Post de Vincent LE JARDINIER

🌼 La tradition du muguet, le symbole de renouveau ✨🌿 👉 Alors que le 1er mai approche à grands pas, découvrons ensemble le muguet, cette délicate fleur blanche aux clochettes parfumées qui symbolise l’arrivée du printemps, du renouveau et du bonheur. 📜 Le muguet, ou Convallaria majalis de son nom scientifique, est profondément ancré dans nos traditions depuis le Moyen Âge. Offert le 1er mai comme porte-bonheur, il évoque l'espoir et la chance pour l'année à venir, notamment si votre brin comporte 13 clochettes ! 🌱 Le muguet est une plante vivace qui forme de petites touffes. Ses feuilles sont larges, de couleur vert foncé, et ses fleurs, disposées en grappes sur une tige élancée, dégagent un parfum suave et captivant. En fin de floraison, les fleurs laissent place à de petites baies rouges qui sont, toutefois, toxiques pour les humains et de nombreux animaux. 🍃 Le muguet préfère les sols frais et bien drainés des forêts tempérées. Il s'épanouit à l'ombre ou à la mi-ombre, souvent formant d'élégantes colonies sous les frondaisons des arbres. 🐾 Bien que ses baies soient toxiques, le muguet est une source de nourriture pour certains animaux sauvages. Les cerfs, par exemple, sont connus pour brouter ses feuilles tendres au printemps. #Muguet #1erMai #Tradition #Biodiversité #Environnement

🍀 Vendredi 13 : Attirez la chance dans votre maison avec cette astuce d’Axeo Services Nîmes ! 🍀 Envie d’un peu de chance en ce vendredi 13 ? Essayez cette petite astuce ludique pour attirer les bonnes ondes dans votre intérieur ! 🏡 Astuce du jour : Placez une plante verte à l’entrée de votre maison, comme un bambou porte-bonheur ou une fougère. Ces plantes sont connues pour purifier l’air et attirer la prospérité. 🌱✨ Et vous, quel porte-bonheur avez-vous chez vous ?

Avez-vous déjà humé et goûté les extraordinaires sorbets à la fraise de la Fraiseraie ? Assis(e) sur le très célèbre muret "de la lèche", en face de la boutique, dos au joli port de Pornic, léchant votre cornet de sorbet tout en exhalant de profonds soupirs d’extase ? Un bel article est consacré aujourd’hui à cette entreprise : 🍓Un modèle d’entreprenariat depuis 1970, démarré avec « seulement » des fraises de plein champ au fabuleux parfum 🍓Une personnalité le « nez au vent » pour son fondateur 🍓Une très belle histoire familiale. Le tout pour des produits au parfum hors du commun : fraise, bien sûr, mais aussi framboise, mûre …. . Le goût naturel de chaque fruit est capté et restitué de façon incroyable et réellement merveilleuse. Il faut y goûter pour y croire. Comme le dit si bien son fondateur, Joseph Maillard, « paysan de Pornic devenu roi des fraises » : «Si ça peut rassurer, il n’est pas nécessaire de sortir de la cuisse de Jupiter pour réaliser des choses». Et vous, gardez-vous en mémoire les sorbets inimitables de la Fraiseraie ? Si vous ne les connaissez pas, et si Pornic est sur la route de vos vacances, ou pas loin, je vous invite à faire le détour, vous ne le regretterez pas ! Une petite vidéo pour vous donner (encore plus) envie. PS : je n’ai AUCUN conflit d’intérêt, juste de merveilleux souvenirs olfactifs et gustatifs de vacances à Pornic. https://lnkd.in/em7Kdb7C https://lnkd.in/eKeGd92S

