Gastronomia

Por Redação GQ

Já está pensando na próxima celebração do ano? Com o Dia dos Pais se aproximando no dia 13 de agosto, separamos cinco sugestões de churrascarias diferentes para comemorar em família. De carnes nobres ao churrasco vegano, são várias opções para apreciar o momento na capital paulista. Confira:

Nice to Meat U

A Nice to Meat U é uma churrascaria com inspiração norte-americana localizada no Itaim Bibi. Fundada pelos irmãos Shoel, também donos da lanchonete The Dog Haüs, a casa oferece cortes de primeira.

Entre eles, estão os cortes especiais de wagyu, carne de origem japonesa conhecida como uma das mais nobres e saborosas do mundo. Também no restaurante, os irmãos Shoel oferecem um curso de churrascaria.

Churrasco do Nice To Meat U. — Foto: Reprodução/Instagram
Churrasco do Nice To Meat U. — Foto: Reprodução/Instagram

Serviço: Rua Amauri, 40 - Jardim Europa | @nicetomeat_u

Cadillac

Localizado na região da Mooca, o Cadillac Barbecue é uma churrascaria com inspiração texana. A casa oferece opções de combos com churrasco e acompanhamentos como o famoso mac & cheese (macarrão americano com queijo derretido).

Entre as carnes, os cortes mais populares do churrasco texano incluem o brisket (peito bovino), costelas suínas, linguiças defumadas e frango. O ambiente é amplo e a decoração é inspirada em filmes de Faroeste.

Combo texano do Cadillac BBQ. — Foto: Reprodução/Instagram
Combo texano do Cadillac BBQ. — Foto: Reprodução/Instagram

Serviço: Rua Borges de Figueiredo, 60 - Mooca | @cadillacbbq

Ogame Korean Barbecue

Localizado no bairro do Bom Retiro, o Ogame Korean Barbecue oferece o tradicional churrasco coreano aos clientes. A carne é marinada por 12 horas, congelada e é entregue crua para que cada um possa assar a própria carne e deixá-la no ponto desejado.

Cada mesa leva uma grelha no meio e o cardápio da casa oferece desde cortes bovinos brasileiros até costela coreana, tripa e frutos do mar.

Picanha do Ogame Korean Barbecue. — Foto: Reprodução/Instagram
Picanha do Ogame Korean Barbecue. — Foto: Reprodução/Instagram

Serviço: Rua Lopes Trovão, 50 - Bom Retiro | @ogamekoreanbarbecue

A Coruja

A primeira churrascaria vegana do Brasil surgiu em 2021 e fica localizada na Zona Oeste de São Paulo. A Coruja oferece um cardápio de “carnes” plant based, incluindo o rodízio, que conta com linguiça, peixe, frango, kafta, espetinho, além de entrada, acompanhamentos e sobremesa.

Também estão disponíveis no cardápio pratos como feijoada, baião de dois e parmegiana. O ambiente é pet friendly.

Espetinhos e mix de legumes na brasa do A Coruja. — Foto: Reprodução/Instagram
Espetinhos e mix de legumes na brasa do A Coruja. — Foto: Reprodução/Instagram

Serviço: Rua Tito, 25 - Vila Romana | @acoruja_vegan

Varanda Grill

Com três unidades na capital paulista, o Varanda Grill divide o menu de carnes entre as três grandes escolas de churrascaria do mundo: argentina, brasileira e norte-americana.

Os produtos são certificados tanto pela Associação Brasileira de Angus, quanto pela Associação Brasileira dos Criadores de Bovinos da Raça Wagyu. Além do churrasco, o menu Menu Al Mare pratos com peixes e frutos do mar.

Bife de chorizo do Varanda Grill. — Foto: Reprodução/Instagram
Bife de chorizo do Varanda Grill. — Foto: Reprodução/Instagram

Serviço: Jardins - Rua General Mena Barreto, 793 | Faria Lima - Rua Prudente Correia, 432 | Shopping JK Iguatemi - Avenida Juscelino Kubitschek, 2041 | @varandagrill

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