Doucement sur le Beurre !
Il faudra être malin, revoir son modèle économique, ses habitudes. Les margarines sont une solution : elles utilisent moins de ressources en eau, en terres cultivables, et sont plus respectueuses pour l'environnement ; elles rejettent 74% de Co2/kg (source : moyenne européenne calculée par Quantis). Et en plus, elles sont bonnes pour la santé et simple en utilisation.
Chez Upfield, on a une solution : #Vioblock - margarine à 79% de MG qui s'utilise comme du beurre en 1 pour 1.
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