Innovation, quoi de neuf cette semaine. Épisode spécial moule ou presque !

Chaque semaine, je vous fais découvrir une sélection inspirante de trois projets, innovations, startups, speakers, articles, livres et publications centrés sur la Tech et l'Innovation, avec un grand "I". Simple mais efficace et à lire en moins de 5 min. Prêt ? Go !

Disons que les vacances m'ont peut-être inspirées ces quelques projets à dimensions plus industrielles que d'habitudes !

#1 - Et si on s'habillait en fibre de moule ?!

C'est en 2019 que BYSCO - Byssus Company tente de relever un défi : trouver une alternative non polluante aux fibres textiles issues de l'industrie pétrochimique. En résumé, comment utiliser une ressource abondante sur notre territoire et la valoriser pour créer des matériaux biosourcés. Il s'agit précisément de valoriser le byssus de moule, c'est-à-dire les fibres qui pendent ou sont présentes sur la coquille. Avec plus de 4500 tonnes disponibles chaque année, nul doute que ce type de matériaux est particulièrement intéressant pour les diverses applications qu'il offre pour l'industrie du bâtiment (isolation notamment), de la construction, de la mobilité, l'industrie du textile et tous des sous jacents.

Bravo à Robin Maquet et son équipe ! Plus d'infos : https://bysco.fr/

#2 - Si on parlait de la valorisation de la coquille avec Mussella ?!

J'ai eu la chance de rencontrer Mussella lors du Clean Tech Open France 2023 ayant été jury pour Capgemini Capgemini Engineering sur la thématique "Agriculture et Alimentation" sous la Présidence de Manoel de Ipanema.

Je pense que le pitch de Axel Briere (très à contre sens de ce que nous pouvons attendre🤣) a payé puisque Mussella a fait partie des lauréats 2023. (Poke Corinne Jouanny - Laurent BROMET )

Mussella est une association de producteurs située sur la façade Atlantique. Ces derniers s'engagent à limiter le gaspillage de leurs matières premières marines inexploitées. Mussella regroupe des associés producteurs en Bretagne Nord et Sud, ainsi qu'en Charente-Maritime, pour valoriser essentiellement des moules hors calibres.

Par la récupération de ce coproduit, les utilisations sont multiples :

• Brisures de coquilles pour les montures de lunettes.
• Utilisation de la moule pour des recettes.
• Poudre de moules...

Ce qui m'a particulièrement séduit dans l'approche de cette entreprise était leur vision très industrielle du sujet avec un (gris) bijou de technologie pour procéder à la transformation et à la valorisation des moules hors calibres et la notion du collectif local.

Plus d'infos : https://www.mussella.fr/

#3 - Intolérance aux oeufs dès la naissance, peut-être une solution ?!

Angry Camel est une #DeepTech dans le secteur agroalimentaire, avec un engagement fort pour la durabilité. L'entreprise innove en développant un procédé nouveau d'extraction de l'isolat de protéines de pois chiche pour offrir une alternative écologique aux œufs et aux préparations pour nourrissons.

Au-delà de la partie scientifique et technologique, c'est l'engagement à résoudre les défis de la transition protéique vers le net zéro, tout en travaillant sur la qualité et l'accessibilité de leurs protéines de pois chiche, qui est séduisant.

Plus d'infos : https://www.angrycamel.co/

J'espère que vous avez maintenant l'eau à la bouche !

À la semaine prochaine, bonne fin de semaine !