冬日增肥！吃肉長肉，「肉包肉」了解一下！。

🥢 來自福州的百年非物質文化遺產美味「同利肉燕」進駐北京嘉里大酒店「嘉品」自助餐廳，在北京也能吃到一碗自清光緒二年（1876年）創建、傳承六代的「肉包肉」了！ 🥟【肉燕】顧名思義，晶瑩剔透的「皮」是用豬腿肉加上蕃薯粉後敲打至「薄如紙」做成的。寓意平安、傳遞吉祥，圓頭散尾，形同飛燕，入眼如潤玉翡翠，入口則滑嫩清脆，自有「無燕不成宴，無燕不成年」的說法。 🍜【燕絲】用同樣的肉皮切碎，輕薄黏糯，一碗熱騰騰的鮮滑「肉麵條」，搭配白胡椒和香醋，一口下去，咀嚼間肉香充分釋放，溫暖而踏實。 🍡 【手工魚丸】個頭大，鮮味濃，油脂豐腴，紮實彈牙，每一口都充滿濃郁醇厚的湯汁。 🍣「嘉品」最近又有新升級，現切的高品質三文魚肉極為鮮美，還推出了新穎好吃的漢堡飯，有飯有肉又有蛋，大滿足！