Post de Yann Rousselin - Le COAM

👃Comment interpréter les ARÔMES du vin ? 3 techniques SIMPLES 🍷 ---- Ce sont de petits repères simples et pratiques, qui vous serviront dans vos dégustations. Santé ! #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Dégustez les vins 🍷 en IGP (et goûtez pleins de cépages 🍇 !) --------------- En IGP, il y a une grande flexibilité sur l'utilisation des cépages. En voici un petit aperçu ! #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Comment classer les 🍇 CÉPAGES selon leur acidité 🍋? ---- Voici un petit aperçu du classement des cépages blancs selon leur acidité, pour vous aider dans vos dégustations ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos consacrée à la dégustation du vin blanc) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

🍷L'art de comparer le goût des vins🍇 Voici un petit comparatif rapide de différents "goûts" (ou profils gustatifs) dans les vins. (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos sur le goût du vin) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

🍷 La différence entre un vin oxydatif et un vin oxydé ! ----------- Un vin oxydatif, ce n'est pas vraiment un vin oxydé. Voilà la nuance à connaître, indispensable pour le dégustateur que vous êtes ! #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin

🍷2 exercices de DÉGUSTATION pour progresser --------- Avec un Sauvignon et un Muscat , exercez-vous à la dégustation comparative ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos consacrée à la dégustation du vin blanc) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Les 2 axes pour mieux DÉGUSTER le vin BLANC 🥂 ------- C'est un dessin tout simple, qui va vous permettre de représenter l'ÉQUILIBRE du vin blanc. A utiliser sans modération dans vos dégustations ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos consacrée à la dégustation du vin blanc #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin

Ce vin est-il BON 👍? Découvrez les critères CIEL ! -------------- Pour savoir si un vin est très bon, voire excellent, passez en revue ces 4 critères ! (C'est un extrait d'une des mes leçons vidéos consacrée à la qualité du vin) #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #winetasting #vin

Une fusion d’art, de vin et d’authenticité 🍇 #vin #wine #winetasting #art Wines of Languedoc Vins Pays d'Oc IGP Pays d'Oc IGP Wines Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc Office de Tourisme CÔTE DU MIDI La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée

Vin oxydatif ou vin oxydé ? Comment s'y retrouver ---------- Un vin oxydatif, ce n'est pas vraiment un vin oxydé. Voilà la nuance à connaître, indipensable pour le dégustateur que vous êtes ! #degustationvin #oenologie #sommelier #degustation #videoyannrousselin #winetasting #vin