MESDAMES ET MESSIEURS, CHAPEAU BAS POUR LES CONIFÈRES ! Si vous vous êtes déjà garé sous un pin maritime ou noir dans votre vie, vous savez qu'en plus des nombreuses aiguilles de pin sur votre voiture, vous avez probablement trouvé des taches de résine sur la carrosserie.   Une situation très désagréable car elles sont très difficiles à enlever.   En outre, vous savez probablement (et si vous ne le savez pas, notez-le bien) que le bois de conifères doit être séché pendant au moins deux ans, précisément pour éviter que des résidus de résine ne créent de petits feux à l'intérieur de la cheminée à la maison.   La résine des conifères est produite en grande quantité et se trouve même sur les branches.   Mais pourquoi l'arbre en question produit-il de la résine ? LA RÉSINE EST EN FAIT TRÈS IMPORTANTE POUR L'ARBRE :   1) Elle rend les feuilles immangeables pour tout herbivore 2) Elle protège contre les champignons et les agents pathogènes, en créant une couche protectrice et collante qui emprisonne tout ce qui s'approche, y compris les insectes, et qui finit par sécher et tomber.   Incroyable, non ?   Je suis sûr que vous allez maintenant regarder les conifères d'un autre œil.   Ce sont en effet de véritables machines de guerre, avec des feuilles étroites qui résistent au froid, au vent et à la transpiration en cas de chaleur excessive.   C'est pourquoi ils ne perdent jamais leurs feuilles !   Ils ont trouvé le moyen de vaincre l'hiver.   Alors, Mesdames et Messieurs, chapeau bas aux conifères ! #normandie #lehavre #plantes #jardin #paysagiste #jardinier #jardinage www.jardinpropre.fr

Série « Belles sous la canicule » episode 4 - Le Gaura de Lindheimer 🌸🤩 Une floraison incessante de juin à octobre. 🪴Si vous êtes à la recherche d’une plante facile d’entretien et extrêmement florifère, optez pour le gaura. 🌇 Il forme une touffe vigoureuse, se couvrant de juin à septembre d'abondantes fleurs blanches finement bordées et picotées de rose pâle. 🌿 Son feuillage caduc, est composé de petites feuilles velues, toutes panachées de crème, vert et violet. 🌞 Élégante et fière, cette plante vivace se plaira en plein soleil aussi bien dans un pot aux dimensions généreuses qu’en pleine terre pour habiller le pied de vos arbustes. 🧤Le Gaura de Lindheimer apprécie un bien drainé, même pauvre et sec. Incorporez des matériaux drainants comme le gravier, du sable à la terre du jardin. Ces conditions lui permettront de vivre plusieurs années. 👩🌾 Côté soins, une taille courte est indispensable, après chaque vague de floraison et faciliter ainsi l’apparition de nouvelles pousses. On peut, avec cette méthode, obtenir plusieurs floraisons de juin jusqu'à la Toussaint. ⚠️ En hiver, veillez à ce que l’humidité ne stagne pas à son pied, il déteste ça. 🌸👌Si vous souhaitez être submergé(e) de fleurs durant tout l’été, Le Gaura de Lindheimer est fait pour vous. Intègrez-le dès cette automne dans votre oasis de verdure. 🧑🏻🌾🙂 Si vous avez des questions sur sa culture ou son entretien, n’hésitez pas à m’interpeller dans les commentaires. #gaura #gauradelindheimer #canicule #jardinage #jardincitadin #vincentlejardinier #jardinierurbain #arrosage #cultureenpot #secheresse #jardinerenville #natureenville #coursdejardinage #coachingjardinage #jardineravecunpro

Le Canard pilet (Anas acuta), aussi appelé "pilet", est un oiseau élégant et svelte, plus élancé que le Canard colvert, se distinguant notamment par sa longue queue effilée. Son nom scientifique "acuta" fait d’ailleurs référence à cette caractéristique. Le mâle en plumage nuptial est facilement identifiable. Sa tête brun-chocolat présente un trait blanc à l'arrière qui remonte le long du cou. Ses longues plumes scapulaires noires, bordées de blanc, retombent gracieusement sur les flancs, suivies des tertiaires bicolores qui couvrent le dos et le croupion. Le cou, la poitrine, et le ventre sont blancs, et les flancs arborent un motif finement vermiculé de gris. La queue, à la fois longue et pointue, est bicolore, blanche avec des filets noirs. Le mâle possède un miroir vert-émeraude sur les rémiges secondaires, visible en vol ou pendant le toilettage. Son bec est gris bleuté avec du noir, et ses pattes sont grises. La femelle, quant à elle, affiche un plumage plus discret et brunâtre, typique des femelles de canard, avec une tête roussâtre et un bec gris-acier. Bien que moins spectaculaire, elle garde la silhouette élancée du mâle, avec un cou fin et une queue pointue. Les canards pilets, comme tous les anatidés, sont adaptés à la vie aquatique grâce à leurs pattes palmées, leur plumage imperméable, et leur bec filtreur. Il fréquente les milieux aquatiques, notamment les zones humides et les deltas, où il trouve les conditions idéales pour se nourrir. Dans le Delta du fleuve Sénégal, cet oiseau migrateur se joint à d’autres espèces d’avifaune aquatique, profitant des eaux peu profondes et de la végétation aquatique pour se nourrir. Cette région, riche en biodiversité, offre un refuge essentiel pour le Canard pilet, surtout durant l'hiver, où il migre pour échapper aux rigueurs du climat des zones nordiques.

