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La revue de presse du retail : Lorraine. Christiane Bertoncini quitte la direction générale du groupe Thiriet - La Semaine: Le groupe pèse environ 10 % du marché des surgelés contre le double pour son concurrent Picard, le reste provenant de la grande distribution ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Prosol, entreprise de distribution fondée en 1992 par Denis Dumont et basée à Chaponnay, au sud de Lyon, continue son expansion en intégrant davantage dans l'univers de Grand Frais. Cette société vient d'acquérir Novoviande, le leader de la boucherie traditionnelle en détail en Île-de-France, qui opère dans 39 magasins Grand Frais de la région. Cet achat s'inscrit dans la stratégie de croissance impulsée par le principal actionnaire de Prosol, le fonds Ardian, associé au fondateur Denis Dumont qui réside désormais en Suisse. Le fonds Ardian a récemment nommé Jean-Paul Mochet à la présidence, connu pour avoir revitalisé Franprix au sein du groupe Casino. Novoviande, créé en 1974 par René Gillet, a commencé son activité sur les marchés du sud parisien avant de se développer en grossiste et d'établir une plateforme logistique de 2.400 mètres carrés au marché de Rungis. La réputation de Novoviande repose sur la qualité, un héritage que Jean-Paul Mochet s'engage à préserver. En intégrant cette entreprise, Prosol renforce son secteur boucherie déjà présent dans 9 Grand Frais et 52 supermarchés de proximité sous la marque Fresh. Outre la boucherie, Prosol gère le site de vente en ligne Mon-marché.fr, les Boulangerie du Marché, et l'enseigne Banco Fresco en Italie. Avec Grand Frais, cela représente un réseau de 350 magasins. Début 2022, Prosol avait également acquis Océalliance pour fournir les rayons marée de Grand Frais, marquant ainsi son ambition de diversification. Grand Frais, un groupement d'intérêt économique (GIE), a été fondé avec plusieurs partenaires dont Euro Ethnic Foods et les bouchers lyonnais Despinasse. Ce modèle d'affaires, basé sur des partenariats locaux, permet à Grand Frais de s'adapter aux spécificités régionales, comme en témoigne le choix de Novoviande pour les boucheries en Île-de-France plutôt que Despinasse. Cette stratégie permet à Prosol de représenter environ 60 % de l'activité de Grand Frais, un chiffre qui augmente avec l'intégration de Novoviande, surtout en région parisienne. L'enjeu pour Prosol est d'atteindre une intégration complète des différents métiers au sein de Grand Frais, dans le but non déclaré de faciliter une future revente par le fonds Ardian, malgré des tentatives précédentes non abouties. Cette difficulté est exacerbée par le statut de GIE de Grand Frais, qui exige l'accord de chaque partenaire pour toute nouvelle implantation de magasin.

Le Groupe Le Duff, dirigé par l'industriel breton Louis Le Duff, est en pleine réflexion stratégique concernant l'avenir de son pôle restauration. Ce secteur inclut des enseignes bien connues telles que Brioche Dorée et Del Arte. Dans le cadre de cette démarche, le groupe a choisi de faire appel à la banque d'affaires Rothschild & Co pour étudier les options de cession de ces marques historiques. L'objectif derrière cette décision serait de permettre au Groupe Le Duff de se recentrer sur son cœur de métier initial : la fabrication de pains et viennoiseries. Ce pivot stratégique vise à renforcer les activités de production qui alimentent non seulement les enseignes sous sa coupe mais aussi d'autres circuits de distribution. Ce repositionnement met en lumière la volonté du groupe de maximiser son efficacité opérationnelle et de se concentrer sur les segments les plus rentables de son portefeuille. Des sources internes indiquent que des discussions informelles auraient déjà été amorcées avec plusieurs acquéreurs potentiels, signe que le processus de cession pourrait avancer rapidement.

La revue de presse du retail : Vidéo. Foires aux vins 2024 : les supermarchés lancent l'opération - Sud Ouest: Vitrine pour les châteaux, bonnes affaires pour les clients… Les foires aux vins battent leur plein dans les enseignes de la grande distribution. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

🔝 À l'approche des foires aux whiskies d'automne, découvrez le top 10 des marques de scotchs blends en grande distribution. 🔎 Et pour aller plus loin dans l'analyse du marché des whiskies, retrouvez notre dossier complet dans le dernier numéro de Rayon Boissons.

La revue de presse du retail : Prosol (Grand Frais) rachète les boucheries Novoviande - LSA: Grande Distribution · GRAND FRAIS · Boucherie. Prosol (Grand Frais) rachète les boucheries Novoviande. Avec le rachat du premier réseau francilien de ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : MAISON THIRIET veut mettre un coup d’accélérateur afin de faire de l’ombre à son grand rival Picard Surgelés. ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail

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La revue de presse du retail : Pourquoi ne connaît-on pas la composition exacte des nouveaux nuggets végétariens McDo? - RMC: ... grande distribution. Si McDo assure que la recette est différente, on peut supposer que des similitudes existent. Le décryptage de l'étiquette de ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La revue de presse du retail : Le groupe Bolard entre dans le giron de Valentin Traiteur - Affiches Parisiennes: Ses principaux clients sont les acteurs de la grande distribution en France et dans quelques pays limitrophes (environ 10% du CA à l'export) avec ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce