“La Passion de la nourriture”

“La Passion de la nourriture”. Une des tendances les plus ‘’hot’’ selon J.C. Williams à travers le monde, se trouve au marché Markthal à Rotterdam. J’ai eu la chance de visiter en décembre le marché au Pays-Bas, j’ai été séduit par les différents kiosques, leurs mises en marché et la valorisation des métiers de la table. Le bâtiment est impressionant avec sa forme et les logements dans l’épaisseur du demi-cercle. Au-dessus des kiosques, les marchands ont crée des lieux de détente, de dégustation ou de restauration qui permet d’apprécier le lieu et de gagner de l’espace. Si vous êtes à Rotterdam, en face de la gare, vous ne pouvez pas le manquer.

(source photo: http://enterrainconnu.fr/my-name-is-bond-a-rotterdam/marche-couvert-markthal-de-rotterdam-markthal-rotterdam-6/)