越秀軒，星級酒店內的星級粵菜點心餐廳。

店名：越秀軒中餐廳·粵菜（越秀賓館希爾頓格芮精選酒店） 地址：小北路198號希爾頓格芮精選酒店3樓（近越秀公園） 越秀軒位於廣州越秀賓館希爾頓格芮精選酒店3樓，鄰近風景秀麗的越秀公園，環境優雅，氛圍舒適，是品嚐粵菜、喝茶吃點心的好地方。 越秀軒中餐廳的環境優雅，裝修風格簡約而不失大氣。只有一個不算很大的大廳，其餘都是包房，服務員服務周到，每上一道菜品都會報名稱，這點讓人感受到星級的待遇。 我們選擇的是雙人點心套餐，大都是升級版廣府傳統點心。 魚子醬鮑魚燒賣： 擺盤精緻，魚子醬鮮美，鮑魚嫩滑，燒賣皮薄餡多，口感豐富。 竹笙陳皮牛肉球： 牛肉球肉質鮮嫩，搭配竹笙和陳皮，蘸上微辣的調料，既增加了口感的層次，又帶來了清新的香氣。每一口都能感受到廚師的用心和食材的新鮮。 脆皮鮮蝦紅米腸： 紅米腸外皮酥脆，內裡包裹著鮮嫩的蝦仁，每一口都能感受到蝦肉的鮮美和紅米腸的香脆。這道點心色香味俱佳，是大多廣州人喝茶愛點的一款點心。 上湯枸杞富貴菜心： 菜心清脆爽口，上湯濃郁鮮美，枸杞的加入更是為這道菜增添了幾分獨特的口感。這道菜既健康又美味，非常適合在享受點心之餘，來一點清新的蔬菜。 荔灣艇仔粥： 艇仔粥是廣州的傳統美食，越秀軒的艇仔粥用料豐富，有魚片、蝦仁、花生等多種食材，粥底綿密，味道鮮美。 水牛奶蛋撻拼時令水果： 水牛奶蛋撻外皮酥脆，內餡嫩滑，奶香濃郁。搭配時令水果，既解膩又增加了口感的多樣性。 越秀軒的點心出品不錯，下次來試試粵菜。鄰近越秀公園，吃完飯還可以到公園散散步，消化一下。