Pour élever les oies, tu n'as pas besoin d'aimer le foie gras

Les oies étant très prisées pour leur viande, leur foie, leurs plumes et leur duvet, leur élevage peut s'avérer être une entreprise très rentable. Les oies appartiennent à un groupe d’oiseaux de la famille des anatidés dans lequel on trouve aussi les cygnes et les canards. L’alimentation de l’oie est un procédé un peu exigeant. L’oie diffère principalement des autres espèces de volailles en raison de son système digestif qui ne lui permet de s’alimenter que d’herbe. Comparée à d’autres oiseaux comme les poules, elle résiste beaucoup mieux aux maladies et présente une croissance assez rapide. Les oies peuvent vivre pendant 25 ans. L’oie est un bon gardien pour la maison et les autres oiseaux : elle a une bonne mémoire et donne l’alerte en criant.

Cet ouvrage pratique et illustré en couleur donne des conseils sur l'élevage des oies et vous guidera à travers ce processus. Avec de nombreux tableaux et des méthodes faciles à suivre, les thèmes traités dans ce guide comprennent l'anatomie, la physiologie et les techniques d'élevage, avec une attention particulière portée à l'alimentation et aux maladies les plus répandues. Les derniers chapitres de l'ouvrage présentent des idées intéressantes pour la commercialisation de l'oie, ainsi que quelques recettes.

Le guide est accessible sur ce lien : http://bit.ly/1OUZkmT

Lire les autres guides de la collection Pro-agro sur ce lien:  http://bit.ly/1qmQBnJ