【恩施土家族苗族自治州美食】2025恩施土家族苗族自治州美食餐廳盤點！附當地景點推薦

張關合渣餐廳位於恩施市航空大道，是一家以合渣火鍋為特色的餐廳。張關合渣因宣恩小鎮“張關”而得名，將合渣煮好後點鹵變得稍干，再加上鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等，製成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列菜品。餐廳按人頭收費，菜單上的價格為人均價，根據每桌客人數量可以點相應數量的干鍋。餐廳提供豐富的配菜，包括海帶湯、油茶、肉類、魚類、蔬菜和點心等，並且吃完的菜可以免費續。這裏還提供兩種米飯：土豆飯和玉米飯，土豆飯香氣撲鼻，深受顧客喜愛。餐廳環境寬敞，服務周到，適合自駕遊客，旁邊有大停車場，方便停車。總體來說，張關合渣餐廳以其獨特的合渣火鍋和豐富的配菜，成為恩施地區不可錯過的美食體驗。

趙記腊味位於恩施火車站附近，地段優越，餐廳前方設有舞台，適合在晚上享用美食的同時觀賞表演。餐廳以地道的土家族風味菜餚為主，特別推薦吊鍋魚，魚肉鮮嫩入味，讓人回味無窮。臘肉、臘排骨和臘豬蹄等腊味均為老闆自家製作，味道獨特，份量充足，兩人用餐絕對能吃飽。餐廳提供的臘腣子火鍋可以雙拼，配有土豆和白菜，白菜不夠還可加，滿足不同口味需求。此外，肉糜合渣和土豆絲等小吃也深受食客喜愛。趙記腊味是品嚐恩施當地特色美食的絕佳選擇，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能在這裡找到滿足。

舅母子當家是一家位於恩施的知名土家菜館，深受當地人和遊客的喜愛。這家餐廳在當地美食排行榜上名列前茅，以其獨特的土家風味和優質的服務而聞名。餐廳的環境舒適，裝潢有點像南京大排檔，給人一種親切的感覺。舅母子當家的菜品種類豐富，其中武陵民間菜尤為推薦，快炒花生芽和來鳳麻鴨是店內的招牌菜，味道鮮美，深受食客好評。由於人氣很高，建議早些前往以免排隊等候。服務員態度友好，耐心且細心，讓人感到賓至如歸。價格合理，性價比高，是品嚐恩施美食的不二之選。無論是當地居民還是外地遊客，都不應錯過這家餐廳的美味佳餚。

張關合渣（客運中心店）是一家位於湖北恩施的特色餐廳，主打土家風味美食。餐廳地址位於金桂大道汽車客運中心站副樓1層，營業時間為每天上午11點至晚上9點。這裡的招牌菜是合渣，將豆子磨成的渣渣與各種配菜混合，風味獨特，別處難尋。餐廳採用按人頭收費的方式，每人均消費約50元，點火鍋配合渣套餐，還會根據人數贈送多樣小菜、水、鹹菜、湯和米飯等。推薦菜品包括臘排骨燉土豆、合渣拌飯和土豆飯，味道鮮美，深受食客喜愛。餐廳內的小菜隨機提供，但品質有保證，不會踩雷。張關合渣是一家充滿土家族風情的餐廳，無論是當地人還是遊客，都不容錯過。

黃家社飯(奧山店)是一家以地道農村菜為特色的餐廳，位於恩施，深受當地人和遊客的喜愛。這裡的罈子魚以其鮮嫩的肉質和酸辣可口的味道而聞名，湯汁更是讓人食指大動。此外，渣廣椒土豆片和黃牛肉等菜品也備受推崇，黃牛肉嫩滑多汁，土豆片外脆里嫩，讓人停不下筷子。餐廳的狗肉菜品更是讓人驚艷，與恩施老周狗肉的味道相媲美，適合喜歡吃辣的朋友。黃家社飯的環境雖然有些小，但服務熱情，老闆健談，會介紹當地的風土人情。特別推薦的社飯，採用野生鮮嫩的社蒿，與配菜和糯米一起蒸熟，味道鮮美，帶有淡淡的清香，是土家人過節必備的美食。

