CCI Paris - Proposition de rendez vous avec fabricants et ou producteurs de chocolat brésilien durant le Salon du Chocolat 2018
La Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris et la Fédération des Industries de l'Etat de Bahia accompagnent pour la seconde année consécutive des producteurs de cacao et des fabricants de chocolat de la région de Bahia à l'occasion du Salon du chocolat qui se déroulera du 31 octobre au 4 novembre à la Porte de Versailles.
Les fabricants de chocolat qui seront présents, utilisent des cacaos produits sur leur propre exploitation. Les chocolats brésiliens proposés sont déclinés avec différents dosages de cacao et différents labels (bio, commerce équitable, label d'origine) et différents conditionnements (Tablettes, barres, poudre granulée)
Les producteurs qui seront présents, utilisent la méthode traditionnelle Cabruca, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité de la Foret Atlantique de la région Bahia. A noter que les producteurs brésiliens apportent un soin particulier à la fermentation des fèves.
Ces entreprises seraient très heureuses de vous faire découvrir ou redécouvrir leur chocolat et d'échanger avec vous sur leur stand ou dans un espace dédié du salon.
Restant à votre entière disposition pour toutes informations complémentaires.