Nouvelle formation au process sucrier !
SUCRERIE ET DISTILLERIE DE SOUPPES OUVRÉ FILS S.A.
Depuis 6 générations, la Sucrerie & Distillerie de Souppes sur loing met son expertise au service des industriels.
Une nouvelle session de formation @ALQUAL à la découverte du process sucrier vient de se dérouler pour 12 de nos collaborateurs @Lionel Dumont @geoffrey Tzotzis , Alain, Naci, Romain, Florian, Frédéric, Mickael, Corentin, Nicolas, Jeffrey et @Caroline Desmet.
Entre apports théoriques présentés par @Anne SOLAU et jeux de mise en situations, les échanges ont été riches du fait des différents postes de campagne représentés parmi les participants : chef de poste ou conducteur pour certains, surveillant ou simple novice pour d'autres !
Une approche ludique permettant de découvrir chaque étape du process qui permet d'obtenir du sucre à partir de la betterave, en passant du jus (vert, de diffusion, filtré, ...) au sirop puis au cristal.
Un grand merci à chacun pour la dynamique de groupe, la bonne ambiance, et la richesse des expériences et connaissances partagées : la complexité DES métiers de sucriers n'est plus à démontrer et nos équipes en maitrisent parfaitement les savoir-faire !
Les étapes du process reprises sous la forme d'un jeu de table : centre de réception, lavoir, diffusion, épuration, évaporation, cristallisation, séchoir, stockage et... expédition !
Surveillant Général, coordinateur mécanique chez Cristal Union
3 ansAyant suivi le cursus CQP process sucrier content de voir que ALQUAL continue de formé les sucriers !