𝐔𝐧𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 Saviez-vous que la Pintade est originaire d’Afrique ? Et qu’elle y vit encore à l’état sauvage parcourant en troupeaux les plaines ou perchée dans les arbres. Les Grecs et les Romains l’ont importée et déjà l’élevaient en basse-cours pour en faire des offrandes aux Dieux. On la retrouve dans de nombreux mythes et même sur des hiéroglyphes de l’Égypte antique. 𝗨𝗻 𝗻𝗼𝗺 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗹𝗹𝘂𝗿𝗲 Le nom pintade vient de Pintado, terme espagnol signifiant « bien fardée ». Une manière de rendre hommage à son apparence altière due à son casque bleu en pointe sur la tête et les deux barbillons rouges entourant son bec. Mais avant ça elle a porté bien des noms. Elle fut appelée « poule de Numidie » chez les Romains, « poule de Turquie » dans l’Empire byzantin, « poule du Pharaon » ou « poule d’Inde » au XVe siècle. Goûteuse et savoureuse, à mi-chemin entre la saveur des gibiers et des autres volailles, la pintade se décline au gré de toutes les envies : traditionnelle, à la vapeur, au wok, en papillotes, à la plancha, en poêlées ou au barbecue. Entière ou découpée, fraîche ou congelée, elle convient à tous : en famille ou en amoureux, des gourmets amateurs de cuisine élaborée aux jeunes actifs à la recherche de simplicité. La pintade n’oublie personne ! 𝐋𝐚 𝐩𝐢𝐧𝐭𝐚𝐝𝐞, 𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚 𝐭𝐨𝐮𝐭 𝐛𝐨𝐧 Elle permet de concilier plaisir et santé et préservation de la planète !. Elle possède de nombreux atouts pour satisfaire nos papilles sans culpabilité. Côté santé Avec 170 kcal pour 100 g, c’est l'une des viandes les plus légères avec des graisses saturées très minoritaires (-25%) au profit d’une majorité d’acide gras mono-insaturés (Oméga 9) recommandés dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Elle peut aussi se vanter d'être l'une des viandes les plus riches en protéines avec au moins 21,3 gr/100gr ; ce qui permet de couvrir plus de 50% des besoins journaliers en protéines animales recommandé par le PNNS avec une simple portion de 150 gr de pintade ! Enfin elle est imbattable côté apport en vitamines du groupe B : Les vitamines de ce groupe aident à transformer en énergie ce que nous mangeons. En manquer augmente le risque de fatigue ; Manger de la pintade revient à nous fournir 25 à 40% du besoin quotidien en vitamines B5, B6 et B12 – et 100% du besoin quotidien en vitamine B3. 𝐁𝐨𝐧 à 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫 La Pintade est comme le vin, elle s’affine avec le temps. Du moins si vous adoptez la bonne méthode de conservation. Il faut la placer au réfrigérateur à 4°C en prenant soin de l’emballer dans du papier sulfurisé ou un torchon (enlever le film plastique si la volaille est sur barquette) jusqu’au moment de la cuisiner (en respectant bien sûr la Date Limite de Consommation). Sa chair pourra ainsi révéler toutes ses saveurs. Source : Comité Interprofessionnel de la Pintade / Branchenübergreifender Perlhuhn-Ausschuss

