【北海道美食】2024北海道美食餐廳盤點！附當地景點推薦

鮨菜 和喜智是一家位於日本的米其林一星壽司店，雖然僅有一星，但其在當地美食網站上的評分卻能與一些三星餐廳媲美，足見其美味實力。餐廳以暖色調裝潢，營造出安靜舒適的用餐環境。這裡的壽司選用當地新鮮食材製作，口感絕佳，成為店內一大亮點。除了壽司，餐廳還提供各種精緻的小日料，每道菜品都堪稱絕品。特別推薦的菜色包括炸玉米天婦羅，其獨特的製作方式讓人印象深刻。雖然價格偏高，但食物的美味和質量無疑讓人感到物有所值。建議提前預定晚間時段的座位，以免受到其他顧客的壓力影響用餐體驗。

薄野 鮨金位於北海道札幌，是一家以新鮮食材和精緻料理聞名的高檔壽司店。這裡的壽司以新鮮度取勝，特別是金槍魚，被許多食客譽為最鮮美的壽司之一。除了金槍魚，銀鱈魚和烤鰻魚壽司也深受好評。店內環境小巧精緻，提供標準的日本高檔壽司店服務，讓顧客能夠在舒適的氛圍中享受美食。每道菜品的分量適中，讓人可以品嚐到多種不同的壽司和刺身。主廚現場製作壽司的過程更是增添了用餐的獨特體驗。無論是食材的新鮮度還是料理的精緻度，薄野 鮨金都能給人帶來驚艷的感受，是壽司愛好者不可錯過的美食天堂。

FRATELLO DI MIKUNI是一家位於當地的意大利風味餐廳，榮獲攜程美食林甄選餐廳名錄。這家餐廳以其獨特的西式就餐環境和精緻的美食而聞名。餐廳的裝潢充滿了典雅的歐洲風情，讓人彷彿置身於意大利的街頭小巷。菜品方面，FRATELLO DI MIKUNI提供多樣化的意大利美食，從傳統的披薩和義大利麵，到精緻的海鮮和肉類料理，每一道菜都經過精心烹製，色香味俱全。價格方面，餐廳的消費相對適中，折合人民幣約在二百多元左右，性價比頗高。值得一提的是，這家餐廳還獲得了米其林的推薦，不僅食物美味，餐廳的環境也同樣令人驚艷。無論是與朋友聚餐還是浪漫約會，FRATELLO DI MIKUNI都是一個不錯的選擇。

Sushi Ikkou是一家環境典雅精緻的高級壽司餐廳，從榻榻米、手繪壁畫到用餐器具皆經過精心設計。餐廳以藍鰭金槍魚下巴和活殺鯛魚刺身等特色菜聞名，雖然有些菜品可能讓人感到殘忍，但食材新鮮，口感極佳。生嫩牛肉選用澳洲S級牛肉，表面微烤，鮮嫩有嚼勁。一幸秘制壽司飯是推薦菜之一，使用多種海鮮和蔬菜與壽司米一同烹飪，口感豐富。蕎麥冷麵地道，醬汁調味得當，冰碗中食用清涼爽口。餐廳的壽司師傅被譽為北海道的壽司天才，壽司品種繁多，河豚魚刺身切片厚度適中，入口感極佳。牛肉飯定食搭配蒸蛋、蔬菜沙拉、生魚片、味增湯和醬菜，營養均衡，魚子入口爆破感十足。餐廳雖然價格較高，但提供的用餐體驗和儀式感讓人印象深刻。

KAMIMURA餐廳位於二世古，是當地唯一獲得米其林一星的法式餐廳。這家餐廳以創意菜聞名，菜品樣式有趣且味道出眾，深受食客喜愛。雖然餐廳環境有些老舊，但卻充滿獨特的氛圍，讓人感到溫馨和舒適。KAMIMURA的服務非常貼心，儘管預約困難，但一旦成功預約，便能享受到無微不至的關懷。這裡的菜品由日本廚師精心製作，精緻且美味，讓人回味無窮。對於熱愛滑雪的食客來說，KAMIMURA無疑是個絕佳的選擇，不僅能滿足運動的需求，還能品嚐到頂級的美食，度過一個愉快的用餐時光。

Tateoka Takeshi餐廳以其地道的法國菜聞名，特別是南瓜湯，味道相當不錯，深受顧客喜愛。餐廳的環境優雅舒適，讓人感到滿意，是情侶約會的理想場所。雖然蔬菜的種類稍顯不足，但整體來說，餐廳的菜品質量和用餐體驗都令人滿意。Tateoka Takeshi餐廳致力於為顧客提供正宗的法國美食，並營造出一個適合浪漫晚餐的氛圍。無論是慶祝特別的日子，還是簡單的晚餐約會，這裡都是一個不錯的選擇。餐廳的服務也相當周到，讓每一位顧客都能享受到愉快的用餐時光。

l'Auberge de l'Ill Sapporo 是一家位於日本札幌的高級法國餐廳，致力於將阿爾薩斯的美食文化帶到亞洲。這家餐廳的靈感來自於法國阿爾薩斯地區的著名餐廳 Auberge de l'Isle，後者自 1880 年左右成立以來，一直是當地美食文化的象徵。l'Auberge de l'Ill Sapporo 延續了這一傳統，提供精緻的法國料理，並結合當地新鮮食材，創造出獨特的美食體驗。餐廳內部裝潢典雅，氛圍舒適，讓食客在享受美食的同時，也能感受到濃厚的法國風情。無論是慶祝特別場合，還是簡單地享受一頓美味的晚餐，l'Auberge de l'Ill Sapporo 都是理想的選擇。

政壽司位於北海道小樽市，地址是1-1-1 Hanazono 047-0024，店面坐落在小樽運河岸邊，擁有絕佳的景觀。如果能訂到正面窗戶的位子，面對着運河用餐是一種別樣的享受。這家壽司店以新鮮的食材和精緻的擺盤聞名，價格略高，但絕對物有所值。壽司套餐從3000多到5000多日元不等，適合各種預算的顧客。政壽司在小樽美食排行榜上名列前茅，特別推薦海膽燉蛋，入口即化的美味讓人難以忘懷。即使需要排隊等待，顧客們也都非常耐心，因為這裡的壽司確實值得期待。周末全日營業，非用餐時間到訪也可能需要等待，因為師傅們在做準備工作。坐在吧台位可以近距離觀賞師傅製作壽司的過程，享受一對一的服務。政壽司的每一道菜品都充滿藝術感，讓人不僅味覺滿足，視覺上也大飽眼福。

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旭山動物園位於旭川，是全日本都有名的動物園，也是許多家長首選的親子遊景點。其中比較有名的就是幾大寒帶動物的展館，在海豹館可觀賞到巨大的圓筒形水槽中垂直游動的斑海豹。在北極熊館，不僅能看到北極熊在地面上徘徊，還可看到它們在水中充滿活力的游動情形。冬天更是可以一睹企鵝巡遊的風采，極受小朋友們的喜愛。

這是您可以觀察距離第一個農場最近的熊的地方。它被設計成看起來像一個被關在籠子裡的人，周圍有熊，所以你可以體驗成為獵物的感覺。還可以近距離觀察它的眼睛、耳朵、鼻子、皮毛等特徵。



雌性棕熊非常活躍，有兩條腿站立的，有躺著的，還有嬉戲的姿勢乞討零食。有的熊非常靈巧，有的會站起來轉一圈來炫耀，還有的則會擺出V形平衡來炫耀。在這裡您可以觀察熊的動作、靈巧程度和智力。

從春天到秋天，第二農場都有“3至5歲好奇頑皮的小熊”、“9至11歲個性十足的小熊”、“18歲的小熊”。在30歲到30歲之間的老熊出現了。

冬季期間，會出現「好奇又頑皮的小熊」。



定山溪溫泉有“札幌的內客廳”之稱，讓市民和觀光客都倍感親切。位於安靜山谷中的溫泉，以其優美的風景、安靜的氛圍和優質的溫泉而聞名。豐平川由定山溪谷中流過，溪谷兩岸溫泉旅館林立，秋季又是著名的紅葉觀賞地。

小樽運河是一條在明治、大正時期建造的運河，雖然目前只保存了一半，但是依然韻味十足，河邊維多利亞風格的煤油路燈和沿岸的紅磚外牆的倉庫添加了不少異國情調。而由倉庫改建而成的餐廳、雜貨舖等小店都是遊客購買紀念品或是吃頓當地美食的不二之選。

大通公園位於札幌中心地帶，東西走向，公園裡種植著紫丁香等樹木，花壇一年四季都被各種鮮花裝點著，還有不斷變化造型的噴泉，景色宜人。天氣晴好時，可以來公園裡散散步，不時能看到街頭藝術家的表演，還可以欣賞四處散落著的前衛雕塑。