Le plaisir de cuisiner des produits locaux et artisanaux...

Longeole aux graines de fenouil de notre ami Loulou, accompagnée de pommes de terre, carottes et brocoli, le tout cuit, ensemble, dans une cocotte en fonte...

La longeole a été, ensuite, coupée en tranches et grillée à la poêle...

Cuisson sans rajout de gras (celui de la longeole suffit)...

C'est comme cela que nous la préférons... Lol!!!

Bonne soirée!!!