Les épicuriales de Bordeaux
A l’occasion des Etoiles d’Epicure sur Les Epicuriales de Bordeaux, Lacoste Traiteur produit quotidiennement une courte vidéo culinaire dénommée « Astuce de chefs par Lacoste Traiteur ».
Le concept, chaque soir, un nouveau chef étoilé ou de renom dévoile sa petite astuce gourmande assisté d’un des chefs de cuisine de Lacoste Traiteur.
Pour la première, Patrick Jeffroy, chef 2 étoiles du restaurant Patrick Jeffroy à l’Hôtel de Carantec en Bretagne, nous livre son astuce pour préparer un artichaut, breton bien sûr !
Puis, David Delieuvin, Chef étoilé de la prestigieuse Maison Darroze à Langon, exécute un coulis de pimientos bien à lui.
Ensuite, Nicolas Magie, Chef du Saint-James, hôtel restaurant 1 étoile, réalise ses succulentes tomates façon Bloody Mary.
Au total ce sont 16 vidéos, pour 16 astuces, avec 16 chefs renommés qui vont être créées.