人生食過最好食最衝擊嘅法國菜😍😍🤤🤤

話說今年五月嘅時候去咗越南河內公幹，一直都聽聞越南嘅法國菜好出名，於是就找當地人推薦咗呢一間🤣 我點嘅係佢地一個5道菜嘅set，5道菜分別係: Salmon gravlax with citrus & pink peppercorn, ginger red onion & beetroot, iodized dill Chantilly, sesame crust 腌制三文魚配柑橘與紅椒，薑紅蔥頭與紅菜頭，加碘蒔蘿香緹鮮奶油，芝麻脆脆 Scallops & prawns ravioli, grilled chorizo & ratatouille, lemon leaf peanut crumble, smoked paprika bisque emulsion 帶子與蝦法式餛飩，烤西班牙香腸與普羅旺斯燉菜，檸檬葉花生奶酥，煙燻辣椒乳化濃湯 Duck foie gras terrine, lychee & red fruit frangipane in Amaretto liquor, blackcurrant glaze & saffron emulsion 鴨鵝肝醬配荔枝與紅桑子阿瑪雷托汁，黑加侖子與藏紅花醬 Lacquered five peppers Australian beef tenderloin, truffle oil pea risotto & mustard mushroom duxelle 黑椒澳洲牛柳配松露油青豆意大利飯與法式芥末蘑菇泥 Thyme raspberry & strawberry crumble, violet lime sorbet 百里香紅桑子與士多啤梨奶酥，檸檬雪酪 成餐飯完全係味蕾嘅衝擊，你見每道菜式都非常複雜，可以睇得出法國菜係好注重食材嘅配搭同埋攞盤都好精緻。而最令我驚喜嘅係每一啖配上唔同嘅醬汁味道會好大分別，但又全部都好夾😳🤤第一次食飯係會食到好期待下一啖係咩味，即使成餐飯食咗兩三個鐘但都依然好興奮🤣 如果話有咩原因會驅使我再去河內，我諗一定係佢嘅法國餐廳🤤 如果有機會嘅話大家都一定要去試下！！ 地址－ 10 Nam Ngư, 越南河內市 特色－ 法國主廚打理嘅法國餐廳 人均價格－ 400-600 評分－ 9/10 #foodie