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📃 Lutte contre le #gaspillage #alimentaire : les attentes et propositions des structures de l' #ESS spécialistes Cette note de position ESS France brosse le panorama des évolutions relatives à la lutte contre le gaspillage alimentaire en France. Ce document illustre les nouvelles opportunités qu'offre le secteur de la lutte contre le gaspillage alimentaire pour les structures de l'ESS mais aussi à une fragilisation de leurs modèles socio-économiques. Elle compile les attentes et propositions des acteurs de la filière.

Objectif 3 étoiles ? ⭐ Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à diminuer le gaspillage alimentaire de moitié d'ici 2025, représentant ainsi une réduction moyenne annuelle de 5% depuis 2013.💪 Le label Antigaspi s'inscrit parfaitement dans cet objectif, en aidant les établissements à atteindre l'exemplarité dans cette lutte. 🌱 👇 Découvrez vite les chiffres de ce label en cliquant sur ce carrousel Alors, prêts à décrocher la troisième étoile ? #ecocert #antigaspi #luttrecontrelegaspillagealimentaire

La revue de presse du retail : Le décryptage réglementaire Perifem/LSA: comprendre l'impact des lois anti-gaspillage: La grande distribution ne génère que 7% des denrées gaspillées, mais 633 000 tonnes de nourriture partent à la poubelle chaque année sans avoir ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

[#Rencontre] Avec Jacques Déronzier, président de Fédalis, nous avons rencontré Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée auprès du ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, pour un échange riche et fructueux centré sur le rôle des #grossistes au sein des filières alimentaires. Les entreprises du commerce de gros sont des partenaires de longue date des agriculteurs comme des industriels agro-alimentaires français, dont ils valorisent la production et à qui ils offrent des débouchés via la restauration collective, la restauration commerciale, les commerces de bouche ou encore les marchés de plein-vent.    👉 Les entreprises du commerce de gros souhaitent la stabilité des règles qui leur sont applicables en matière de relations commerciales, ce que la ministre a bien entendu.  👉 Nous nous engageons à travailler avec elle sur l’origine des produits commercialisés par les grossistes alimentaires.   👉 La première des simplifications à mettre en place, c’est la stabilité juridique. Confédération des Grossistes de France - CGF Isabelle Bernet-Denin Kristelle HOURQUES Pierre Perroy

La revue de presse du retail : Dominique Schelcher, PDG de Système U: «Un quart des prix alimentaires va baisser en mars» - Le Figaro: * Dominique Schelcher, PDG de Système U: «Un quart des prix alimentaires va baisser en mars»  Le Figaro * Découvrez la lettre que les distributeurs ont envoyé au président de la FNSEA  LSA * En pleine crise agricole, la grande distribution appelle à « étendre les obligations d'EGalim » à la restauration et aux grossistes  Le Monde * Colère des agriculteurs : la Loi EGalim, c'est quoi ?  La Voix du Nord * La filière vin favorable à une loi Egalim renforcée  Sud Ouest ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail

Intéressant, même si le fait de ne pas pouvoir acheter explicitement en Local est pour moi un prétexte pour ne pas y souscrire car il y a bien des moyens rédactionnels pour établir un approvisionnement en denrées alimentaires locales tels que : 1/l’évaluation du nombre d’intermédiaires pour les circuits courts, 2/ L’analyse du cycle de vie du produits, 3/ La réactivité pour une livraison, 4/ La mise en place de délai maximal entre la récolte et la livraison pour une fraîcheur de produit . Bref …. Prétexte ou manque de courage dans l’engagement auprès de nos producteurs

Parce que le transport des produits en Circuits courts alimentaires et de proximité répond à de fortes et nouvelles exigences de la part de nos clients professionnels. Collecte dans les exploitations, délai d'acheminement, sécurité sanitaire, et autres... C'est pourquoi #STATIONNORMANDIE investi et se professionnalise pour offrir de nouveaux débouchés aux producteurs Normands🌿. La logistique de proximité est un réel enjeu pour les territoires❗ ✅ contact@station-normandie.fr STATION NORMANDIE ◽ Le Transport Normand des Circuits-Courts

La DREETS c'est aussi la CCRF ! #SouverainetéAlimentaire : Premiers résultats de l’action de l'État relative à l'origine des denrées alimentaires commercialisées en région Centre-Val de Loire et poursuite des contrôles    Près de 300 contrôles ont été menés depuis le début 2024 par les services de l’Etat en région Centre-Val de Loire en réponse aux préoccupations de nos agriculteurs quant à la présentation loyale de l’origine France des denrées alimentaires commercialisées au détail.     Des anomalies ont été constatées dans près d’un établissement sur deux. Les cas les plus graves ont fait l’objet de demandes de remise en conformité immédiate assorties de mesures de publication sur le site du Ministère de l’Economie. Par exemple dans le Loiret :     Injonction distributeur à Gien | economie.gouv.fr  Injonction distributeur à Meung-sur-Loire | economie.gouv.fr  Injonction distributeur à Châlette-sur-Loing | economie.gouv.fr     Les contrôles vont se poursuivre avec l’objectif d’identifier à tous les stades de commercialisation (détail, gros et importation) les pratiques illicites de francisation. Les services de l’Etat en région Centre-Val de Loire restent mobilisés pour assurer une identification correcte de l’origine des denrées alimentaires et valoriser ainsi l’origine France des produits. Au final, 1000 contrôles sont prévus sur l’année 2024. 

La revue de presse du retail : quand la lutte contre le gaspillage alimentaire pénalise les associations - Franceinfo: La grande distribution déplore des "cas individuels". La Fédération du commerce et de la distribution explique que chaque magasin a le choix de ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce