【首爾美食2024】7間人氣醬油蟹餐廳推介

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每次去首爾旅遊,精緻的餐廳沿街而立,地道美食琳瑯滿目😍!說到韓國美食,人們都會想起韓式烤肉、韓式炸雞、人參雞湯、部隊鍋、綠豆煎餅等。但是不得不提到,每到首爾旅遊必吃的醬油蟹🦀,本文將提供醬油蟹推介,帶你找尋首爾醬油蟹餐廳推介!

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甚麼是醬油蟹?

醬油蟹是韓國「五大名菜」之一。這道名菜的做法是把生蟹放在醬油中醃製而成🤗,食店多數會採肥大且肉質堅挺的藍花蟹製作傳統的醬油蟹。人們最愛蟹中鮮甜的蟹肉和蟹膏👍,而配上店鋪自家炮製的醬油,醬油蟹與白飯成為完美配搭。怪不得韓國人習慣把白飯加進蟹蓋內,與蟹黃一併進食吃,醬油蟹真是名副其實的「白飯小偷」🔥
韓國「五大名菜」之一,當然不得不提醬油蟹

韓國「五大名菜」之一,當然不得不提醬油蟹(圖片來源:嘗鮮優質食材專門店)

首爾醬油蟹推介【1】首爾三清洞大瓦房

  • 地址:首爾特別市鍾路區北村路5街62
  • 交通:「安國站」1號,出口步行大約15分鐘
  • 營業時間:11:00~22:00(午休時間15:30~17:30、點餐截至 15:00、20:00)
大瓦房是在首爾家傳戶曉的米其林一星餐廳,在韓國醬油蟹餐廳中深受當地人和旅客歡迎,若想一嚐米其林一星的佳餚,記得預訂,因為其受歡迎程度可說是一位難求。大瓦房外放置着傳統的醬甕,十分有歷史的氣息。
首爾醬油蟹推介 - 大瓦房是當地熱門餐廳

大瓦房是當地熱門餐廳(圖片來源:加小菲愛碎碎唸網誌)

菜色選擇十分多,其中包括必食的醬油蟹(~50,000韓元)和醬蟹拌飯(~33,000韓元)。此外,滋味的豬肉菜包肉(~28,000韓元)、滋補養生的人蔘燉牛排骨(~31,000韓元)也是不錯的選擇。因為大瓦房是首爾十分熱門的餐廳,也經常招待國際遊客,所以十分貼心的提供了中、英、韓、日語言的餐牌。
作為米芝蓮一星餐廳,擺盤也是十分講究

作為米芝蓮一星餐廳,擺盤也是十分講究(圖片來源:樂活的大方@旅行玩樂學)

首爾醬油蟹推介【2】首爾PRO醬油蟹專門店

  • 地址:首爾特別市瑞草區江南大路97街9 (蠶院洞)
  • 交通:「新沙洞站」4號出口步行3分鐘
  • 營業時間:新沙本店24小時營業
PRO醬油蟹位於新沙洞醬蟹街,被譽為「醬油蟹一哥」,是許多韓國藝人政客的愛店。其招牌菜為醬油蟹,如嗜辣的朋友也有試試它的辣醬油蟹。現時兩隻大的醬油螃蟹價位為大約104,000韓元。除了鮮味的醬油蟹,PRO醬油蟹專門店還有售各種醬油蟹及海鮮料理,如蟹黃拌飯,亦有活章魚料理、清蒸梭子蟹等。
首爾醬油蟹推介 - 首爾PRO醬油蟹專門店 的招牌料理醬油蟹與鮮辣蟹

首爾PRO醬油蟹專門店的招牌料理醬油蟹與鮮辣蟹(圖片來源: Prosoycrab@Facebook)

首爾醬油蟹推介【3】首爾真味食堂

  • 地址:首爾特別市麻浦區孔德洞105-127
  • ​ 交通:「兒嶺站」4號出口步行5分鐘
  • 營業時間:12:00-20:00 (午休時間15:30-17:00) 週日及韓國公眾假期休息
真味食堂亦是米芝蓮推薦的醬油蟹餐廳,從2017到2023年都有獲得米芝蓮的榮譽。真味食堂專賣醬油蟹,餐廳員工會按照每枱人數準備醬蟹套餐。每份套餐包括一隻醬蟹及傳統韓式伴菜。顧客可用醬油蟹拌飯,亦可享鮮九種開胃小菜及傳統的韓式湯水。而價格及面,以一人份為例,醬蟹定食的堂食價錢為41000韓元,而外帶38000韓元。由於此為米芝蓮推薦的醬油蟹餐廳,十分熱門,建議大家做好預約
首爾醬油蟹推介 - 首爾真味食堂最受歡迎的菜色是大醬油蟹

