Le retour à la source d’un élevage raisonné et à dimension humaine.

Les temps changent. Fin de l’industrialisation dans le monde de l’élevage. Revenons à des principes simples à échelle humaine.

Il est singulier dans une société où le progrès est incontournable de promouvoir un mode de travail « artisanal » dans l’élevage des animaux.

C’est là la particularité du monde animal, nous avons passé des décennies à vouloir produire toujours plus à moindre coût dans des « usines d’élevages » et nous voilà aujourd’hui à faire machine arrière pour intégrer le bien-être animal dans notre mode de production.

Cette demande de nos clients est légitime et notre métier doit se remettre en question.

Cette remise en question est prioritaire du côté des producteurs. Elle nécessitera l’accompagnement des centrales en une charte d’élevage et de vente.

Voilà le défi que doit relever le monde de l’animalerie de demain. Certains virages sont difficiles à prendre mais ils sont tellement plus agréables à vivre quand ils sont anticipés.

S. Maltot