【台中夜市】台中夜市精選及必吃美食

首先推介給大家的台中夜市美食就是逢甲夜市的大腸包小腸。糯米腸經炭火烤後，切開成兩半，在裡面塗抹醬油膏等佐料提味，再夾上一根臘腸，便成為了台中夜市的人氣美食。而官芝霖大腸包小腸可謂最高人氣的店舖。經過炭火烘烤的糯米腸軟糯Q彈，外酥內嫩，滿口留香，再加上臘腸滲出來的油脂，每咬一口都是滿滿的幸福感。在逛夜市前不要吃晚飯，留肚品嚐一根大腸包小腸，就可以非常滿足。

店鋪推介：官芝霖大腸包小腸

地址：台灣省台中市西屯區逢甲路20巷10弄5號

明倫蛋餅也是台中夜市的熱門美食之一。這道小食製法類似手抓餅，但是材料和做法卻沒有那麼繁複，味道更加清爽可口。米漿裡加入蛋液，然後在鐵板上烘焙至成型，在餅面灑上大量香蔥，抹上店家秘製的醬料，最後再捲起來，台中夜市美食的無冕之王——蛋餅就做好了。做法看似簡單，味道卻令人滿意。熱騰騰的蛋餅細嫩爽口，鹹甜適中，不愧是台中夜市的人氣美食。

@Trip.com/StevenDJR

店鋪推介：明倫蛋餅

地址：407台中市西屯區福星路546號

來逛旱溪夜市有美食在手，又怎少得一杯清爽解膩的飲品？接下來介紹的鳳梨冰就是不可錯過的台中夜市人氣飲品。鳳梨冰顧名思義，就是以鳳梨為材料的冷飲。台灣的鳳梨清爽甜美，加糖後沒有鮮榨果汁的酸澀，再混入搗碎的冰塊攪拌成類似奶昔的飲品，解膩功效滿分，配著鳳梨冰您可以吃更多美食。店家一般還會賣鳳梨茶和鮮奶鳳梨，都是台中夜市的熱門飲品，大家可以不妨一試。

@Facebook/走吧 Fly to the Earth

店鋪推介：豐原祖傳鳳梨冰

地址：台中市東區旱溪東路一段

另一個台中夜市美食——波蘭保羅爸爸的手工點心在當地真的人氣爆登，經常大排長龍，據說有人下午就來排隊了。這間店舖的甜品非常好吃，最熱門的是布朗尼，軟硬適中，甜美而不膩，吃起來完全沒有罪惡感。聽說店舖以前是流動攤販，現在已經開設了實體店，還接受網上預訂，想一試這個台中夜市美食的您不要錯過。

@Facebook/波蘭保羅爸爸的手工點心

店鋪推介：波蘭保羅爸爸的手工點心

地址：台中市大里區甲堤南路53號

如果想在台中吃到好味又飽肚的美食就去忠孝路夜市吧，這個夜市鄰近大學，以學生為目標顧客，所以夜市裡的小食大部份都飽肚又便宜。這次推介的新老夫子牛排就是一種性價比超高的美食。忠孝路夜市的牛排質素不錯，肉筋少，火候也掌握得很好，喜歡吃嫩滑牛排的您相信忠孝路夜市的牛排會合您口味。

@Trip.com/Boye1

店鋪推介：新老夫子牛排

地址：402台灣台中市南區忠孝路196-3號

鹹甜豆花之爭歷來已久，在口味偏甜的台灣，忠孝路夜市裡的甜豆花當然佔絕對優勢。因為客人以學生居多，夜市裡的菜品也在推陳出新，小小一碗豆花都被店家創造出不同口味。蔡家豆花除了售賣傳統的糖水豆花，還有芋圓豆花、湯圓豆花等新品。豆花白白軟軟的，泡在糖水中顯得晶瑩剔透。除了顏值高，口感也很好，吃起來豆香滿溢，也是台中夜市大受歡迎的美食之一。

@Trip.com

店鋪推介：蔡家豆花

地址：402台灣台中市南區忠孝路111號

接下來要推介給大家的小食就是燒仙草。台灣的燒仙草非常出名，而龍富夜市的燒仙草味道更是台灣之最。燒仙草做法很簡單，但是要做得美味卻是很不容易。這個夜市裡的燒仙草顏色濃郁，爽滑Q彈，稍稍一碰就化了，超級美味。配搭椰果花生碎和葡萄乾，味道層次更為豐富，不愧是台中夜市人氣之選，喜歡燒仙草的一定要試一試。

@高雄美食地圖

店鋪推介：顏記燒仙草

地址：台中市南屯區龍富17路與龍富18路口（五權西路與向上路的M旁邊）

油炸食品和夜市的氣質最搭。雖然很不健康，但味道真的很吸引。這次推介的台中夜市美食就是地瓜球和炸麻糬。地瓜本身含糖量高，所以在製作的過程中基本上不會加糖。紅薯蒸熟碾成泥，加入薯粉搓揉成麵團，再捏成一個個小小的圓球，放入鍋內炸成金黃色，撈出來就是一個個小月亮般的地瓜球了。新鮮出鍋的地瓜球和炸麻糬外脆內嫩，咬一口還能拉絲，讓人欲罷不能。

@Facebook/于記地瓜球、燒麻糬專買店

店鋪推介：于記地瓜球 炸麻糬

地址：台中市南屯區龍富17路與龍富18路口

接下來要向大家推介的中華路夜市人氣美食就是海鮮粥。很多人會覺得粥的味道太淡，但海鮮粥絕對會顛覆你對粥的認知。有別於普通米粥的粘稠，海鮮粥口感更接近茶泡飯，高湯清澈而鮮美，米飯晶瑩剔透，顆粒分明。海鮮分量很足，吃起來也很新鮮，瞬間把湯飯的美味提高了一個層次，令人回味無窮。

@商妮吃喝遊樂

店鋪推介：中華路海鮮粥

地址：400台中市中區大誠街92號

最後隆重推介的夜市美食雞蛋蚵仔煎幾乎是和中華路夜市一起流傳下來的台中夜市美食了。煎蛋上加入煮好的鮮蚵，再配上店家秘製醬料注入靈魂，便成就了這道美食。雞蛋蚵仔煎顏色鮮豔，口味濃郁，無論是外形還是味道都非常重口味。口味清淡的朋友可能會不太適應，但是喜歡味道鮮明的朋友絕對會喜歡雞蛋蚵仔煎。

店鋪推介：陳記四十年代老店雞蛋蚵仔煎

地址：400台中市中區中華路一段197號

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