首爾真味食堂 - 其中最受歡迎的菜色是大醬油蟹

首爾醬油蟹推介【4】阿峴洞醬蟹

  • 地址:首爾特別市麻浦區阿峴洞282-1
  • ​ 交通:(1)「阿峴站」3號出口步行3分鐘 (2)「兒嶺站」2號出口步行4分鐘
  • 營業時間:週一~週五 10:00~21:00 (午休時間14:00~17:00、點餐截至13:30、20:30)週六 10:00~20:30 (午休時間13:30~17:00、點餐截至13:00、20:00)
很多人說阿峴洞醬蟹是來韓必吃的美食,這家出名的醬蟹老店位於梨大商圈附近。這家老店歷史悠久,也是附近居民大力推介的餐廳。四大招牌菜:為花蟹醬蟹、辣味花蟹醬蟹、河蟹醬蟹、石蟹醬蟹,除此以外亦供應韓式湯品、熱炒等,店員更提供中文服務。價格方面,花蟹一人份是23,000韓元,調味醬蟹一人份也是23,000韓元。這裡的醬蟹套餐包含5至6種小菜,可免費續添。
首爾醬油蟹推介 - 想吃螃蟹的原汁原味建議直接點醬油口味

想吃螃蟹的原汁原味建議直接點醬油口味(圖片來源:加小菲愛碎碎唸網誌)

首爾醬油蟹推介 - 阿峴洞醬蟹

店員更提供中文服務,令你點餐無難度(圖片來源:挑嘴小食堂網誌)

首爾醬油蟹推介【5】順美家幸福的醬蟹

  • 地址:首爾特別市中區乙支路43街38
  • 交通:(1)「東大門歷史文化公園站」14號出口步行5分鐘;(2) 「東大門站」8號出口步行10分鐘
  • 營業時間:週一至週五 10:30~23:00 (點餐截至22:00) 週六、週日、韓國公眾假日10:30~22:30(點餐截至21:30)
順美家幸福的醬蟹提供醬油蟹放題套餐。順美家幸福的醬油蟹位於東大門,其中醬蟹放題有不同的套餐選擇,也單點的方式可選擇。醬油蝦也是順美家的名氣餐點,只要選了一般醬油蟹放題套餐,鮮甜的醬蝦也是可以任食的,也可加一件人蔘雞湯防寒。
首爾醬油蟹推介 - 順美家幸福的醬蟹位於東大門的醬油蟹放題

順美家幸福的醬蟹位於東大門的醬油蟹放題(圖片來源:h_naoe@Instagram)

愛蟹之人絕不可錯過的醬油蟹放題套餐

愛蟹之人絕不可錯過的醬油蟹放題套餐(圖片來源:mango plate)

首爾醬油蟹推介【6】首爾咸草醬花螃蟹餐廳

  • 地址:首爾中區忠武路2街11-1 陽光大廈 B1F
  • 交通:「明洞站」9號口步行2分鐘
  • 營業時間 - 11:30 ~ 22:00 (最後點餐時間 21:00) - 週日休息
咸草醬花螃蟹餐廳位於首爾明洞,相信熟悉韓國電視劇和綜藝的朋友對這家餐廳也不陌生,因為不少韓國電視節目都曾訪問過這家餐廳。醬油醃製生蟹是招牌菜色,一隻醬油螃蟹變為38000韓元。醬油蟹的風味獨特,醬油和蟹肉完美結合,讓人在品嚐時可以同時感受到鮮味和醬油的香氣,口感豐富。店內座位多,空間感十足,而且職員懂中、英、日文,讓顧客點餐無難度。
首爾咸草醬花螃蟹餐廳 - 特製醬料腌制,滿口全是蟹黃

首爾咸草醬花螃蟹餐廳 - 特製醬料腌制,滿口全是蟹黃

首爾醬油蟹推介【7】Gebangsikdang

  • 地址:首爾特別市江南區論峴洞118-20
  • 營業時間:11:30-15:00 ;17:30-21:00
  • 交通:「江南區廳站」3號出口,步行2分鐘
Gebangsikdang於2018至2023年期間被列入為「米芝蓮推薦餐廳」之一,餐廳以「獨自用餐」為主題,餐廳每個座位都設有插座,亦有不同的一人海鮮定食套餐可供選擇,照顧一個食吃飯的顧客們。醬油蟹套餐為32000韓元,麻辣醬油蟹為套餐34000韓元。店中供應的醬油蟹只使用母蟹,又運用獨家的去腥技術,令每一隻醬蟹都鮮甜、無腥味。
首爾醬油蟹推介 - 餐廳有不同的海鮮定食套餐可供選擇

