今次來杭州西湖,預訂了地理位置絕佳君悦灑店的嘉賓軒湖景房,下樓就是西湖景區,旁邊就是銀泰,龍翔橋地鐵站c出口步行360米到了。
1.最美湖景房:8樓的房間,進門打開窗簾的那一刻,整個西湖就像我的後花園,映入眼簾的就是西湖的美景。
2.最美西湖景緻的露台:站在400平米的屋頂花園,就能看雷峯塔、保俶塔和整個西湖。在8樓露台花園,曬着太陽,喝着咖啡和茶,在看着西湖的船來船往,你真的就不想走了,當日落西山的時候,整個晚霞倒影在西湖上,整個西湖又進入了另一個境界。晚上觀看西湖的音樂噴泉表演。
3.杭州君悦是餐廳較多的酒店,每一個都特色分明。如自助餐廳-咖啡,所有餐枱、廚房都是開放式的。可以自助餐,也有零點菜單,吃的是地道的國際美食和本地精選。早餐、午餐和晚餐各不相同。但本人最喜歡的還是種草已久的湖濱28吃杭幫菜。喜歡湖濱28紅艷艷的環境,處處透着中式傳統喜慶,各種老物件很融洽的遍佈餐廳。吃着改良版的杭幫菜,不禁感歎黑珍珠餐廳名至實歸。今次品償的杭幫菜有:
(1)湖濱28涼菜拼盤 :三葷三素的涼菜拼盤將杭州特色食材精萃其中,六種食材演繹六款杭州味道。
(2)西湖醋魚:傳統的西湖醋魚是用草魚來烹製的,草魚刺多肉糙腥味重。湖濱 28 以筍殼魚替代草魚烹製這道杭幫名菜。
(3)宋嫂魚羹:“宋嫂魚羹”是南宋時的一道名菜,湖濱28的出品經名廚改良後,呈現古今融合之嶄新風味。
(4)金牌扣肉:金牌扣肉這道名菜,充分詮釋“食不厭精,膾不厭細”的江南飲食習慣。湖濱28金牌扣肉的絕妙之處,一在於其形 正氣凜然;二在其技,考驗刀工;三在於食材,選料刁鑽。方形扣肉先用特殊醬料蒸制後,將肉側着斜切,切成19 層,中間不能斷,然後一圈圈一層層壘成江南煙雨樓台狀。其刀工精妙不僅在“連綿不斷”,還在於厚度,厚一寸則易膩,薄一分則寡淡。搭配天目山筍乾,自帶山野清新之氣;鋪底的青菜爽脆鮮嫩,一掃油膩之感,配上獨特的栗子餅,慄香肉香渾然一體,不愧為鎮店之名菜。
(5)西湖龍井:不是品茶人的我,還是應景的來了壺西湖龍井茶,在西湖邊喝西湖龍井的意境還是要來一下的。
4.如果再來西湖玩,我會再次選擇杭州君悦酒店的,因其交通方便,景色宜人,美食也多。