張關合渣(學院路店)是一家位於恩施的特色餐廳，以其獨特的合渣料理而聞名。合渣是一道以豆腐渣為主要原料的傳統土家族美食，經過精心烹製，豆香味濃郁，口感獨特。餐廳裝修具有濃厚的民族特色，環境舒適，服務熱情周到。張關合渣採用自助餐形式，每桌只需點一個鍋底，其他小菜和米飯可隨意選擇，價格實惠，人均消費約42元。這裡的菜品豐富多樣，包括土雞燉山藥、干鍋牛肉絲、土家臘肉等，均可根據個人口味調整辣度。張關合渣(學院路店)以其高性價比和美味的土家族料理，成為遊客和本地居民的熱門選擇，是來恩施旅遊不可錯過的美食體驗。

黃記煌三汁燜鍋（利川店）是一家在全國各地都享有盛名的連鎖餐廳，以其獨特的秘制調汁和多樣化的燜鍋選擇而聞名。這裡的燜鍋無論是牛肉、雞翅還是大蝦，都能燜出令人垂涎的美味。秘制的調汁與食材完美結合，讓每一口都充滿香氣。餐廳環境舒適，服務周到，是家庭聚餐、朋友聚會的理想場所。無論是喜愛經典口味還是尋求新鮮感的食客，都能在這裡找到滿足。黃記煌三汁燜鍋（利川店）以其高品質的食材和獨特的烹飪方式，贏得了廣大顧客的五星好評，成為了當地美食愛好者的必選之地。

恩施大峽谷國家5A級景區、國家地質公園，是世界上知名的“地縫—天坑—巖柱羣”同時並存的複合型喀斯特地貌“天然博物館”。其生態環境得天獨厚，自然風光原始古樸，萬米絕壁畫廊、千丈飛瀑流芳、百座獨峯矗立、十里深壑幽長。雲龍地縫被稱“地球美麗的傷痕”；“一炷香”被外媒評為中國知名的40個景點之一。

雲龍地縫

雲龍地縫景區，面積11.3平方千米，海拔600-800米。景區主要地貌景觀類型有地縫、瀑布、深潭、溶洞、地下暗河、象形石、地質剖面。雲龍地縫，平面呈“之”字型，近南北向展布，全長3.6千米，平均深達75米，平均寬度15米，河谷深邃，岸壁陡直，有“十里百丈絕壁”之稱，是雲龍地縫景區的主體觀光區域。雲龍地縫兩壁陡直，近於平行，上下寬窄基本一致，斷面呈“U”字形，極為罕見，具有稀缺性、獨特性。

一炷香

喀斯特石柱。一炷香為恩施大峽谷標誌性景觀，也是同類喀斯特地貌中，十分稀有的景觀。一炷香高為150米，柱體底部直徑6米，最小直徑衹有4米，其巖性為三疊系灰巖。因此處地層為水平產狀，加之巖石的抗壓強度大（為800千克/立方厘米），無傾斜滑移，故風吹他不動，雨打他不倒，傲立羣峯之中千萬年，守護着這片神祕的土地，實屬罕有。

絕壁棧道

絕壁棧道，又稱步雲天棧、絕壁長廊：始建於 2006年8月，歷時1年又8個月建成。棧道位於山體東側的直立懸崖絶壁山腰，海拔約1700餘米，全長488米、高差達300米、石階118個，與山巖絕壁融於一體。因該棧道建於絕壁之上，所以也有人稱之為絕壁長廊，或“絕壁棧道”該工程是巴蜀古棧道製造技術與現代鋼筋砼建材、先進施工工藝的結合，科學安全，大氣壯觀。

迎客松

迎客松，據測該松已近千歲，傲然生長於懸崖上，彷彿在敞開懷抱，迎接天下遊客。

恩施土司城是一處土家族文化景區，包括門樓、侗族風雨橋、廩君祠、校場、土家族民居、土司王宮等多個景點。高聳的土司城門樓、仿古的橋亭、土家族先祖廩君廟、精緻的壁畫和雕刻、土家族民居吊腳樓等，都展示出土家族古老而淳厚的民風民俗，是了解土家族歷史文化的好去處。