餐廳有不同的海鮮定食套餐可供選擇

進食醬油蟹注意事項

品嚐美海鮮是人生一大樂事,可是如食用沒有注意食物的品質和自己身體情況,可能樂極生悲。雖然醬油蟹的營養價值非常豐富,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,可是醬油蟹是一種寒性食物,不適合腸胃虛弱、消化不良的人士食用。此外,醬油蟹膏質較多,不宜食用過多,容易引起身體不適。此外,有的港人即使人不在韓仍會向海外商家訂購,空運到港。但近年亦有新聞指出,市民食過醬油蟹後出現腹瀉、發燒等徵狀,提高對食物安全的意識刻不容緩。
要確保正宗醬油蟹的蟹源是為韓國,而色澤方面,蟹的色澤帶藍,蟹膏帶鮮橙紅色。味道方味,蟹肉應有光澤及香氣,新鮮的醬油蟹應是咸香與鮮味並重,醬油亦不應完全掩蓋過蟹的鮮味。需注意如果醬油蟹帶臭腥味,即醬油蟹已經變壞,而入口的肉質要鮮甜,不應存有雜質。若大家要在網購醬油蟹外送,更應留意以下三點:

一、 醬油蟹應以冰袋包裝,附有乾冰保存 ;

二、天氣炎熱時,避免過長運輸時間, 30分鐘或以上足以令醬油蟹變質 ;

三、 光顧信譽良好的網店 。

爾旅遊小貼士

首爾天氣

首爾四季分明,三月初至 五月為就係春季。而臨近四月,踏入韓國的櫻花季節,遊韓國的旅客可以趁機一賞櫻花的美景,參加汝矣島春花慶典。KTOHK 韓國觀光公社香港支社在facebook發布了2023年韓國櫻花預測,3月下旬開始,由南部至北部陸陸續續會開出櫻花,而首爾將於4月3日開花,而4月10日會是盛開之日。惟櫻花的花季可能受天氣變化和環境因素影響,遊韓國的旅客賞櫻前宜留意最新天氣消息及觀察當地的氣嗎及開花情況。
韓國櫻花季節

韓國的櫻花季節,趁機一賞櫻花的美景

而首爾每年六 月到 月初為夏季,天氣炎熱、降雨量,平均最高溫度為 29°C,夏天出遊,當然要雨傘和防曬產品隨身帶。九 月至 11 月為秋天,平均氣溫介乎喺 8°C 至19°C之間,天氣清爽宜人,是賞秋葉的季節。惟首爾的冬天十分寒冷和乾燥,寒流襲韓時氣溫可低至-15°C。

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韓國駐港總領事館公布由2023年4月1日起﹐香港及澳門市民可免簽證+免K-ETA+免檢測證明﹐即可入境南韓!正在計劃去韓國旅遊的朋友﹐絕對不可錯過Trip.com韓國旅遊優惠﹐當中包括韓國酒店、韓國機票及韓國熱門景點的門票優惠﹐以至抵價遊韓國!Trip.com近日更推出了韓國旅遊優惠:
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👉 總體而言,醬油蟹是一道美味的菜式,深受當地人和旅客喜愛。但在品嚐醬油蟹時,除了享受其美味口感外,也需要注意其食品安全。看過以上醬油蟹推介後,是不是食指大動呢?馬上使用Trip.com韓國旅遊優惠 ,預訂你的機票和行程吧!

首爾醬油蟹 - 常見問題

  • 從首爾飛往香港的飛行時間為多久?

    首爾飛往香港的總飛行時間大約為3小時56分鐘。


  • 何時是首爾的2023櫻花花期?

    首爾櫻花將於4月3日開花,而4月10日會是盛開之日。


  • 香港飛首爾機票、酒店及門票有那些優惠?

    可參閱Trip.com韓國旅遊優惠。


  • 有甚麼米芝蓮醬油蟹推介?

    首爾三清洞大瓦房、真味食堂、Gebangsikdang等。


  • 除了提及醬油蟹推介,還有哪些進食醬油蟹注意事項?

    進食醬油蟹時請注意食物的品質安全和自己身體情況。


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