🌸滋味高質親民台式料理小店🌸壹.01🍴

我最近到訪一間位於觀塘和洋餐廳，名為「壹.01」，餐廳除了提供多款特式台灣料理！主要賣蛋餅、特式小食、便當同台式特飲。 我們惠顧了以下菜式： 202蜜汁紫菜排骨飯 $62 排骨外酥內嫩，蜜汁醬汁甜而不膩，與紫菜的鮮香相得益彰。飯粒軟滑，吸收了肉汁的精華。 101芒果魯肉飯 $60 醬香四溢的魯肉搭配新鮮的芒果，形成了意想不到的絕妙組合。芒果的清甜平衡了肉類的油膩。 松露 - 我不是章魚燒 $26 花枝丸外皮酥脆，松露香氣讓人欲罷不能，配搭新穎。 花雕雞翼3隻 $30 花雕雞翼的味道濃郁，醃製得當，雞肉軟嫩多汁。花雕酒的香氣和微微的酒味提升了整體風味。 台北夜市小食拼盤（台灣腸、鹽酥雞及花枝丸） $45 鹽酥雞外酥內嫩，台灣腸的香氣四溢，花枝丸的口感彈牙。 金手作草莓大福 $18 粉紅色的草莓與白色的麻糬形成鮮明對比。咬下去時，清新的草莓汁與柔軟的麻糬交融，甜而不膩。 脆炸鮮奶卷拼古早芋泥拼三文治 $48 脆炸鮮奶卷外酥內滑，古早芋泥的香甜與三文治的清新形成完美對比。 📍壹.01 (觀塘)：觀塘駿業街56號中海日升中心2樓D號舖 #壹01 #觀塘美食 #台灣菜 #台式料理 #小店 #魯肉飯 #hkfoodie #香港餐廳推介 #聖誕好去處2024