石門河是恩施知名的旅遊景區，是世界珍奇的高山喀斯特岩溶嶂谷景觀地貌。這裡峽谷幽深，懸崖峭壁十分驚險，溪流瀑布清澈。你可以走一走刺激的空懸棧道，乘船欣賞沿岸風光。冬暖夏涼的宜人氣候讓石門河成為恩施的避暑勝地。奇特的地質奇觀也吸引了眾多攝影愛好者。

屏山峽谷是一處集自然風光與人文歷史為一體的景區。這里地勢險要，風光獨特，四周峭壁聳立，溪流環繞，你可以乘坐遊船遊覽兩岸風光。歷代土司王把爵府建於屏山，如今還存有多處土司爵府遺址，出土過很多珍貴的民族歷史文物。屏山峽穀保持著原生態的自然環境，沒有城市的喧鬧，夏季舒適涼爽，是避暑消夏的好去處。

恩施梭布埡石林景區坐落於世界硒都、鄂西林海，華中的葯庫腹地，是國家AAAA級旅遊景區，基於地方傳統文化悠久，譽為中國民間藝術之鄉和山民歌之鄉，2017年與台灣阿里山締結兄弟鄉鎮單位，是民族大團結示範點，也是土家女兒會傳承地。

梭布埡石林形成於4.6億年奧陶紀時期海底，海底面貌清晰，形似遠古迷宮，現開發青龍台、蓮花寨，磨子溝、九龍滙4大片區及沉浸式體驗區山海涇，平均海拔1000米，立體氣候明顯，氣候宜人，冬暖夏涼。

（青龍台-鎮龍玉珠）

（蓮花寨·犀牛溝）

（九龍滙）

（犀牛購·雄鷹展翅）

（磨子溝·石塔澗）

景區於1999年開發，是恩施老牌景區，基礎配套完善，管理運營優異，

連續6年獲得恩施市十強旅遊企業。

2018年獲得“中國體育旅遊精品景區”，

2019年獲得“全國森林康養試點單位”，

2020年獲得“受歡迎康養景區”“惠遊湖北優質景區”，

2021年獲WRCA認證單位，在鄉村振興農旅融合上斬下世界招牌；

2022年獲得“湖北省中小學生研學實踐基地”；

2019年-2021年4次登陸CCTV10《地理中國》欄目專題播出。

是名符其實的恩施旅遊名片！

（山海涇-時空洞境）



（山海涇-5D球幕科技館）

山海涇是恩施梭布埡地質文化的集中體驗區，寓意洞察山海變遷的故事。

可體驗46億年地質變遷、5億年生物進化、200萬年人類文明，是投資了1200萬通過高科技數字技術打造的科技文旅體驗項目，以梭布埡石林4.6億年地質奇觀為依託，前後延伸，通過“元宇宙概念”，沉浸式方式，虛實結合開發了4區5主題+運動樂園（5+1），即時空洞境1區2主題（奧陶紀海底及侏羅紀世界）時光森林（時光漢堡屋+時光文創鋪），時空穿越（裸眼5D穿越時空46億年），時光輕奢營地-户外活動草地，時光運動樂園-體驗性飛拉達攀巖。

項目有非常強的趣味性和教育意義，小孩子看動漫學知識，年輕人看科技學創新，老年人看故事補充閲歷，項目中心思想倡導人與自然和諧共處，共建生態家園。

醉美恩施、多彩石林

這裏，註定是您要來的地方。

恩施梭布埡石林景區歡迎您！

騰龍洞風景區位於清江河谷地帶，騰龍洞是一個面積巨大的溶洞，經過上億年的地殼變化，洞內形成了觀彩峽、白玉石林、三龍門等景點。洞中氣溫較低，地貌奇特，除了步行或乘坐觀光車遊覽外，還可以欣賞獨特的夢幻激光秀和大型土家族歌舞劇的表演。