Voyage en Pologne du DA Lait-Viande

Comme tous les ans le DA Lait-Viande a visité un grand bassin de production européen. Cette année notre attention s’est portée sur la Pologne, qui est récemment passée premier producteur européen de volaille. Les étudiants ont par ailleurs pu étudier les spécificités des filières lait et porc au travers de visites d’élevages, d’entreprises et de GMS. Les productions laitières et avicoles polonaises se sont bien développées ces dernières années à l’inverse de la filière porc qui stagne en partie à cause d’importations massives en provenance d’Allemagne. Il nous a été possible de visiter trois universités agricoles dont les niveaux académiques semblent hétérogènes. Une présentation orale, publique de ce voyage sera faite le 5 Décembre de 13h à 14h à l’ESA d’Angers.