Api Entreprise du Nord Pas de Calais

#Apidor ⭐ La semaine dernière a eu lieu la demi-finale de la 7ème édition des Api d'Or au Lycée Saint-Pierre à Calais. 6️⃣ binômes se sont affrontés au cours de trois heures d’épreuve encadrés par un prestigieux jury, dont 2 binômes de la région NPDC Entreprise : 🏅 Manuel Pouille, chargé de mission et Mélanie Hennessy, assistante RH 🏅 Frédéric Dennin, chef pâtissier et Nadia Benaouda, employée de restauration 👏 Félicitations à Manuel et Mélanie pour leur deuxième place. 𝘓𝘦𝘴 𝘈𝘱𝘪 𝘥'𝘖𝘳 𝘤'𝘦𝘴𝘵 𝘲𝘶𝘰𝘪 ❔ 𝘛𝘰𝘶𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝟦 𝘢𝘯𝘴, 𝘈𝘗𝘐 𝘙𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘰𝘴𝘦 à 𝘭'𝘦𝘯𝘴𝘦𝘮𝘣𝘭𝘦 𝘥𝘦 𝘴𝘦𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘳𝘪é𝘴 𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘤𝘶𝘭𝘪𝘯𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘮𝘦𝘵𝘵𝘳𝘦 à 𝘭'𝘩𝘰𝘯𝘯𝘦𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘶𝘳𝘴 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘪𝘳-𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦. 𝘓𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘤𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘥𝘦𝘴 𝘈𝘱𝘪 𝘥'𝘖𝘳 𝘦𝘴𝘵 𝘰𝘶𝘷𝘦𝘳𝘵 à 𝘵𝘰𝘶𝘴 𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘳𝘪é𝘴 𝘥𝘶 𝘨𝘳𝘰𝘶𝘱𝘦. #apirestauration #concoursculinaire #restauration #gastronomie #Lille #HautsDeFrance

C’est au 12ème étages que nous avons vu la vie en rose ce midi ! 🩷 Du riz rose, jusqu’aux desserts roses, merci à notre équipe du Palais de soutenir la cause d’#OctobreRose. 💞

👨🍳 Api Restauration valorise les produits Saveurs en'Or ! 👨🍳 Nous étions ce mardi dans le restaurant API de la centrale Auchan à Villeneuve d'Ascq afin de mettre en avant les produits saveurs en'Or cuisinés par le restaurant !  Viandes Pruvost Leroy, endives Perle du Nord, tartinables de chez Etablissement SIMON DUTRIAUX, Sablé de Wissant de la FROMAGERIE SAINTE GODELEINE, yaourts de la Ferme des Anneaux... de l'entrée au dessert ! Une belle occasion pour mettre en avant l'importance et la faisabilité d'acheter local en restauration collective,  Merci à API et au personnel Auchan pour leur accueil, #saveursenor #produitslocaux

À l’occasion de la fête des mères, notre pâtissière Massylva, nous a concocté de jolies desserts… 💐 - Moelleux spéculoos & framboises - Tartelette à la fraise - Duo de mousse choco - ... Il y en a pour tous les goûts... 🥰 #fetedesmeres

🌟 API Restauration x L'étoile d’Isbergues 🌟 Découvrez l'étoile d’Isbergues, un club de football passionné API Restauration mise sur l'esprit et l’union de ses équipes au quotidien, c’est ainsi que s’est créée l'évidence pour nous de participer culinairement au tournoi international du club de football d’Isbergues. ⚽ 🤫 pssssst : retrouvez notre affiche sur le terrain #Football #Nutrition #Performance #APIrestauration #TeamSpirit

Aujourd'hui, on vous partage notre #recette coup de cœur, parfaite pour ravir vos papilles tout en vous rafraîchissant ! 🥗 Une recette à réaliser en famille ou entre amis 🤝 🔗 Retrouvez nos recettes maison en vous rendant sur notre site : https://lnkd.in/gx7SaFM

✨ Plongez dans le monde envoûtant des repas de Pâques ✨ 🐇 Pâques... un véritable réconfort pour l'âme, une source infinie de #plaisir gustatif pour créer une symphonie délicieusement irrésistible 🍰 Nos chefs 🍴 se sont surpassés pour proposer aux convives de superbes recettes gourmandes : le pulled lamb et sa mousseline de butternut , le nid praliné et bien plus encore... !

Mercredi midi a eu lieu le #repasdedirection sur le site de TotalEnergies Établissement des Flandres 🍽️ 📜 Au menu Salade gersoise 🥗 -- Aiguillettes de poulet de Licques, coulis de tomate basilic & meli mélo de légumes 🍅 -- Parfait aux fruits rouges 🍓 Merci à notre chef Frédéric pour ce repas 👨🍳

Chaque année, Leroy Merlin organise leur cérémonie à l’occasion du fond d’#investissement de Valadeo. 📈 Et pour cet #événement, c’est l'équipe Api Restauration du site Leroy Merlin qui a organisé ce #cocktail dinatoire avec la participation de l'équipe ENVIES DE SAISON. 🍸 Cette soirée c’était : ✔️ 1200 personnes ✔️ 8 stands ✔️ Des animations culinaires : crevettes à la plancha, nachos au cheddar… ✔️ Des pièces cocktails chaudes : mini-welshs, mini-quiches… ✔️ Des pièces cocktails froides : clubs sandwichs, arbres de légumes… ✔️ Des pièces cocktails sucrées : mini-mousses au chocolat, mini-éclairs… Merci à toute l'équipe pour leur investissement durant cette soirée ! 🤝

Le lapin de Pâques API est passé et vous a laissé une recette gourmande… 🐇 Quoi de mieux qu’une verrine poire au Carambar et ganache au chocolat blanc sous le son des cloches ? 🔔 Une recette à partager en famille ou entre amis 🤝 🔗 Retrouvez nos recettes maison en vous rendant sur notre site : https://lnkd.in/gx7SaFM