour lesquelles 62% des français auraient changé leur consommation pour réduire leur empreinte environnementale. #earthday #earthday2024 #alimentation #planete #protection #ademe #bienmanger Jour de la Terre France #JourdelaTerre #conseils #biodiversité

🍽 Révolution alimentaire, #révolution délicieuse, ces révolutions qui ne descendent pas de leaders, mais qui viennent de nous ! 👉 Avec 20% de la population européenne qui mangerait national et en circuit court, le problème de l’alimentation et la rémunération des paysans serait résolu. Et, si le #gaspillage alimentaire était un #pays, il serait le troisième plus gros émetteur à effet de serre au monde. ✒ Cela fait réfléchir les militants engagés pour la planète mais moins la majorité des populations que l'on écarte de la réflexion du mieux manger si ce n'est lors des salons à la mode en mettant en valeur les nombreux sponsors alléchés par l'odeur d'un marketing vérité et qui se vantent d'être dans une démarche de progrès même si ils produisent quotidiennement de la merde empoisonnée, comme disait un certain ! Au quotidien, collecter pour valoriser c’est le geste le plus simple à faire en cuisine avant et après un repas. D’une matière inutilisable, elle devient matière première. Ces nouvelles ressources existent et nous montre la voie, le compost, le tri, réduire les portions etc... mais en l’absence de pouvoirs publiques motivés, ces actions restes isolées. Alors, sont-elles réalistes, viables et réalisables à grandes échelles? Et bien OUI. Dans un reportage à Malmö et à Lund dans le sud de la Suède, j’ai appris que chaque jour, 106 000 repas presque entièrement bio sont servis dans les maisons de retraite, dans les hôpitaux, les écoles. Cela commence du petit déjeuner qui là-bas est servie gratuitement dans les établissements scolaires... parce que la municipalité l’a décidé, ce n’est pas formidable d’y croire ! Un milliard d’euros par an pour ce programme d’alimentation scolaire pour 40 millions d’élèves. Pour schématiser, nous avons le choix entre cinq types d’agriculture : 1) l’agriculture conventionnelle. 2) l’agriculture biologique. 3) l’agriculture durable. 4) l’agriculture raisonné. 5) la permaculture qui maintient la fertilité naturelle du sol sans recours aux produits phytosanitaires. Nous sommes la première génération qui sait et la dernière qui peut agir. Alain Alexanian Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon EPMT - École de Paris des Métiers de la Table Marché International de Rungis SEMMARIS École Ducasse Institut Lyfe Executive Education (Ex-Institut Paul Bocuse) FERRANDI Paris ADEME Bleu-Blanc-Coeur Organisation Mondiale de la Gastronomie Grignon Campus Sirha Lyon Bocuse d'Or Institut français Fête du Goût - Sarbatoarea Gustului 2023-2030 - Roumanie 🍽 Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères Ministerul Economiei, Antreprenoriatului și Turismului Team for the Planet Image : La première révolutionnaire est américaine : Alice Waters Institute for Edible Education and Regenerative Agriculture qui s'inspira du régime provençal en 1967. Dernier livre paru en 2022 : "We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto" 

