Des vendanges sans pause
Avant on vendengeait les blancs puis on attendait puis on vendengeait les rosés puis on attendait ainsi jusqu'au Mourvèdre et Cabernet...parfois jusqu'en Octobre !
Et bien cette année, pas de répit pour les équipes, c'est du non-stop, Samedi et Dimanche compris : tout est arrivé à maturité en un rien de temps !!!
La cave est déjà pleine grâce à nos achats de nouvelles parcelles de vigne mais certainement pas grâce aux rendements : nous sommes à -50 % sur les parcelles de Syrah !! On va avoir autant d'hectolitres que l'an passé malgré nos 10 hectares en plus !! Le raisin est sec !!!
Winemaker || Vineyard Manager || Visiting Lecture || Operations Manager
7 ansSandrine c'est un peu partout au sud de l'europe. Bonne chance
Manager de Transition
7 ansBon courage Sandrina. C'est le cas de bons nombres de Producteurs. Annee difficile. Beaux challenges commerciaux.