🌟 Le #Carménère : un cépage, une histoire, une renaissance. 🌟 Saviez-vous que le Carménère, emblématique du #Chili et dont nous fêtons aujourd’hui la journée internationale, est en réalité d'origine bordelaise ? Ce cépage oublié en France a connu une #renaissance spectaculaire en Amérique du Sud, où il est devenu un symbole d'innovation et de résilience. 🔎 Un peu d'histoire : Au XIXe siècle, le phylloxéra a décimé les vignobles européens, et le Carménère a presque disparu de la région bordelaise. Pendant ce temps, il a voyagé jusqu'au Chili, souvent confondu avec le Merlot. Ce n’est qu’en 1994, grâce à des analyses ADN, que le #cépage a été identifié. 🍷 Les caractéristiques du Carménère : Robe : profonde, souvent teintée de reflets pourpres. Nez : notes distinctes de poivron vert, cerise noire, et épices douces. Bouche : des tanins soyeux, une acidité moyenne, avec des saveurs de mûre, de chocolat noir et parfois une touche fumée. 🌎 Un terroir idéal au Chili : Les longues saisons de croissance, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permettent au Carménère d'atteindre une maturité optimale, révélant son côté fruité tout en adoucissant ses notes végétales. Les régions comme la Vallée de Colchagua et Maipo en produisent des exemples magnifiques. 💡 Pourquoi s'y intéresser ? Pour les amateurs de #CabernetSauvignon cherchant une alternative plus douce, ou pour les curieux désirant explorer des cépages moins connus, le Carménère est une pépite. 📚 Ce que j’en retiens : Le Carménère n'est pas qu'un cépage, c'est une leçon d'adaptation et d'innovation. Une preuve que chaque #variété, comme chaque histoire, mérite d’être redécouvert. Et vous, avez-vous déjà dégusté un Carménère ? Quelle bouteille vous a marqué(e) ? Partagez vos coups de cœur en commentaires ! 🍇🍷 📸 : @canva - Vue d’une parcelle de Carménère au Chili 📍 : Bordeaux, où tout a commencé… ✨🍷🍇🌱✨🍷🍇🌱✨🍷🍇🌱✨🍷🍇🌱✨🍷🍇🌱✨🍷🍇🌱 Qui suis-je ? Passionnée de vin et experte en communication, j'aide les vigneron(ne)s et les gens du vin à valoriser leur savoir-faire grâce à une communication authentique, impactante et sur-mesure. 🎯 Mon objectif : alléger votre charge mentale tout en maximisant votre visibilité et vos ventes. 📩 Envie d'en savoir plus ? Parlons-en !

𝐅𝐎𝐂𝐔𝐒 𝐕𝐄́𝐆𝐄́𝐓𝐀𝐋 🌿 𝐥𝐞 𝐧𝐚𝐧𝐝𝐢𝐧𝐚 𝐞́𝐜𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐯𝐨𝐬 𝐣𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐬 𝐚𝐮𝐱 𝟒 𝐬𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬 Rouge foncé à l’automne, violacé en hiver, pourpre au printemps et vert en été, ce petit arbuste de la famille des bambous n’a pas fini de vous surprendre par ses couleurs changeantes. Découvrez ses caractéristiques ➡

J’ai la chance d’avoir touché du doigt le velours de la mer. Blancheur transparente et lumineuse. Assurément l’objet le plus tactilement sensuel de cette année 2024. Le plus durable et le plus beau. Cette porcelaine de la mer est un rêve et je mange dedans ! Elle s’appelle Kaomer. Je dois vous dire que ma passion pour les huîtres remonte loin. Leur coquille me fascine depuis toujours, et je ne vous parle pas de l’intérieur ! Et la nacre . Peut on trouver un mot plus beau ? Et les goûts des huîtres, différents selon les saisons, les régions, les façons dont elles sont préparées … Mais je m’égare … je dérive sur les mariages bières & huîtres ! Pour cela, vous savez où lire tous les accords possibles. Je vous parle ici d’une assiette en porcelaine créée à partir de coquilles d’huîtres. La nature a créé l’huître, pourquoi jeter sa coquille ? Quel gâchis ! Un non- sens écologique et économique. Philippe GABORIAU me raconte l’idée de départ, les années de recherche, les tests, les assemblages de minéraux, le chemin créé pour organiser, développer les collectes de coquilles. Pour arriver à ce toucher lisse, cette blancheur polie. Savez-vous que le mot « porcelaine » vient de l’italien «Porcella» qui désigne un petit coquillage blanc, utilisé dans certains pays d’Orient comme monnaie ? La véritable perle de l’huître, c’est sa coquille ! J’en rêve depuis. Vous en saurez plus en lisant le prochain numéro de Mordu Magazine de la Terre à la Table. #1jour1instant. Le toucher de la mer. Merci Jerome Guicheteau pour la mise en relation. ***************************** Dans Mordu, je vous parle des femmes et des hommes qui préservent la nature, et qui la subliment sur les tables. Vous êtes entrepreneur, artisan, dans l’alimentation, la restauration, les arts de la table, le tourisme ? Contactez moi par mail : elisabeth@bierissima.com 📷 Alegina