💫 J'ai participé mercredi 31 février à la fresque de l'alimentation, version adaptée de la fresque du climat sur la thématique de l'alimentation durable ✨ L'atelier vise à travers des questions sur les différentes thématiques à débusquer les idées reçues, faire les liens entre les différentes problématiques, réfléchir à leurs conséquences, mieux cerner les liens de cause à effet et la complexité du sujet 💡 Une deuxième partie permet de faire ressortir les principaux leviers d'action et de réfléchir au triangle de l'inaction (acteurs au niveau public / privé / individuel) 💫 Dans les éléments qui m'ont marqué : ⭐ La seule production française de fruits et légumes ne permettrait pas d'assurer les recommandations de consommation en fruits/légumes de la population française ⭐ Le soja consommé directement en France ne participe pas à la déforestation. Les productions venant de l'Amérique latine étant OGM sont utilisés uniquement pour nourrir les animaux (ce qui représentent une très grande partie évidemment) ⭐ Les 2 leviers clés pour travailler sur une alimentation protégeant le climat est la végétalisation de l'alimentation et limiter les pertes et le gaspillage La consommation de produits locaux et de saison participe de son côté à la résilience alimentaire ⭐ L'éducation et la sensibilisation des acteurs à différents niveaux constitue le coeur des différentes pistes d'action pour une alimentation plus durable ⭐ Le dernier risque de la fresque engendré par toutes les problématiques pouvant conduire à l'insécurité alimentaire est l'apparition de conflits : économiques, sociaux, géopolitiques etc... 💡 J'étais également très curieuse de découvrir la pédagogie à l'œuvre dans les fresques reposant sur l'intelligence collective et si on retrouvait les 3 leviers d'action de changements de comportement utilisés en éducation pour la santé (connaissances / compétences / représentations) 💫 Un grand merci à Thomas MOULIN pour l'animation et pour ce moment très chaleureux et non moralisateur sur ce sujet délicat Je me suis engagée à la fin de l'atelier ds les 15 jours à venir à réduire mes emballages et à titre plus collectif à en parler sur mes réseaux professionnels (Au moins un engagement de tenu 🙏🙃) Plus d'informations sur la fresque du climat sur leur site internet #santé #environnement #alimentation #alimentationdurable #sensibilisation #éducation #climat #pédagogie #ateliercollectif

Et si on parlait un peu de nos agriculteurs ? Ces héros, qui sans compter leurs heures, travaillent d’arrache-pied pour nous proposer des produits 100% français ; ces défenseurs d’une alimentation plus saine et responsable, ces sauveurs de l’économie durable et locale, tentent malgré les petits moyens mis à leur disposition, de protéger leur production comme un véritable joyau précieux. L’équipe de l’À-Te-Lier met un point d’honneur à dévoiler son engagement et son soutien à leur mouvement... Mais par quoi commencer si on voulait changer les choses ? Tout d’abord : 1. Acheter en circuit court et en vente directe des produits locaux qui rémunèrent les agriculteurs qui prennent soin de votre planète et de votre santé. Ce faisant vous vous engagez à les soutenir et à faire marcher notre économie locale. 2. Boycotter les produits importés et les supermarchés ! L’agrobusiness, la grande distribution et ses géants de l’alimentation ne font que détruire nos espoirs d’une planète pour demain et d’une santé protégée. C’est en réduisant les marges générées par ces Monstres du Profit que les agriculteurs seront considérés à leur juste valeur. On ne peut pas d’un côté soutenir les agriculteurs et de l’autre acheter des produits qui viennent de l’autre bout du Monde ! 3. C’est la transmission de gestes éco-responsables que nous prônons aujourd’hui : La révolution commence dans votre assiette ! La nature nous offre tout ce dont nous avons besoin. Et le principe premier de la nature n’est-il pas : la “ VIE”. Il nous faut donc apprendre à consommer avec ce que nous avons à portée de main. Alors, soyer inspirez : le local c’est jamais banal ! Alors n’oubliez pas comme le dit si bien Nicolas Legendre : “...la détestation viscérale d’une partie du monde paysan à l’égard des écologistes (et de l’écologie en général) est entretenue par certains acteurs agro-industriels. J’ai lu beaucoup de tribunes, d’éditos de présidents de FDSEA [Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles, NDLR], qui attisent cette haine alors que les agriculteurs auraient intérêt à adopter une logique écologique, ne serait-ce que pour continuer à produire. Dans le même temps, certains militants et élus écologistes ont pu nourrir ces antagonismes du fait de déclarations à l’emporte-pièce et de propositions fantaisistes concernant l’agriculture, liées notamment à une méconnaissance des sujets en question....” En résumé : n’avalez pas n’importe quoi : nourrissez-vous de vérité. Mettez dans vos assiettes de vrais produits d’ici ! (où que vous soyez)